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Ristorante Gastropescheria Fresco & Cotto
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Gastronomia carne e pesce, pescheria, ristorante, enoteca, pesce cotto, preparati cotti e freddi, catering family, catering matrimoniali, catering eventi.


Ristorante, gastronomia, pescheria, enoteca, aperipesce, serate a tema, degustazione di vini, servizio catering, servizio a domicilio.




  RISTORANTE GASTROPESCHERIA FRESCO & COTTO Via Cavour 45
95048 Scordia (CT)
italia


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ristoranti Ristorante Meta - Marchelli Simone

Ristorante gourmet...e non solo!
Il ristorante Meta, dello Chef Simone Marchelli si trova in uno degli angoli più belli della Liguria, tra Genova e Savona, a Celle Ligure, in particolare nella zona pedonale dello splendido paese, con una vista incomparabile sul blu del mar ligure.
Il ristorante è un angolo di Paradiso: pochi coperti, completa tranquillità e tante specialità di pesce preparate dalle sapienti mani di Simone Marchelli, giovane Chef con alle spalle esperienze importanti. Quello che propone Simone è un vero e proprio viaggio culinario tra sapori, colori ed aromi della sua terra, la Liguria. In un ambiente elegante, moderno ed estremamente confortevole, potrai gustare antipasti, primi piatti e secondi a base di pesce di mare sempre fresco. Sono disponibili anche i crudi, dall’eccezionale sapore, i piatti di pasta fresca e le specialità di carne, per non farsi mancare nulla.
L’alta cucina dello Chef Marchelli è a disposizione di tutti i visitatori, si accettano carte di credito e vi è un comodo accesso per i disabili.


Ambiente tranquillo con vista mare
Il ristorante Meta è un angolo dove poter gustare delle ottime specialità di alta cucina all’interno di un ambiente confortevole e tranquillo. I coperti del ristorante sono solamente venticinque, a disposizione di tutti i clienti che desiderano concentrarsi sulle bontà del pesce fresco della Liguria, preparato con ricette creative dallo Chef Simone Marchelli.

Il locale si trova a Celle Ligure, una delle zone più tranquille della costa ligure, caratterizzata da uno splendido mare blu e dalla bontà delle sue specialità tipiche: l’olio, l’ottimo pane, la pasta fresca e soprattutto il pesce. Il Meta propone ai propri clienti ricette con pesce fresco e crudo, pescato giornalmente. La tradizione della Liguria, unita alla creatività in cucina, tipica dello Chef Simone Marchelli, rendono gli antipasti, i primi e i secondi del Meta un’esperienza davvero unica, tutta da assaggiare.


Cucina creativa tra mare e terra
Il ristorante Meta è un piccolo locale, riservato e tranquillo, con splendide volte di mattoni a vista e tavoli apparecchiati con eleganza. Le sale sono climatizzate e si dispone di uno spazio esterno, per gustare le specialità della cucina guardando il mare. La cucina sartoriale di Simone Marchelli, lo chef, si muove agilmente tra specialità di mare e piatti di carne, scegliendo accuratamente ogni prodotto.

La freschezza e l’alta qualità degli ingredienti utilizzati si uniscono all’arte nell’invenzione delle ricette, valorizzando le materie prime con stuzzicanti spunti, sempre diversi.

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ristoranti Ossi di Seppia - Cucina Sostenibile

La nostra filosofia

Ossi di Seppia nasce dall’incontro di due giovani che si sono avvicinati alla cucina professionale seguendo percorsi poco consueti.


Non siamo cresciuti con il sogno di diventare chef ad ogni costo, catturati dalla ribalta mediatica che il mondo della ristorazione ha riscosso negli ultimi anni. Abbiamo coltivato la passione per la cucina nella vita di ogni giorno. Nella curiosità per la terra in cui viviamo, nel piacere di mettere in tavola qualcosa di buono per i nostri amici e nell’idea di vivere in maniera più sostenibile verso il mondo e chi lo abita.


Per questi motivi vogliamo continuare a seguire percorsi alternativi, lontano dal globalismo ad ogni costo, dal consumismo e dalla grande distribuzione.


Per noi essere Cucina Sostenibile significa riservare la dovuta attenzione al nostro territorio, alle materie prime che scegliamo e al modo in cui queste vengono pescate, allevate o coltivate. Privilegiamo prodotti a km0, che oltre ad esprimere gusti e tradizioni uniche, aiutano a ridurre il trasporto di merci, l’utilizzo di imballaggi e l’aumento di emissioni.


Il nostro Menu è una personale interpretazione e lavorazione di questi prodotti straordinari, la nostra speranza è quella di farvi provare una cucina contemporanea e dai sapori autentici.


Cucinare è prendersi cura degli altri.

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ristoranti Il Nuovo Bistrot

Cucina casalinga | Prodotti nostrani | Pasta fresca | Pesce fresco | Pizze e focacce | Piatti d'asporto

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ristoranti Ristorante La Buca Di Ambrogiani Gabriele

Gastronom Gabriele Ambrogiani zurück in Hannover.

Das VIA VENETO in der Königsworther Straße ist vielen Hannoveranern noch in sehr guter Erinnerung. Von 1982 bis 1995 war es ein Highlight in der damaligen Gastronomieszene.

In den letzten 20 Jahren führte Herr Gabriele Ambrogiani mit seinem Koch sehr erfolgreich das La Buca an der Aller in Celle.


Seit Anfang Mai 2017 sind beide zurück in Hannover in der Schulenburger Landstraße 109 (bei Stoltendieck) und freuen sich über damalige Stammkunden auf viele neue Bekannte, um wieder mit vielen frischen Gerichten zu verwöhnen. Hier können Sie wie immer lecker italienisch essen

Vor ein paar Jahren war Herr Ambrogiani mit seiner Gondel auf dem Maschsee beim Maschseefest unterwegs und war der Hingucker für viele Besucher.


Das La Buca Hannover bietet eine eher toskanische Küche auf hohem Niveau mit Mittelmeerfischgerichten, Lammfilet, frischen Nudeln oder Pilzgerichten und frischem Trüffel sowie Pizzen und Salate.

Ebenso werden sind gluten- und lactosefreie Speisen angeboten, wie Tiramisu, Pizzen u.s.w.
Die Pizza im neapolitanischen Stil mit dünner Kruste und die sorgfältig ausgewählte Wein- und Cocktailkarte bringen ein Stück Italien der alten Welt in eine renommierte Ecke der Stadt

Das La Buca bietet auch einen Catering-Service für bis zu 300 Personen an.


Durch flexible Gestaltung des Innenraumes eignet sich das La Buca auch sehr gut für Familien- und Firmenfeiern.

Zudem sind ebenso Aussenplätze vorhanden. Bei schönem Wetter genießen Sie herrliche Coctails oder einen heißen Cappuccino


Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Frei parken und lecker italienisch essen.