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Sassone Tartufi
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Tartufi e Tartufai, Storia di un Amore


Sassone Tartufi nasce da una Passione. Alla fine degli anni Novanta, l'amore per l'amico a quattro zampe, ha portato Egidio Sassone, un giovane ragazzo di Rocca Imperiale, paese calabrese, a comprare il suo primo cane da tartufi. Come spesso accade, il cercar tartufi, attività praticata da Egidio nel tempo libero come hobby, con il passare degli anni, assume sempre maggiore importanza, tanto da diventare un’attività commerciale; Egidio infatti amplia la raccolta del prezioso tubero, avvalendosi della collaborazione dei tartufai professionisti della zona.


La Sassone Tartufi si trova nel paese di Rocca Imperiale, piccolo borgo medioevale al confine tra Calabria e Basilicata ricco di storia e cultura, famoso per i suoi limoni Igp, oro che brilla nelle contrade del borgo, che si specchia nel mar Jonio: un territorio fertile circondato da colline, dove nei boschi avviene la ricerca del tartufo.

L'amore per la natura e il legame con i suoi fedeli amici cani, accompagnano Egidio in questa sua "avventura" alla ricerca di un prodotto raffinato che possa giungere sulle vostre tavole, ricco dell'amore che lui nutre nella ricerca dei tartufi. L'esperienza maturata negli anni garantisce la selezione dei migliori prodotti del bosco, che possano farvi assaporare genuinità e bontà. L'obiettivo della Sassone Tartufi è quello di trasmettere la propria genuina passione per i prodotti naturali della terra e far conoscere la vasta linea di prodotti provenienti dalla Calabria e dalla Basilicata ai tanti buongustai sparsi nel mondo.




  SASSONE TARTUFI Via Taranto 14-16
87074 Rocca Imperiale Marina (CS)
italia


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prodotti ittici Ittica Giosuè

L’azienda

“Ittica Giosuè srl” è una società che si occupa della commercializzazione all’ingrosso e al dettaglio di prodotti ittici freschi e congelati presso il mercato ittico all’ingrosso di Pozzuoli.
Siamo attenti alla selezione dei nostri prodotti e curiamo con attenzione le richieste dei nostri clienti, certi che una costante collaborazione aiuti a crescere e migliorare reciprocamente.


Ci piace fare bene e con cura.
I nostri prodotti provengono prevalentemente dal Nord Europa.
La cura e la qualità sono indispensabili. Vendiamo

   

Sogliole, calamari, cocci, pescatrici, pagelli/pezzogne, spigole, orate, spada, filetti persico pangasio e tonno, salmone, merluzzi, astici. Proponiamo inoltre prodotti locali quali polpi, seppie, frittura, merluzzi, scampi, mazzancolle, totani


Siamo attenti anche nel selezionare con cura i prodotti congelati tra i quali offriamo, una vasta selezione di calamari, gamberi argentini , scampi, seppie, polpi, polpetti e molto altro.


Il nostro personale è sempre attento a fornire informazioni e consulenza alla clientela nella scelta del prodotto più adatto alle singole esigenze.
Io nostro motto è offrire prodotti di qualità con cortesia e competenze per favorire l’acquisto consapevole dei prodotti ittici.


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agroalimentare Plafoni Andrea

Quello che facciamo, lo facciamo con amore. Da più di 60 anni.
L’azienda ha inizio negli anni 50 come ditta attiva nel commercio di prodotti ortofrutticoli all’ingrosso e fornitura di GDO, supermercati, negozi e ristoranti.


Nel corso degli anni ci siamo specializzati nella lavorazione, conservazione e commercializzazione della cipolla con l’installazione, negli stabilimenti aziendali, di macchinari sempre più tecnologicamente evoluti in ottica di migliorare la qualità e i tempi di lavorazione del prodotto come richiesto dalle esigenze dei mercati di sbocco.


Nel 2007 l’azienda passa dal padre al figlio Andrea, ampliando la rete di collaborazioni e riorganizzando la struttura organizzativa al fine di creare divisioni specializzate.

a qui nasce la divisione “ricerca e sviluppo” con l’obiettivo di ottenere prodotti per consumatori sempre più esigenti, attenti ad una agricoltura sana e sostenibile e ad un commercio etico e responsabile. Oggi, oltre al mercato italiano, Andrea Plafoni rifornisce tutti i paesi dell’Europa occidentale e alcuni paesi dell’Europa orientale.


Considerate le esigenze dei mercati moderni e per garantire la fornitura costante del prodotto, l’azienda collabora sia con produttori locali che con aziende estere.


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aziende agricole Azienda Agricola Biologica Francesco Chinosi

L'azienda agricola Francesco Chinosi è situata a Groppallo in provincia di Piacenza, la produzione principale con cui è nata l'azienda nel 2009 sono le patate.


Le patate sono coltivate principalmente in località Predalbora vicino a Groppallo dove il terreno è particolarmente adatto per questa coltivazione.


Inoltre presso l'azienda sono disponibili anche ortaggi a seconda della stagionalità


Dal 2013 l'azienda, certificata biologica dal 2012, si sta specializzando nella coltivazione di cereali (farro. cereali antichi) con il fine di produrre diversi tipi di farine.


Da due anni ha iniziato con lo street food facendo le chips di montagna, le patatine fritte, nelle sagre e rassegne provinciali e non solo.


Inoltre in conto lavorazione l'azienda produce  torte di patate e biscotti integrali al farro, tagliatelle di grano tenero e di farro.

Questo per diversificare l’azienda che in montagna non può che essere multifunzionale con l’attenzione alla tutela del territorio.



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macellerie Macelleria Costamagna di Costamagna Diego Guido

Presso la macelleria Costamagna è possibile trovare prodotti a km zero, ogni vitello viene scelto e comprato dal titolare direttamente nelle stalle del Cunese, Torinese e Astigiano.


Essendo in prima persona celiaco, il Sig. Costamagna, si è organizzato in modo che tutti  i pronti a cuocere e i preparati siano rigorosamente senza glutine al fine di non contaminare nessun articolo presente sul banco o preparato in laboratorio.


Oltre alla vendita di pollame, coniglio, ovini e caprinI è possibile  ordinare tutti i tipi di selvaggina.
Gli affettati, anche questi certificati senza glutine, sono dell'azienda  Levoni.
Salsicce e cotechini di produzione propria.


La macelleria  effettua consegne a domicilio nell'arco di 5 km.


Orari:  dal lunedì al sabato dalle 8:30 alle 13:00 e dalle 16: 00 alle 19:00  escluso il giovedì pomeriggio.


Per eventuali esigenze particolari rivolgersi al Sig. Diego al num  +39 320 346 2845