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Salumeria Lottici Davide

Nel 1997 dopo diversi anni dietro al bancone di negozi e supermercati ,mi prese l'idea di fare un negozio tutto mio vicino ai clienti ,un punto specializzato nei prodotti locali di Parma e ricercare prodotti artigianali di qualita' da poter condivedere coi miei clienti.


Andando a cercare un buon Parmigiano Reggiano una azienda di crudi valida e un'altrettante x la spalla cruda il culatello e lo strolghino e il salame al naturale senza conservanti e cosi via per tutti i miei prodotti,dove io vi consigliero' e vi spieghero le varie caratteristiche .Disponibile a seguirvi passo x passo per le vostre creazioni di pacchi  Natalizi o di lavoro con i migliori prodiotti.Vi rimane da venirmi a trovare e vi stupiro' da quanti prodotti ho.





  SALUMERIA LOTTICI DAVIDE Via Gaetano Donizetti 8
43123 Parma (PR)
italia
0521240197
3398545590

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 13677

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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caseifici Caseificio San Giovanni Abruzzo

I tempi sono cambiati, ma la cura, l’attenzione, la costante ricerca dell’alta qualità, nel Caseificio San Giovanni sono rimasti intatti oggi come allora.


Solo latte locale, accuratamente selezionato e controllato nei parametri chimici e microbiologici.

Perché soltanto il latte migliore dona ai nostri latticini quell’inconfondibile sapore delicato, e naturale: il buon sapore della genuinità.


Ricotta, fior di latte, pecorini, burrate... ogni prodotto è fatto con cura e passione, per farvi assaporare ogni giorno il gusto autentico della grande tradizione casearia abruzzese.

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torrefazioni Costa Leone Srl Artigiana

Torrefazione Artigianale - Esperienza e tecnica nell’espresso - Nel mondo del caffè dal 1944


In una piccola cittadina mineraria nel sud della Sardegna, Iglesias, il cognome Cossu era già negli anni ‘40 sinonimo di un buon caffè. È proprio qui, infatti, che inizia la nostra storia, nella rinomata caffetteria “Nino Cossu”. Il figlio Luigi impara da Nino l’arte del caffè che lo incuriosisce a tal punto da portarlo a Trieste per perfezionarsi, frequentando corsi di degustazione e tostatura all’Accademia del Caffè Italiano. Così, più di vent’anni fa, Luigi, da vita ad una torrefazione artigianale, riuscendo a fissare lo standard di alta qualità che caratterizza la nostra ricetta, creata con i migliori caffè crudi del mondo. Da allora è stata fatta molta strada e la piccola torrefazione è diventata un impianto all’avanguardia in grado di portare il nostro caffè a livelli eccelsi, conquistando numerosi estimatori.


I migliori caffè verdi, che arrivano nella nostra azienda in sacchi di Juta, sono immediatamente caricati nei silos con lo scopo di conservare inalterate le qualità e di non esporre i chicchi all’umidità o ad altre condizioni avverse che potrebbero alterarne il pregio. Dai “silos del crudo” il caffè passa alla nostra tostatrice, dove flussi di calore e il meccanismo a tamburo rotante consentono una cottura uniforme del caffè, che arriva ai 200°C per i caffè più dolci e fino ai 220°C per quelli più corposi.


Il Caffe - Lavorazione

Il caffè ha per noi occidentali tre secoli di storia, ma in Oriente era diffuso come bevanda a tutti i livelli sociali fin dai tempi piu antichi. I primi dati sicuri risalgono all'800, ma di una misteriosa bevanda nera e amara se ne trova traccia già in molte leggende arabe.
La pianta del caffè nasce in Africa in una regioe dell'Etiopia (Kaffa) e di li si diffuse nello Yemen, in Arabia ed in Egitto, dove ebbe uno sviluppo enorme ed entrò nel costume popolare come abitudine quotidiana. Verso la fine del 1500 le prime imprese comerciali diffusero in Europa il caffè, introducendo cosi anche in Occidente questa nuova bevanda.

