“Cercavamo una via d’uscita. Poi, ricevetti una piccola eredità e il sogno di aprire un locale su un’isola, nato durante le nostre estati greche, divenne realizzabile.” Così è nato “Il Basilico”, un ristorante tipico italiano, nel villaggio di Halki, sull’isola di Naxos.

Che riscontro ha il ristorante sul posto?

Il locale è molto conosciuto: pur trovandosi in un villaggio dell’interno, meta obbligata di turisti e residenti per la bellezza della valle e del paese, quasi tutta Naxos è stata qui a mangiare. Certo, ora per i greci la situazione è difficile. Attualmente i miei migliori clienti locali sono le famiglie originarie di qui, che si dividono fra Atene (ma anche Parigi e Berlino) e Halki, tutti proprietari di case nella valle, oppure un gruppo di estimatori della vera cucina italiana: quella che rifugge dal solito napoletana-bolognese-lasagna. E poi c’è la nutrita comunità straniera (tedeschi, inglesi, francesi…) che risiede qui o che ha la seconda casa a Naxos. Tutti clienti fissi e ormai amici. Un discorso a parte meritano gli abitanti del villaggio. Halki è minuscola, però conta: un laboratorio di ceramiche e galleria d’arte, noto in tutta Europa e oltre, Fish and Olive, di una coppia di tedeschi residenti qui da molti anni; Era, un laboratorio artigianale di marmellate, anch’esso gestito da una giovane coppia, lei di qui ma con un’esperienza di studio ateniese e lui di Atene; una storica distilleria, Ballindras, visitata dai turisti, e i cui titolari hanno una splendida casa con parco nella valle; una galleria di foto, anch’essa gestita da una giovane coppia e poi Aromi e Sapori (Aromata ke Geuvses), negozio di prodotti biologici. Per questi amici, da un paio d’anni, faccio una cena pre-inaugurazione: siamo una dozzina, mangiamo in giardino e sperimentiamo insieme le novità del menù.

  RISTORANTE ''IL BASILICO'' Villaggio di Halki
84302 Isola di Naxos
grecia
+306949783691
saxrit@iol.it

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ristoranti Ristorante Al Rusticone

AL RUSTICONE RISTORANTE, PIZZERIA, BRACERIA


Il nostro ristorante è altamente qualificato per soddisfare ogni tua esigenza culinaria. Ti forniamo prodotti di prima scelta, selezionati accuratamente nei luoghi di produzione, dal pesce selvatico dei nostri mari, alle carni locali e nazionali, formaggi di altissima fattura, gustose pizze e tanti altri prodotti che ti invitiamo a scoprire personalmente. L'ampia e accogliente sala in stile rustico è a tua disposizione per ogni genere di evento: cene romantiche, rilassanti serate con gli amici, compleanni, battesimi, comunioni, cresime. Restiamo chiusi il mercoledì.

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ristoranti Dal Padrino

Depuis 1973, Dal Padrino au cœur du quartier Européen, vous propose une cuisine authentique Italienne et en particulier des spécialités de Sardaigne
Organisation des banquets, anniversaires et événements.
Une splendide terrasse vous accueille dès beaux jours.

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ristoranti Dal Cianci Ristorante Pizzeria

Proponiamo cucina tipica abruzzese con specialità pesce di venerdì e un vasto assortimento di vini. Bar caffetteria e drink esclusivi.

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ristoranti Ristorante La Polena

Ristorante autentico con specialità di Crudità a Montesilvano