Restaurante Italiano



No centro historico de Vila Nova de Cerveira, encontra-se o restaurante “La Scarpetta”, lugar perfeito para deixar-se levar pelos prazeres da cozinha italiana. Pratos preparados com ingredientes simples, frescos, naturais, muita paixão e dedicação do cheff Alessandro. Perfumes que conduzem, num modo simples e natural, a um mundo de sabores únicos da cozinha tradicional italiana, seja com pratos tradicionais ou revisitados.

Foi com base nesse conceito que escolheram o nome “La Scarpetta”. Fazer “la scarpetta” significa recolher o molho que fica no prato passando um pedacinho de pão espetado no garfo, ou mais tradicionalmente segurando-o com os dedos. É um gesto natural, quase instintivo, que exprime todo o prazer face a um prato que apreciamos particularmente. Fazer “la scarpetta” é um modo tipicamente italiano de chamar a esse gesto tão prazeroso de terminar um prato. Apesar de ser um gesto que a etiqueta e boas maneiras não vêm de bom tom, para muitos chefes não existe maior satisfação do que ver os pratos voltarem “limpos” para a cozinha.


O cheff do restaurante, dando vida às suas criações, revisitando a cozinha italiana e graças à sua paixão, profissionaliade e experiência no sector da restauração, elabora verdadeiras obras de arte que encantam a vista e deliciam os palatos. A cozinha do restaurante è feita de ingredintes simples, genuinos e naturais como manda a tradição italiana.A elevada qualidade no serviço é garantida pela atenção e pelo cuidado dos detalhes que o cheff dá a cada prato.

Assim, de acordo com a estação do ano e segundo a disponibilidade, selecionamos alguns pratos que podem encontrar regularmente no nosso restaurante.

  RISTORANTE LA SCARPETTA Rua Queir S Ribeiro N 45
Vila Nova De Cerveira Portogallo
portogallo
+351968320582
amiracapill@hotmail.com

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N. 8299

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