La nostra visione di pasticceria siciliana si sviluppa con l'ingresso in famiglia delle nuove generazioni, in un clima di innovazione e nel rispetto della tradizione. La pasticceria a km 0 è il nostro cavallo di battaglia, avendo a disposizione materie prime di primissima qualità.

La nostra azienda è stata fondata nel 1987 a Castrofilippo, un piccolo centro a pochi chilometri dalla Valle dei Templi di Agrigento, un territorio ricco di storia e di sapori unici e caratterizzato da una tradizione pasticciera millenaria. Da Castrofilippo l’azienda ha raggiunto tutto il mondo, senza mai “spostarsi”  fisicamente, perché fortemente legata al proprio territorio.

La volontà di mantenere la propria sede nel luogo di origine, nonostante gli oltre trent’anni di attività, è stata dettata dalla consapevolezza di trovarsi al centro di una regione la cui tradizione pasticciera forse non ha eguali nel mondo.

La pasticceria a km 0 è il cavallo di battaglia dell’azienda, che ha a sua disposizione materie prime di primissima qualità e non avrebbe mai potuto offrire le medesime sensazioni al palato se fosse nata in un luogo diverso.

Ciò che ha permesso alla nostra azienda di crescere e affermarsi negli anni, è principalmente l’educazione e il rispetto verso il cibo che papà Salvatore ha trasmesso ai suoi figli.

Gustare i prodotti della pasticceria Taibi non è solo un’esperienza di gusto, ma è come trascorrere una giornata tra le campagne, con le note dolci che si percepiscono nell’aria date dai fiori di zagara, dagli albicocchi e dagli altri alberi da frutta, che rappresentano la fonte principale delle materie prime utilizzate per la produzione dolciaria.

Questa esperienza è emozionale ed originale allo stesso tempo, grazie alla continua ricerca che la pasticceria Taibi dedica ai propri prodotti rinnovandosi giorno dopo giorno grazie alle nuove generazioni. Creatività, sincerità, autenticità, sono alla base di questo percorso di innovazione.

Trattoria tipica garganica, che si trova in centro a Vieste rinomata città turistica!

Orari di apertura:

Farinò nasce a dicembre 2016, dall’associazione Onlus La Forza del Silenzio, con sede in Casal di Principe (CE)

Farinò, la bakery dove l’amore si fa sapore

Quella del gluten free, se per alcuni una è una tendenza, per molti è una scelta necessitaria, dovuta a quella proteina, responsabile del mal assorbimento del cibo contenente glutine.

Farinò, con il suo laboratorio ha ideato tre linee di prodotti:

Cotti & Biscotti, la linea dedicata alle produzioni dolci e croccanti.
Cremosi & Golosi, la linea composta da tutti i prodotti morbidi , soffici e con creme particolari.
Salati & Sfornati, prodotti dal sapore unico fatti con attenzione e dedizione da mani sapienti ed esperte che coniugano i sapori della tradizione partenopea alle esigenze di intolleranza alimentare.

Un laboratorio magico, dove l’amore si fa sapore, dove si lavora ogni giorno con armonia, per creare prodotti gustosi ispirati alla cultura gastronomica partenopea a cui siamo legati.