Ciao! Siamo la nuova trattoria del quartiere Trieste.


Il nostro principale obiettivo è accogliervi in un ambiente familiare e informale, riproponendo l’autenticità delle trattorie di quartiere di una volta.


Vi accompagneremo in un viaggio nei sapori nella tradizione, un percorso che include i piatti più conosciuti e celebri della romanità, ma anche ricette dimenticate, che abbiamo rispolverato dopo un'entusiasmante ricerca nei ricettari delle nostre nonne.


Anche se spesso non ce ne rendiamo conto, quella romana è una cucina di grande contaminazione; la sua storia millenaria le ha permesso di venire in contatto con sapori provenienti da paesi e culture lontane, che nel tempo si sono mescolati, dando vita ad una straordinaria varietà di proposte.


Spesso è una cucina sottovalutata, data quasi per scontata. A Trattoria Verbano vogliamo provare a nobilitarla, trattarla con rispetto, riservando una particolare attenzione nella scelta delle materie prime. Visitiamo ogni giorno i mercati rionali della nostra città in cerca dei migliori ortaggi, e acquistiamo dai piccoli presìdi Slow Food del Lazio, prodotti come pasta, formaggi, carni e olii. Seguire la stagionalità dei prodotti è un piacere e un dovere, che ci permetterà di offrirvi menu del giorno e settimanali sempre nuovi.


Nella nostra carta dei vini abbiamo selezionato diverse etichette regionali, anche bio. Vini prodotti da chi “il vino lo fa in vigna” attraverso un’attenta cura dei filari e la scelta dei giusti momenti per la vendemmia.
In carta ci sono tante belle storie di prodotti e produttori, che saremo contenti di condividere con voi.


Da Trattoria Verbano cercheremo di farvi sentire sempre a casa. Una movimentata cucina a vista si affaccia su un ambiente in cui il legno e i colori dai toni caldi accoglieranno le vostre chiacchiere rilassate. In cima alle scale un’ampia sala si affaccia su uno placido cortile interno, trasmettendo ancor più la piacevole intimità che solo una trattoria




  TRATTORIA VERBANO Piazza Verbano 23
00199 Roma (RM)
italia
0645507502
trattoria.verbano@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11951

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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ristoranti Trattoria Pizzeria Il Ritrovo

Orari di apertura: 


lunedì09–00:30
martedì09–00:30
mercoledì09–00:30
giovedì09–00:30
venerdì09–00:30
sabato09–00:30
domenica19–00:30

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ristoranti Officina Del Gusto Pizza & Food

E se il nostro nome è "Officina del Gusto"...il nostro obiettivo è deliziare i Vostri palati e cercare di rendere ogni momento e ogni serata in nostra compagnia.....indimenticabili! Vi aspettiamo!

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ristoranti Ristorante Il Calice

Il ristorante "Il Calice" nato il 04/09/2015 è la coronazione dell'esperienza fatta presso strutture e località rinomate d'Italia, si colloca nel pieno centro storico della città di Apricena, alle spalle del castello monumentale federiciano.


La struttura risale al 1658 ed è caratterizzata da una sala ricavata da grotta naturale, un tempo utilizzata da Federico II e la corte come nascondiglio. Gli spazi all'interno sono arredati in modo raffinato e sono decorati con colori tenui, regalando un'atmosfera elegante e suggestiva.


Al Calice, tradizione e innovazione si uniscono a tavola, nel segno dell'autenticità delle ricette tradizionali rivisitate dagli Chef Cardella Vincenzo e Pupillo Domenico, seguendo stagionalità e ritmi delle attività locali quali la pesca e la caccia.


Le specialità del ristorante riguardano prevalentemente pietanze a base di mare.

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ristoranti Contesto Urbano Ristorante Bistrot
I veri sapori della tradizione, 24 ore al giorno.

Contesto Urbano è il primo ristorante a Roma aperto 24 ore al giorno, specializzato in cucina tradizionale.

La mattina, prepariamo tutta la nostra pasticceria e cornetteria e la abbiniamo ad una raffinata selezione delle migliori miscele di caffè, tutte rigorosamente servite secondo il metodo tradizionale (macinatura espressa).

A pranzo, il nostro servizio è iper veloce e focalizzato sulle esigenze di chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare alla qualità, alla sicurezza, e alla provenienza delle materie prime.

Quando scende il pomeriggio, l' atmosfera si riscalda, con i nostri tè caldi e tisane.

Grazie ai nostri esperti mixology iniziano successivamente ad essere preparate le miscele dei cocktail da abbinare alla cena.
Il nostro menù a la carte è la massima espressione della cucina tradizionale, valorizziamo ogni ingrediente nel rispetto della sua stagionalità e del suo potenziale!
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ontesto Urbano, cucina tradizionale espressa, 24 ore al giorno.