...Nel Cuore delle Verdi Montagne della Sila...



San Bernardo Ricevimenti - La giusta location nel cuore della Sila Grande

Adagiata sulle verdegAncoragianti Montagne della Sila, la Sala Ricevimenti San Bernardo è quanto di più esclusivo, raffinato e intimo si possa desiderare per rendere indimenticabili i momenti più importanti della vita.

A catturare lo sguardo non è soltanto l’eleganza raffinata della Location o lo scenario del giardino e le fantasie d’acqua, ma è l’insieme di ogni più piccolo particolare che curato nei minimi dettagli disegna una cornice da sogno che conquista il cuore di quanti hanno il desiderio di goderne.


L'arte di ricevere e di creare eventi, accuratamente personalizzati sulle indicazioni e i gusti specifici del cliente, costituiscono la peculiarità  delSan Bernardo Ricevimenti.

Qualunque sia l’evento da festeggiare, il nostro ristorante accoglierà a tavola i vostri ospiti offrendo loro, oltre ad un servizio impeccabile, la piacevolezza di un’organizzazione efficiente: è l’arte del ricevere, la cura del dettaglio, l’attenzione per ogni particolare, anche il più piccolo.


Grazie alla sua ventennale esperienza, il San Bernardo è oggi una delle più rinomate Sale per Ricevimenti.

Il segreto di un successo così longevo sta nell’essere sempre al passo con i tempi, in modo da offrire ai propri clienti le migliori innovazioni, ogni tipo di servizi e le migliori specialità enogastronomiche.


Punti di forza, sono l’attenzione speciale con la quale ogni evento viene realizzato e personalizzato, l’altissima qualità delle materie prime e la professionalità del nostro team, che crea ogni evento a misura dei desideri di coloro che hanno qualcosa di importante da festeggiare.

Location unica per trasformare le vostre occasioni importanti in momenti indimenticabili.

Per questo dedichiamo così tanto tempo e tante energie ad ogni ricevimento, perché rendere perfetto ed indimenticabile il più bel giorno della vostra vita è il nostro obiettivo.


La cucina del San Bernardo - Ricerca, profumi, fluidità e colori

La cucina della Chef Denisia Congi è frutto di una ricerca che va oltre il gusto. Si approccia agli ingredienti con profondità e rispetto, per cogliere la vera essenza ed estrarre il meglio dalla materia. I suoi piatti catturano i sensi, a cominciare dall'olfatto, il più suggestivo dei cinque. La componente effimera degli aromi e dei profumi viene compensata dalla loro immediatezza e dalla capacità di creare ricordi indelebili. Il concetto di fluidità è fondamentale per dare una sequenza agli ingredienti utilizzati, cioè che ogni elemento utilizzato in una ricetta deve dare il proprio contributo in maniera armoniosa ed equilibrata, portando con sé il nitido ricordo della provenienza. Il risultato è una combinazione di sensazioni intense. L’aspetto e i colori del cibo nel piatto generano in noi particolari stati d’animo. Il colore è infatti la prima cosa che condiziona la scelta di un piatto, ancor di più dell’odorato. Impiattare è un’arte: curare l’aspetto estetico del cibo non è solo un modo per esprimersi creativamente, ma serve anche a rendere un piatto più invitante e appetibile.


Servizi dello Chef - Private chef / Personal Chef

Denisia Congi ha esperienze come Chef personale presso famiglie occupandosi di quello che è la loro alimentazione quotidiana senza tralasciare le esigenze di ogni eventuale singolo membro della famiglia.

Inoltre come Private Chef, è pronta ad esaudire ogni vostra richiesta per concretizzare l’evento da voi desiderato quale sia un pranzo, una cena tra amici, una cena romantica o anche di lavoro.

Denisia è in grado di realizzare il miglior menù per le vostre esigenze dedicando cura ad ogni dettaglio, senza tralasciare quelle che possono essere eventuali intolleranze, allergie alimentari o eventuali diete, creando anche menu vegani, gluten free, menù senza lattosio, ed ogni altra combinazione per assecondare ogni vostro piacere.


Catering 

Denisia Congi può personalmente organizzare indimenticabili catering presso la vostra azienda o in altra location secondo vostra preferenza.


Consulenze

Grazie all’esperienza in Cucine di elevato prestigio, e per il suo girovagare per il mondo,Denisia Congi ha potuto apprendere molto della ristorazione alberghiera e ristorativa. E’ in grado infatti di seguire Start up per locali o semplicemente corsi di formazione per personale di cucina, preparazione di menù secondo le esigenze dell’azienda ristorativa e inoltre si occupa anche dell’aspetto amministrativo e gestionale della cucina.


Cucinando insieme 

Avete intenzione di imparare a cucinare e non avete nessuno o meglio, non volete affidarvi alle solite scuole di cucina? Che siate da soli o in gruppo, la Chef organizza anche lezioni di cucina, partendo dalle basi fino alle preparazioni di ricette top per i più esperti ed esigenti. Lezioni dedicate oltre che al saper cucinare anche al saper conoscere il prodotto che si utilizza, partendo dalla provenienza di un prodotto e le sue qualità fino alla sua elaborazione nelle varie ricette arrivando così al prodotto finale nel piatto.

Insomma potrete imparare a cucinare come un vero chef di cucina.

  SAN BERNARDO RICEVIMENTI Localita' San Bernardo Km 79 S.S. 107 Silana
87055 Crotonese San Giovanni In Fiore (CS)
italia
0984990922

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