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Vecchia Falegnameria
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Trattoria romagnola con la pasta fresca piadina carne alla griglia




  VECCHIA FALEGNAMERIA Via Faentina 54
48121 Ravenna (RA)
italia


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ristoranti Antichi Sapori del Salento

Antichi Sapori del Salento nasce nel 2003 come laboratorio artigianale di produzione e vendita di pasta fresca.


Spinti dal costante e crescente apprezzamento dei nostri clienti, e dal desiderio di far gustare le nostre specialità in loco, ben presto il piccolo Laboratorio amplia la sua offerta; dapprima come gastronomia tipica da asporto, successivamente anche come trattoria.


Lo scopo principale è sempre stato quello di far riscoprire piatti tipici della tradizione, preparati in maniera semplice e genuina utilizzando le ottime materie prime che offre la nostra meravigliosa terra ... IL SALENTO

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ristoranti Leonzio Ristorante & Cantinetta Mare & Vino

Quella che era un’osteria sperduta nella campagna, tra i confini di Casale di Scodosia e Urbana, è diventato un rinomato ed elegante ristorante dove accanto alle “anguille fritte che, poverette, scaraventate ancor vive nella padella, saltavano inviperite nell’olio bollente” come scriveva A. Bertolini nel suo “Veneti a tavola” pubblicato nel ’64, si possono gustare una grande varietà di pietanze a base di pesce, dagli antipasti crudi e cotti, ai grandi e particolari primi, ai secondi alla brace e al forno.


IL RISTORANTE
Il viaggio inizia con la selezione delle materie prime, essa viene fatta giornalmente presso la nostra pescheria, sita in Montagnana in pieno centro storico, dalla quale viene prelevato quanto di più prezioso offre il nostro mare ogni giorno.
Siamo noi stessi che ci occupiamo, per tre o quattro notti alla settimana presso il mercato ittico di Chioggia, della scelta del pescato e delle primizie necessarie a servire piatti che racchiudono in se tutta la qualità e la freschezza possibile.


LA CANTINETTA
tra particolarità ed innovazione
La cura per la vigna nella nostra famiglia risale ormai a molti anni fa… Leonzio, uomo burbero ma dal cuore grande, al tempo era dotato di grande passione per la terra e lungimiranza negli affari, infatti non a caso diventa produttore e manipolatore di uve caratteristiche della zona.


Le tradizioni non si sono perse, anzi, tuttoggi il figlio Fabrizio porta avanti con la stessa passione quello che il padre iniziò, innovando con nuove tecnologie e sistemi di produzione gli appezzamenti lasciati in eredità.
Anche la vinificazione delle uve, seppur fatta in piccole quantità, viene seguita meticolosamente dallo stesso Fabrizio che, assieme al figlio Andrea, si diletta nella creazione di monovitigni caratteristici della zona e non.


La stessa passione che vi abbiamo raccontato viene messa nella selezione dei vini che compongono la nostra carta dei vini la quale, allestita e curata a suo tempo dalla figlia del buon Leonzio, continua ancora oggi, assieme al nipote, ad inserire nuove etichette che si sposino con le pietanze servite e che rispettino le caratteristiche di particolarità e innovazione in cui crediamo da sempre.

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ristoranti Ristorante Bar Belli

Bar, ristorante, pasticceria, produzione propria dal 1945.

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ristoranti Trattoria Ostu

Ostu è uno spazio per esplorare la magia dell’enogastronomia piemontese in un’atmosfera accogliente e dal tocco un pò retrò, ideale per qualsiasi occasione, dai pranzi in famiglia alle cene tra amici.


La nostra cucina è fatta di sapori semplici e piatti tipici della nostra regione, cerchiamo di porre la massima attenzione a ogni dettaglio e di rispettare le ricette originali per portare alla vostra tavola tutto il sapore originale del Piemonte. Oltre alla carta, i nostri ospiti avranno la possibilità di scegliere la degustazione dei vini accompagnati da ottimi antipasti della casa.


Il nostro intento è quello di unire la tradizione per il buon cibo, il vino e la convivialità per un’esperienza culinaria indimenticabile.