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aziende agricole Agrimacelleria Il Maslè

benvenuti nella MACELLERIA IL MASLÉ

Non soltanto una macelleria, ma un’Agrimacelleria che propone solo carni a km0 e prodotti enogastronomici già pronti genuini e di qualità.


Agrimacelleria Maslè, oltre a carne bovina e insaccati di produzione propria, mette a disposizione la sua area attrezzata, perfetta per organizzare golose grigliate all’aperto con familiari e amici!


La nostra storia

Clara, figlia di allevatori e agricoltori da sempre, ha deciso di trasformare una delle storiche macellerie di Riva presso Chieri in un’agrimacelleria, consapevole dell’importanza di avere prodotti buoni e genuini.


La conduzione quasi totalmente familiare dell’azienda agricola assicura qualità e materie prime a km0.

I foraggi provengono esclusivamente dalla coltivazione dei terreni propri e vengono utilizzati dal marito, che segue appassionatamente l’allevamento, per nutrire il bestiame.


I punti di forza dell’agrimacelleria sono l’eccellenza della carne rossa e la produzione di salumi e insaccati, per i quali la Agrimacelleria Maslè ha anche ottenuto riconoscimenti importanti, come il Primo Posto alla XIII Rassegna Zootecnica Regionale 2017 nella Categoria Castrati con Denti Incisivi da Latte.


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macellerie Ambrocarni Srl

" La carne non è mai stata così buona "

Ambrocarni è un punto di riferimento in tutto il Sud Italia per quanto riguarda lavorazione, sezionamento e confezionamento di carni rosse. La ditta tratta solo carni italiane ed estere di altissima qualità, che poi rivende all'ingrosso a macellerie, ristoranti, supermercati e altre attività che operano nel settore alimentare. La passione per le carni viene tramandata da generazioni dalla famiglia Ambrosino, che gestisce l'azienda. Oltre alle carni rosse, la ditta si occupa anche della lavorazione e vendita di carni di suino e ovino, oltre a proporre un'ampia varietà di salumi tipici. Per scoprire l'ampio assortimento di carni italiane proposte da Ambrocarni puoi visitare la sede dell'azienda a Saviano, in provincia di Napoli, in via Provinciale Fressuriello.


Attivi da quasi 40 anni nel settore della lavorazione della carne

Nata nel 1980 dalla passione e dalla dedizione del titolare Felice Ambrosino, Ambrocarni è oggi un punto di riferimento per la vendita all'ingrosso di carni nel Sud Italia. La ditta di Saviano distribuisce carni fresche e congelate ad attività di ristorazione di diverso tipo: dai fast food e kebabberie ai ristoranti, dagli alberghi alle mense di aziende e comunità, oltre a fornire i migliori tagli di carne di manzo e di maiale a macellerie e salumerie di zona. La qualità delle carni, la grande competenza e l'esperienza nell'ambito della lavorazione e commercio di carni hanno permesso ad Ambrocarni di diventare una delle principali realtà in tutto il meridione nel settore della vendita all'ingrosso di carni bovine, suine e salumi.


Prodotti freschi e genuini

Ambrocarni propone solo le migliori carni fresche e selezionate. Da quasi 40 anni la ditta opera nel settore della lavorazione, sezionamento e confezionamento di carni di bovino, di suino, di ovino e salumi in genere. Tutti i prodotti proposti dalla ditta di Saviano sono buoni, genuini e provenienti da allevamenti italiani. La ditta è particolarmente specializzata nella vendita all'ingrosso di carni con distribuzione in vaschette igieniche salvafreschezza ATM. Scegliendo Ambrocarni avrai la certezza di acquistare prodotti selezionati, lavorati e confezionati con precauzioni igieniche di massima accuratezza, nel rispetto della salute del cliente.