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Yama Bakery
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Yama nasce dalla voglia di un sfida personale e la voglia di mettersi in gioco a 32 anni. La passione per la cucina ce l ho sempre avuta sin da piccolo; guardavo le mie nonne cucinare i pranzi della domenica, preparare la pasta fresca, la salsa di pomodoro e le confetture fatte in case. Poi negli anni questa passione è diventata anche il mio lavoro, infatti ho lavorato per diversi anni nell’ ambiente alimentare.


Ma la passione per la pasticceria era troppo forte allora ho deciso di partecipare ad un corso di formazione con uno dei piu grandi pasticceri di Livorno, con il maestro Cerretini la mia passione è esplosa e grazie a lui ho imparato molte tecniche a me prima sconosciute e non solo ho appreso anche la storia della pasticceria.


Da qui l’idea di aprire la mia attività, YaMa è una IAD; ovvero un impresa alimentare domestica, dove non ho una vera e propria vetrina al pubblico, ma la mia vetrina è il web, è una start-up innovativa e credo sia vincente perché mi da la possibilità di entrare nelle case delle persone portando a farmi conoscere e far conoscere tutti i prodotti che andrò a fare.


La mia attività si basa su cose molto semplici, passione per il lavoro svolto e la scelta di materie prima di qualità, senza l’ utilizzo di conservanti o coloranti ma solo l’utilizzo di prodotti di eccellenza. La gamma che voglio andare ad offrire ai miei clienti è vasta, dalla torta del compleanno al classico biscotto per la colazione, sia prodotti sfusi che in delizione confezioni regalo, e delle gustose e genuine confetture e composte, come si facevano una volta.





  YAMA BAKERY Via delle Colline 29
57014 Collesalvetti (LI)
italia


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bar Bar Pasticceria Caffetteria Vittoria

Tutto ciò che viene dalla mia cucina è cresciuto nel cuore. (Paul Eluard)"

La Pasticceria Vittoria a Gabicce Mare nasce nel 2013 grazie alla passione del pasticcere Mimmo che con esperienza ventennale in altri variegati settori, ha deciso di mettersi in proprio e dimostrare tutta la sua qualità e dedizione per questo lavoro.


Con tanta umiltà e voglia di crescere si è messo in gioco e ha dato vita ad un luogo di incontro tra amici e famiglie, e un laboratorio in cui nascono creazioni dolci e salate ogni giorno.


Mimmo è di origine campana, della Provincia di Salerno, dal 1997 lavora come pasticcere presso il Laboratorio La Casa Del Dolce di Montecorvino Rovella.

Il Team è formato da 13 professionisti, per offrirvi una vastità di prodotti e servizi per accontentare anche i palati più difficili.


Alla Pasticceria Vittoria a Gabicce Mare puoi trovare specialità romagnole, pugliesi, napoletane e campane, un vero e proprio mix di tradizioni e caratteri, per qualsiasi tipo di richiesta.

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pasticcerie Il Buon Fornaio Panificio Pasticceria

Dal 1977 deliziamo il tuo palato!


Pane soffiato-casereccio e di soia, biscotti, grissini, pizze, cornetti, panini imbottiti e molto altro ancora!


VI ASPETTIAMO!!

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bar Pasticceria Caffetteria Tiffany

Caffetteria e Pasticceria di nostra produzione dolce e salata, Torte per tutti i gusti.


Durante il periodo estivo gelati e sorbetti di frutta artigianali

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bar Tentazioni Irresistibili

Caffetteria - Pasticceria Gelateria


Al mattino un cornetto fresco a lievitazione naturale con un buon cappuccino cremoso sono la colazione ideale da accompagnare alla nostra produzione dolciaria che spazia dalla pasticceria più tradizionale a quella moderna passando attraverso elaborazioni di gusto uniche e particolari capaci di sorprendere anche i palati più esigenti.


Il gelato viene  prodotto nel nostro laboratorio ogni giorno da materie prime fresche e d’eccellenza con ingredienti selezionati nel rispetto della tradizione italiana.