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Ristorante In Carne

in Carne è un Ristorante Macelleria nel quartiere Venezia di Livorno.
In Carne è un Ristorante Macelleria nel quartiere Venezia di Livorno nato dalla passione del giovane proprietario Carlos, dalla famiglia e dalla voglia di proporre un concetto di ristorazione monotematico con un prodotto di alto livello accessibile a tutti. Il sogno di ogni persona che ama il proprio mestiere, è quello di creare e fare autonomamente, per mettere in campo i propri credo e la passione irrefrenabile che diventa una fede.
E NOI CI CREDIAMO!


IL RISTORANTE

La location con i suoi muri a mattone, le pietre "vive", archi e il pavimento "crudo", è il perfetto connubio per carne-vino. Entrando ci sembra di entrare nel passato cancellando tutto ciò che è fuori dalle mura le quali amiamo e conserviamo gelosamente. Datato nei vecchi archivi comunali 1690 il fondo è stato un deposito di grano, collegato con i fossi medicei per lo scarico diretto sulla strada allora esistente fatta dai De medici.


LA MACELLERIA

Punto nevralgico è  la macelleria annessa al ristorante,si prepara la carne da cuocere in cucina ma sopratutto la carne cruda. Con sapienza e maestria il macellaio prapara tartare, carpacci, sushi  di carne e altre specialità del giorno. All'interno di essa solo tagli di razza Piemontese per il consumo del ristorante.




  RISTORANTE IN CARNE Scali del Monte Pio 11
57123 Livorno (LI)
italia

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ristoranti Zefiro Restaurant - Chef Antonino Gramuglia

Il posto perfetto per viziare il tuo palato? "Zefiro" ristorante di pesce per gli amanti del buon cibo.


Vi aspettiamo a Bagnara Calabra.

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ristoranti Ristorante dal Romagnolo - Parco Pruccoli

Cucina tipica Romagnola, pasta fatta a mano, curata selezione di salumi e formaggi del territorio, tagli di carne pregiata, ricca varietà di vini, diffuso spazio esterno, parco giochi, adatto a tutti i tipi di cerimonie ed eventi.


APERTO A PRANZO E CENA - CHIUSO IL LUNEDì

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ristoranti Ristorante Bistrot 37 2


Le migliori ricette di pesce fresco nel ristorante di Carpi
37.2 è un ristorante con sede a Carpi, in provincia di Modena, che fa della cucina di pesce fresco la sua specialità.
Già a partire dal nome, il ristorante modenese lega la sua filosofia alla migliore tradizione mediterranea: 37.2 è la zona da cui proviene il nostro pesce, non una zona qualunque ma la linea invisibile che unisce la Sicilia con l'Africa, quasi a voler sancire l'unione di tutti i popoli.
Un'unione fatta di sapori, profumi e consistenze uniche che nel mar Mediterraneo, culla di tante civiltà, trova la sua perfetta realizzazione. È in quest'area che si trova il Rosso di Mazara, che vive a 700 metri di profondità nel mare più puro, cullato dalle correnti sapide del Mediterraneo, che gli forniscono un sapore unico al mondo. Quel mondo sostenuto da Atlante. Quell’oceano governato da Poseidone dove siamo gocce di un unico tutto.


Cucina familiare di mare
Il ristorante bistrot 37.2 accoglie i propri clienti in un ambiente caldo e familiare, in cui la passione per la cucina e la convivialità sono alla base dell'ospitalità quotidiana. Allo scopo di far innamorare ogni ospite della cucina mediterranea di mare proposta, lo staff del ristorante si impegna costantemente a proporre un'ampia scelta di piatti tradizionali, realizzati con ingredienti di primissima qualità. Ogni materia prima proviene rigorosamente dai nostri mari ed è arricchita dal tocco innovativo e creativo dei cuochi che, a partire dalla combinazione dei migliori prodotti italiani, riescono a creare vere prelibatezze tutte da gustare.


Tante ricette a base di pesce
Protagonista assoluto della cucina del ristorante bistrot 37.2 di Carpi è il pesce, in tutte le sue declinazioni. Dalle zuppe ai fritti, fino alle grigliate realizzate con il miglior pescato del mar Mediterraneo e ai più succulenti crostacei, trasformati in veri e propri capolavori dell'arte culinaria. Materie prime di elevata qualità, abilità degli chef e un personale di sala caldo e cordiale rendono il nostro ristorante un punto di ritrovo apprezzato ormai da tantissimi clienti, che qui si fermano per una pausa pranzo veloce ma gustosa o per ricche cene in buona compagnia.

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ristoranti Al Tartufo -restaurant-


Alla scoperta dell’affascinante mondo del tartufo


A pochi metri dal lungomare, in prossimità del fiume Idro a pochi passi della Chiesa di S. Antonio, scopriamo una vera e propria oasi del gusto dove si incontrano sapori genuini e le prelibatezze enogastronomiche della cucina mediterranea. L’ambiente, arredato in legno, è composto da una sala interna, cucina a vista, con la voglia di realizzare qualcosa di diverso e da un dehor esterno, per pranzare e/o cenare all’aperto.


Il ristorante propone piatti utilizzando i migliori prodotti del territorio, tra profumi e sapori della tradizione locale, utilizzando tecniche di cucina innovative, impreziosito da una carta dei vini grazie a ricerche personalmente condotte sul campo come accostamento ideale con il cibo.


Un’occasione unica e indimenticabile per conoscere durante il vostro soggiorno in Otranto una nuova tradizione tipica di

questa terra.


Su vostra richiesta un esperto “tartufaio” vi racconterà lo straordinario processo attraverso il quale madre natura genera il tartufo e come questo prodotto nobile di così grande valore, dall’inimitabile aroma intenso e profumato, arriva nelle cucine dei migliori chef e sulle tavole dei buongustai di tutto il mondo