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Rosso Albamare Mediterranean Luxury
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Chi Siamo

Siamo un’azienda specializzata nella pesca e commercializzazione di crostacei di altissima qualità ed elevato standing, per soddisfare le esigenze culinarie e il palato di clientela raffinata e di gusto.
Informazioni su Rosso Albamare

Rosso Albamare è una società famigliare con sede a Mazara del Vallo, la “città del pesce di mare” situata tra l’Africa e l’Europa in una posizione strategica nel cuore del Mar Mediterraneo che, tra il VI e V secolo a.C., fu un importante porto fenicio e che, a distanza di diversi secoli, non ha mai smesso di coltivare la sua antica tradizione marinara, essendo oggi sede della più importante flotta peschereccia del Mediterraneo, seconda in tutta Europa.

Da diverse generazioni, sfidando le onde del mare con coraggio e caparbietà e tramandando il mestiere di padre in figlio, andiamo alla ricerca, a bordo dei nostri motopescherecci, delle migliori aree del Mediterraneo dove poter beneficiare della migliore qualità di gambero, con l’obiettivo di soddisfare al massimo i gusti e le esigenze della nostra clientela attraverso l’offerta di una gamma completa di prodotti, il tutto nel rispetto della natura e impiegando metodologie e procedure eco-sostenibili.

l Gambero “Rosso Albamare”: un Tesoro Prezioso, dal mare profondo a casa tua
Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è un prodotto italiano d’eccellenza, apprezzato in tutto il mondo e amato sia dagli chef stellati che dai semplici appassionati di cucina per le caratteristiche fisiche e organolettiche che lo differenziano notevolmente dal gambero proveniente da zone di pesca differenti dall’Area del Mediterraneo.
Vive nei fondali del Mediterraneo, in acque incontaminate, ad una profondità che va da 500 a 700 metri e per questo motivo non può essere allevato, ma viene pescato dai nostri motopescherecci con l’impiego di attrezzature eco-sostenibili.
Grazie alla nostra pluriennale esperienza tra i mari del Mediterraneo, ai nostri metodi di conservazione e trattamento senza l’utilizzo di solfiti e al nostro sistema di trasporto che consentono di mantenere la catena del freddo, siamo in grado di portare i nostri pregiatissimi prodotti dal mare profondo direttamente sulle vostre tavole.





  ROSSO ALBAMARE MEDITERRANEAN LUXURY Via Bessarione 172
91026 Mazara del Vallo (TP)
italia


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prodotti ittici Pescheria Ittica Partenopea

Pesce fresco di qualità

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prodotti ittici Da Casagrande Oderzo

Pesce fresco sia crudo che cotto a Oderzo
Da Casagrande nasce dalla voglia e l'orgoglio di Flavia, il marito Renzo e la figlia Elisa di portare avanti una storia che dura da 60 anni.
La Pescheria nasce infatti grazie all'impegno e alla determinazione di Francesco Casagrande e della moglie Elvira che nel lontano 1957 aprirono il primo negozio in Via Pescheria ad Oderzo aperto ancora oggi per il mercato settimanale.
Nota per la varietà e qualità di prodotti ittici, si distingue per la passione e la ricerca di elevati standard qualitativi per soddisfare i bisogni della clientela. Offre ogni giorno una vasta scelta di prodotti di gastronomia e di pesce fresco proveniente dai principali mercati di Venezia, Caorle e una vasta selezione proveniente dai principali mercati europei e mondiali.
Selezioniamo personalmente e giornalmente anche i prodotti da consumare crudi quali scampi, tonno, pesce spada, branzini, che vengono abbattuti e preparati a filetti, carpaccio o tartara. Nei nostri negozi offriamo anche vari servizi per agevolarvi nella preparazione dei piatti, prepariamo il pesce eviscerato, sfilettato e pronto per essere cucinato.

Prodotti di gastronomia
Il pesce fresco venduto dalla Pescheria Da Casagrande di Oderzo rappresenta l’eccellenza dei principali mercati ittici italiani.

L’altissima qualità, la genuinità e la freschezza del pesce venduto, sia crudo che già cotto e da asporto, riflette la missione della pescheria: offrire al cliente i migliori prodotti disponibili sul mercato. Oltre al pesce e ai prodotti ittici, sia crudi che cotti e pronti per il servizio d’asporto, la Pescheria Da Casagrande commercializza prodotti gastronomici squisiti e nutrienti.

Assaporate il gusto delizioso della frittura di pesce pronta, delle grigliate e insalate miste, dei piatti tipici della tradizione culinaria veneta realizzati dagli esperti cuochi, e infine dei prodotti marinati e affumicati disponibili presso la sede della pescheria.

Pesce crudo o cotto
Alla Pescheria Da Casagrande ogni cliente potrà soddisfare ogni esigenza culinaria. Una vasta gamma di pesce crudo o cotto, pescato freschissimo e pesce pronto per l’asporto, tra cui scegliere: baccalà mantecato, baccalà alla vicentina, pesce fresco allevato o pescato. Oltre al servizio d’asporto, la pescheria effettua un comodo e professionale servizio catering per eventi e grandi occasioni, previa prenotazione.


Attenzione e cortesia a vostra disposizione
Lo staff della Pescheria Da Casagrande seleziona con estrema attenzione il pesce fresco presso i migliori mercati ittici italiani. Il pesce, sia crudo che cotto, è certificato, garantito e sempre di primissima scelta. Con passione, dedizione e professionalità il personale della pescheria è costantemente a vostra disposizione per soddisfare ogni vostra esigenza culinaria.  


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prodotti ittici Pescheria Quezzi

Dal peschereccio alla vostra tavola


Questo è il nostro punto di forza imbattibile! Riduciamo la filiera commerciale del pesce avvalendoci della partnership consolidata da anni con i migliori pescherecci di Santa Margherita Ligure, riuscendo ad offrire in questo modo, non solo un pesce “più fresco del fresco”, ma anche e soprattutto un rapporto qualità prezzo davvero imbattibile!


Inoltre il fatto di essere in rapporto diretto con i pescherecci, ci permette di mantenere la stagionalità naturale che il mare propone, evitando proposte che soddisfano più l’occhio che il palato, ma soprattutto rispettando l’eticità del mare e del nostro lavoro.


Il lavoro di una pescheria non è vendere pesce, ma suggerire al cliente quale pesce scoprire e consumare.


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prodotti ittici Pescheria Le Meraviglie del Mare

Pesce fresco di qualità