Napoli mon amour

Mon père est né à Vico Equense, un petit village du Golfe de Naples juché sur un rocher. C'est là-bas, sur une plage de sable noir, qu'il a rencontré ma mère, une parisienne de passage dans la région. Depuis toute petite, je passe mes étés à Vico puis dans les Pouilles d'où est originaire mon grand-père Giuseppe. Je suis très attachée à cette région magnifique : de la côte Amalfitaine aux îles (Capri, Ischia, Procida), ce mélange de mer et montagne en font pour moi l'un des endroits les plus beaux du monde...

Le charme de cette région découle aussi du folklore des napolitains : leur dialecte imagé, leur joie de vivre, leur auto-dérision... Et la cuisine y est faite avec tant de bonté, on aime faire plaisir, un vrai moment de partage ! C'est cette ambiance que je veux reproduire dans mon restaurant.


Les Polpette de Nonna Rosa

J'ai baigné dans une double culture et chaque été était pour moi une fête : les baignades sur les plages rocheuses, de sable noir ou de galets, les maisons en enfilade sur les collines, l'odeur du basilic que mon grand-père plantait sur la terrasse, les citrons, ces dîners familiaux qui se terminaient en chansons ou en poésies... et les fameuses Polpette que ma grand-mère Rosa nous préparait dès que nous arrivions car elle savait qu'on en raffolait, c'était une façon pour elle de nous dire qu'elle était heureuse de nous voir !

C'est tout cela que je veux faire ressortir dans mon restaurant : un moment de partage dans un joli cadre, autour de bons plats cuisinés avec amour. Avec mon Chef napolitain Salvatore et ma consultante napolitaine  Maria Angela, nous choisissons d'ailleurs soigneusement nos produits et ne comptons pas rester sur nos acquis !


L'équipe

Notre équipe est composée de talents partageant nos valeurs de qualité et de convivialité. En cuisine, elle garantit le respect de la tradition gastronomique locale. Notre Chef Salvatore, son équipe mais aussi notre consultante Maria Angela, venue tout droit de Capri pour partager son savoir-faire, feront de votre expérience chez Polpette un moment de plaisir et de partage.

En cuisine comme en salle, avec Emmanuelle, Emilie et Manon, notre objectif est simple : vous faire passer un moment agréable en découvrant les trésors de cette culture gastronomique !




  RISTORANTE POLPETTE 41-43 Rue De La Rochefoucauld
75009 Paris
francia
+33142810017
contact@polpette.fr

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11731

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
ristoranti Il Becco
Foto
ristoranti Bufalero - Carne al Fuoco Burger e Pizza

Orari di apertura:


Lunedi19:00 - 24:00
Martedi19:00 - 24:00
Mercoledi19:00 - 24:00
Giovedi19:00 - 24:00
Venerdi19:00 - 01:00
Sabato19:00 - 01:00
Domenica12:30 - 15:00
19:00 - 24:00
Foto
ristoranti Ristorante Vivere

Herzlich willkommen in Ihrem “Ristorante Vivere” in Hagen.


Es erwartet Sie die feine italienische Küche mit ausgesuchten Köstlichkeiten.
Wir legen Wert auf  Qualität, köstliche Speisen und hochwertige Zutaten.


Die Pizzen werden bei uns im Steinofen gebacken – dazu knackige Salate, frische Pasta-, Fleisch – und Fischgerichte und hausgemachte Desserts.

Seien Sie unser Gast und lassen Sie sich verwöhnen.


ZUR TISCHRESERVIERUNG

Ebenso stellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot vom Buffet bis zum mehrgängigen Menü für Ihre Veranstaltungen, wie z. B. Weihnachtsfeiern, Geburtstagsfeste etc. zusammen.


Öffnungszeiten
Montag bis Samstag: 11:00 bis 23:00 Uhr
Küche: 12:00 bis 22:00 Uhr

Sonntag: 11:00 bis 21:30 Uhr
Küche: 12:00 bis 20:30 Uhr

Durchgehend warme Küche

Mittagstisch
Mo. bis Fr. von 12:00 bis 15:00 Uhr.
Auch zum Mitnehmen.


Fühlen Sie sich wohl!

Unser Restaurant zeichnet sich nicht nur durch seine Küche und hervorragende Weine aus, sondern ebenso durch die familiäre Atmosphäre.
Machen Sie sich und uns eine Freude und genießen Sie mit Ihrer Familie, Ihren Freunden oder mit Ihren Kollegen das elegante Ambiente bei einem gemeinsamen Essen.

Wählen Sie aus dem Angebot unserer ständig wechselnden Speisekarte. Natürlich geben wir Ihnen gerne eine Menü-Empfehlung und offerieren Ihnen ausgewählte italienische Weine.

Für besondere Anlässe wie Geburtstage, Verlobungen, Hochzeiten etc. unterbreiten wir Ihnen gerne ein spezielles Angebot. Sprechen Sie uns einfach an!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Foto
ristoranti Pizza & Pizza

Ristorante - Pizzerie


Orari di apertura:

lunedì12–17, 19–03
martedì12–17, 19–03
mercoledì12–17, 19–03
giovedì12–17, 19–03
venerdì12–17, 19–03
sabato

12–17, 19–03

domenica12–17, 19–03