getCompanyVOById(10074300)
Ristorante Da Renato
DEBUG 1

Il ristorante nasce nei primi anni 50 con una idea di cucina fondata sulla semplicità e abbondanza di cibo nei piatti. La cucina è stata sempre predisposta a lavorare il pesce fresco ottenuto dalle più note pescherie di Porto Santo Stefano, dove il pescato veniva servito ai tavoli con l’obiettivo di far gustare la loro freschezza nel modo più genuino possibile.


Il fondatore del ristorante, Renato Tintori, negli anni ha trasmesso al suo staff, alle sue figlie e nipoti la stessa formula rivelatosi vincente con la quale ha iniziato la sua carriera.


Oggi suo nipote Tommaso ha promesso di mantenere la stessa filosofia del nonno, spingendosi anche un pò oltre a quello che era l'imprinting del ristorante. Inoltre Il ristorante  propone ai suoi clienti anche un’ottima pizza"




  RISTORANTE DA RENATO VIA AURELIA NORD KM 150
58015 Orbetello (GR)
italia


Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
ristoranti Antichi Sapori Di Catucci Carlo

Ristorante-pizzeria

Foto
ristoranti Respiro Trattoria Pizzeria
RESPIRO | Un air de Sicile
Bienvenue au Respiro, première trattoria et pizzeria du chef Francesco Casisa inspirée par ses origines siciliennes.
Foto
ristoranti Trattoria al Pescatore di Tabaković Emil
Dal 1904 Cucina naturale con bontà a base di pesce
Viale Miramare 211
34136 Trieste
Foto
Mangiare e Bere C'Era Una Volta Food & Drink -Pizzeria Arrosticini Cocktail Bar Caffetteria

PERCHÈ SI CHIAMA PINSA?

Sapevi che Pinsa viene dal latino “Pinsere” che in italiano significa allungare – stendere?


LA STORIA

Quella che potremmo più giustamente chiamare “Pinsa Romana moderna” è una rivisitazione di un’antica ricetta che risale al tempo dell’ Antica Roma, rielaborata grazie a ingredienti e tecniche di lavorazione odierne.

La ricetta come idea originaria prende forma da un prodotto antico che proveniva dalle popolazioni contadine fuori le mura, le quali grazie alla macinazione di cereali (miglio, orzo e farro) e con l’aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste schiacciatine o focacce.

Il termine Pinsa deriva appunto dal latino Pinsere:  allungare-schiacciare. Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.


Le caratteristiche principali della Pinsa Romana sono:

  •     La Forma ovale
  •     La Friabilità (croccante nei bordi e morbida all’interno)
  •     La Digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione)
  •     L’unico ed originale Mix di farine utilizzato: farina di frumento, farina di riso, farina di soia e pasta madre
  •     La Fragranza (dovuta alle ore di maturazione e dall’utilizzo della

     pasta madre).


I nostri servizi:


Asporto e consegna a domicilio

Il nostro prodotto top è la pinsa romana

Arrosticini fatti a mano

Cocktail bar

Caffetteria

Ordini tramite whatsapp al 3466157604