getCompanyVOById(10069039)
Ristorante Cantinone Coppularossa

Sfiziosi antipasti, cucina tipica mediterranea, pescato di giornata dell'Adriatico, carni prelibate, sfiziosi dessert vi attendono presso il Cantinone


Da ol­tre ven­ti an­ni il Can­ti­no­ne Cop­pu­la­ros­sa rap­pre­sen­ta una del­le me­te pre­fe­ri­te per i bon­gu­stai re­gio­na­li che si la­scia­no vo­len­tie­ri pren­de­re per la go­la dal ti­to­la­re, Fran­ce­sco Fu­sco, chef con e­spe­rien­za tren­ten­na­le.


Con­si­glia­mo di fa­re vo­len­tie­ri a me­no del me­nù e di af­fi­dar­si ai con­si­gli del per­so­na­le. D'ob­bli­go, per e­sem­pio, par­ti­re con l'an­ti­pa­sto del­la ca­sa, una ve­ra e pro­pria sa­ra­ban­da di sa­po­ri e pro­fu­mi che met­te in­sie­me spe­cia­li­tà del­la vec­chia cu­ci­na di cam­pa­gna (la trip­pa, le bra­cio­li­ne e le pol­pet­ti­ne al su­go, le ci­pol­le gra­ti­na­te, gli sfor­na­ti) e pre­li­ba­tez­ze di ma­re (pol­po, su­ri­mi di gam­be­ro, ac­ciu­ghe ma­ri­na­te, coz­ze gra­ti­na­te), for­mag­gi di fos­sa al car­rel­lo, in­sac­ca­ti e sa­lu­mi di sel­vag­gi­na.


Tra i pri­mi la scel­ta è am­pia, ed an­che qui lo chef si di­ver­te con ac­co­sta­men­ti che non de­lu­do­no mai il pa­la­to: ca­va­tel­li von­go­le zuc­chi­ne e scam­pi, tu­bet­ti­ni ai frut­ti di ma­re con ce­ci, ta­glio­li­ni all'a­sti­ce o all'a­ra­go­sta, pe­sca­te nell'ac­qua­rio a vi­sta del clien­te, la­ga­na­li con car­cio­fi gam­be­ret­ti e von­go­le, tre­net­te gam­be­ret­ti po­mo­do­ri­ni e pe­sto, tro­fiet­te con po­mo­do­ro fre­sco, speck ri­cot­ta for­te pe­pe­ron­ci­no e ru­co­la, ed i ri­sot­ti! Per se­con­do, sem­pre che ce la fac­cia­te a man­giar­lo, la scel­ta è tra gri­glia­te mi­ste di pe­sce, ar­ro­sti mi­sti di car­ne con tur­ci­nied­di, a­gnel­lo, sal­sic­cia e bom­bet­te, fi­let­ti, ta­glia­ta di an­gus ar­gen­ti­no e chia­ni­na. Le piz­ze, cot­te al for­no a le­gna, so­no squi­si­te.


I dol­ci so­no tut­ti fat­ti in ca­sa, dal­le de­li­ca­te cro­sta­te al­la pan­na cot­ta, pas­san­do per il ti­ra­mi­sù ed i pro­fi­te­ro­les.




  RISTORANTE CANTINONE COPPULAROSSA Via C. Pisacane 3
72012 Carovigno (BS)
italia

CONTATTACI


0831991091
info@cantinonecoppularossa.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N.11591

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
RICHIEDI ID
Segnala un’eccellenza Se conosci un’attività che reputi eccellente, puoi segnalarcela e fare in modo che ottenga il giusto riconoscimento
Segnala
Foto
ristoranti La Scaletta Ristorante Pizzeria

Da noi la #qualità è di #casa... #Innovazione della #Tradizione.Hashtag #lascalettasgm


Prodotti
Stoccafisso cucinato in ogni variante...
Carne alla brace...
Squisite Pizze...

Foto
ristoranti Osteria Pizzeria Bar Morane

Piatti di pesce e cucina Tradizionale

Lo Chef prepara autentici piatti prelibati della cucina mediterranea con pesce freschissimo e golosità della tradizione emiliana, il tutto accompagnati da ottimi vini del territorio italiano all’interno di un'atmosfera rilassata e accogliente.
 
L’Osteria Pizzeria Bar Morane, con le sue sale ampie e accoglienti è la location perfetta per ospitare feste e compleanni.
Ma anche cene aziendali, ricevimenti e piccole cerimonie.

Il locale è inoltre dotato di veranda con gazebo, una perfetta cornice per valorizzare al meglio tutte le occasioni speciali della vostra vita.


L’Osteria Pizzeria Bar Morane la trovi a Modena.


Veniteci a trovare per assaporare le nostre proposte!

Foto
ristoranti Nonna Nia

Tradizione, innovazione ed un pizzico di Follia!!
Nonna Nia è il progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco dedicato alle eccellenze campane, alla tradizione e all'Innovazione. Una struttura multifunzionale organizzata in due ambienti in stile rustico industriale, dove tra area store ed area ristorazione viene servito un'intero territorio.
La nostra mission.


QUALITA' ED ECCELLENZA
Offrire il massimo della qualità, del servizio e della scelta dei prodotti offerti, il nostro obiettivo è migliorare lo stile di vita dei nostri clienti.


CULTURA E EDUCAZIONE AL GUSTO
Promuoviamo un modello di alimentazione sana e rispettosa delle tradizioni e delle identità culturali, tutto predisposto per riscoprire il piacere del mangiar bene, con coscienza, in una location in stile rustico industriale, dove poter degustare in compagnia,perchè ?
Perché ”il buon cibo avvicina le persone".


RADICI SOSTENIBILI
Un ambiente unico interamente dedicati alle eccellenze campane e le tipicità dei prodotti artigianali del territorio. Tutti i nostri prodotti sono freschi e di qualità, rispettosi dell'ambiente, sostenibili da un punto di vista economico, sociale, ambientale.

Foto
ristoranti Ristorante Da Rosa

Immerso nel magnifico contesto storico dell'abbadia di Fiastra, il nostro ristorante propone piatti tipici e rivisitati marchigiani. Venite a trovarci!


Il Ristorante da Rosa si trova all'interno della splendida cornice della riserva naturale dell'Abbadia di Fiastra, ed offre a tutti i suoi clienti piatti preparati con ingredienti e prodotti del territorio, combinandoli in ricette tramandate dalla tradizione locale, ma sempre in grado anche di offrire nuove e uniche creazioni.