La mia passione per la cucina ha inizio fin da bambino.


Ricordo bene quando, in occasione di feste e cerimonie, mi divertivo a sbirciare dietro le porte della cucina.
I “fornelli”, insomma, sono stati il mio primo amore. Non è passato molto tempo prima di dedicarmici a tempo pieno.


Dopo la scuola, andavo a lavorare in macelleria e, con grande soddisfazione, mi sentivo realizzato.
Il mio percorso è stato segnato da esperienze più o meno piacevoli, impegnative e non prive di ostacoli. Ho lavorato in varie città, ma l’esperienza che conservo gelosamente è la prima stagione lontano da casa, a Stromboli, circondato dal mare, dalla nostalgia; ma non ho mai perso l’entusiasmo per quello che stavo facendo.


Dentro di me sapevo che quelle esperienze mi avvicinavano sempre di più alla realizzazione del mio progetto. Oggi non posso far altro che essere orgoglioso di me stesso, ma soprattutto di quello che la vita e il lavoro mi hanno offerto. Devo tanto alla mia famiglia, che è la mia forza, mi ha sempre sostenuto e tutt’ora lo fa. Ho dato vita al mio sogno oggi, con quest’attività che dedico ai miei figli.




  TRATTORIA PIZZERIA PAOLANGELO Via Emanuele Duni 14
75100 Matera (MT)
italia
0835311305
info@trattoriapaolangelo.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11339

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
ristoranti Ristorante Enoteca Ai Colli B&b
Osteria, Pizzeria Gourmet, Specialità tipiche della cucina veneta di carne e pesce, tutto di stagione.
Foto
ristoranti Ristorante Delle Alpi

Ristorante con prevalenza pesce

Foto
ristoranti Da Franco Ristorante Al Garda

Ristorante Da Franco staat voor kwaliteit en traditie in een Italiaanse sfeer. U als liefhebber van de Italiaanse keuken vindt zeker uw gading in de ruime kaart : van pizza en pasta tot kreeft en oesters, voor elk budget. Gezellig tafelen met de familie, een romantische tête-à-tête, een belangrijke zakenlunch of een snelle hap terwijl u Kortrijk bezoekt, bij Da Franco wordt u steeds met de glimlach bediend. Franco zelf staat borg voor een hartverwarmende gastvrijheid.


Franco verliet in 1973 zijn geliefde Sicilië, kwam naar België en ging onmiddellijk aan de slag in ‘de Parma’ Leuven. Later verhuisde hij naar Kortrijk en in 1977 werd hij zaalverantwoordelijke in het restaurant op dezelfde locatie op de Grote Markt. Sinds februari 1987 runt hij er met succes zijn eigen restaurant ‘Al Garda Da Franco’, beter bekend als ‘Da Franco’.

Met trots draagt Da Franco sinds 2003 het label ‘Ristorante Italiano’. Dit is een erkenning van het Italiaanse ministerie van Land- en Bosbouw waaronder ook de horeca valt, dat aantoont dat Da Franco authentieke Italiaanse gerechten bereidt met Italiaanse kwaliteitsproducten en volgens de opgelegde kwaliteitsnormen.


Wijnkaart

Zoals het een authentiek Italiaans restaurant hoort, vindt u bij Da Franco enkel Italiaanse wijnen op de wijnkaart. Een witte, rode of roséwijn uit één van de verschillende Italiaanse wijnregio’s maken uw lunch of diner compleet. En u hoeft u zich geen zorgen te maken over uw budget. U kiest voor een glas huiswijn of voor een kwaliteitswijn. Franco stelt zelf zijn wijnkaart samen en waakt over de kwaliteit ervan.

Foto
ristoranti Le Gole Ristorante

Assapora una vista unica

Location suggestiva con una vista panoramica esclusiva tra le gole ed il golfo. Atmosfera riservata e cibo prelibato sono le caratteristiche che ti avvolgeranno al Ristorante Le Gole.


Utilizziamo con sapienza esclusivamente materie prime freschissime e di prima qualità per garantire alla nostra clientela portate eccellenti.


Lasciatevi guidare dal nostro Chef, per gustarvi un viaggio ricco di sapori unici, con un crescendo di sensazioni, che esplodono nel palato come una sinfonia sapientemente diretta.