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Ristorante Moreno
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Poche cucine riescono riescono a ricavare, da prodotti umili e dimenticati, piatti superbi e nobili come come quelli del Ristorante Moreno!


La cucina del Ristorante Moreno, premiato “Miglior Ristorante” dal motore di ricerca dei Ristoranti italiani, coltiva l’arte del proporre prodotti semplici e tradizionali in modo genuino, per riscoprire gli antichi gusti ed i sapori tipici del territorio faetano.

L’ambiente suggestivo, caldo e rustico, la cordialità del servizio diretto dal patron Ciro Moreno e la genuinità dei piatti elaborati dalla chef Michelina D’Onofrio, rendono questo ristorante un’oasi di tradizione e di piacere per tutti i buongustai dal palato fine.

Il segreto principale della cucina del Ristorante Moreno, apprezzata dai più autorevoli intenditori (Guida Veronelli, L’espresso, Ristoranti d’Italia, Euroguida, per citarne alcuni), è l’indiscussa qualità dei prodotti impiegati, a partire dagli antipasti d’esclusiva produzione propria: Prosciutto di Faeto, Capocollo, Spianata, Soppressata, Salsiccia, Guanciale, Lardo, Pancetta tesa o arrotolata, Filetto.

La scelta dei primi piatti è vasta e variegata, offrendo la cliente rustici sapori di selvaggina e legumi, e raffinate piacevolezze ai tartufi e porcini: orecchiette al ragù di cinghiale, cavatelli a tre dita al ragù di lepre, cavatelli e fagioli, zuppa di legumi, pan cotto, pizzarelle alla faetana, e ancora mezzelune tartufate, ravioli ai porcini e tante altre specialità della cucina faetana. I secondi consistono per lo più in carni alla brace, cotte all’istante, a garanzia della freschezza e genuinità del prodotto: Maiale nero, Cinghiale, Vitello, Agnello, Salsiccia di maiale nero, Tagliata ai porcini o alla rucola.

Al termine del luculliano pranzo potrete degustare la varietà di rosoli, amari e digestivi preparati appositamente per i nostri ospiti.




  Ristorante Moreno VIA PETIT PIERRE 1
71020 Faeto (FG)
italia


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Cucina straordinaria dal 2003

La Vecchia Cantina, casale ottocentesco appena fuori dal centro di Catanzaro, nato nel 2003 per volontà della famiglia De Fazio, situato nel quartiere di Pontepiccolo in Via Fausto Squillace 6, riferimento per la città, lo stile Retrò che lo contraddistingue e la qualità offerta ai clienti.

Oggi è un apprezzato ristorante, con una cucina definibile tipica rivisitata.

Antonio De Fazio giovane imprenditore, dinamico e instancabile sempre in viaggio alla scoperta di nuovi stimoli, gestisce l'attività ed è lo chef di cucina.

Attento all'evoluzione culinaria, propone ai suoi clienti un menu con piatti del nostro territorio, a km 0 ed ogni ingrediente è scelto con cura e maestria per mantenere intatto il gusto delle pietanze.

Competenza, esperienza e disponibilità per soddisfare ogni richiesta del cliente.


Organizziamo Catering & Banchetti per tutti i vostri eventi

Battesimi, Comunioni, Cresime, Promesse di Matrimonio, Lauree, Compleanni, Pranzi o cene di lavoro.

Il nostro personale sarà sempre disponibile per un preventivo preoccupandosi di soddisfare ogni vostra richiesta, restando a vostra disposizione e per far sì che il vostro sia un giorno da ricordare.


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Disponibile anche per compleanni, battesimi, comunioni, feste 18 anni, anniversari di matrimonio, addii al celibato/nubilato.....

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Si può mangiare pesce, carne, pizza, buffet di antipasti molto assortiti, tutto accompagnato dalle migliori etichette di vini campani. L'ampia sala all'aperto sul mare è ideale per qualsiasi tipo di occasione, dalla cena romantica alla pizza con gli amici.