​I veri sapori della cucina italiana!



La fantasia del nostro Chef non vi annoierà mai proponendo piatti sempre diversi e sfiziosi.

L'arte della pizza che viene proposta del nostro grande pizzaiolo farà risvegliare il vostro palato.

La cura e la scelta degli ingredienti nostrani e genuini vi delizierà.

Il servizio accurato, l'eleganza della nostra sala vi faranno sentire a vostro agio.

La disponibilità e la cordialità del personale vi coccoleranno.

Avrete sempre a disposizione un'ampia scelta di vini sia alla mescita sia in bottiglia.

Potrete sempre scegliere tra un piatto di terra, di mare o uno dei nostri piatti sfiziosi della carta stagionale oppure provare uno dei nostri carpacci. 

Come ultima portata potrete scegliere uno dei dessert preparati dal nostro Chef pasticcere.

Per il mezzogiorno vi proponiamo sempre 4 tipi di menù diversi e ovviamente potrete scegliere di pranzare con le offerte che proponiamo ogni settimana

La Domenica siamo aperti e vi proponiamo un menù di mezzogiorno molto speciale.

Siamo a vostra completa disposizione per rendere i vostri anniversari, compleanni, feste, cene d'affari un momento unico.

Abbiamo anche a cura la salute dei nostri clienti e per questo motivo abbiamo creato dei menù speciali senza lattosio e senza glutine.


Team L'Assaggio

  RISTORANTE & PIZZERIA L'ASSAGGIO Limmatstrasse 25 5412 Vogelsang Svizzera

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+41562231153
info@assaggiozurbrucke.com

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ristoranti La Taverna Del Conte La passione, l’ospitalità, la ricerca della materia prima, messi a disposizione dell’ospite.
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ristoranti Ristorante Mamma Mia O Mammamia é o único autêntico restaurante italiano em Braga. Gianfranco, o proprietário, nasceu e foi educado em Roma, onde aprendeu a arte de cozinhar numa das melhores escolas italianas culinárias em Roma: "La Cucina Italiana Tradizionale". Situado nos arredores de Braga, mas perto da Universidade do Minho, do Hotel Meliã e do Instituto de NanoTecnologia, o Mammamia tornou-se num local obrigatório para aqueles que amam a Itália e são conhecedores de comida e vinhos italianos. O Mammamia orgulha-se de oferecer uma cozinha italiana saudável, preparada com precisão e perfeição, usando apenas os ingredientes mais frescos. Aqui será recebido com a verdadeira hospitalidade italiana, terá direito ao mais puro ?óleo d?oliva? italiano, ao mais fresco e suave queijo mozzarella, ao tomate seco e aos melhores vinhos italianos. Todos escolhidos a dedo pelo próprio Gianfranco. O Mammamia oferece uma grande variedade de massas, pizzas, peixes, carnes e pratos vegetarianos criados pelo Gianfranco de forma a agradar a todos os paladares. Menus especiais para grupos grandes, festas de aniversário, aniversários e outras ocasiões especiais também são estudados de forma a se adaptarem aos factores enunciados pelo cliente.  Não é necessário falar durante muito tempo com o Gianfranco para percebermos que ele é verdadeiramente Italiano no que toca à sua paixão pela comida. Para ele, cozinhar é uma obra de arte - uma obra-prima que envolve equilíbrio, misturas e pitadas de imaginação, magia e talento...Cozinhar é uma característica intrínseca à família do Gianfranco, pelo que com catorze anos, já ele servia no restaurante do seu tio em Roma durante os fins de semana e férias de verão.A sua paixão, no entanto, sempre foi a cozinha, onde ele gostava de ver seu tio a atirar a pasta antes de adicionar as ervas aromáticas e os molhos especialmente preparados.Com 18 anos matriculou-se na "La Cucina Italiana Tradizionale" - um dos institutos de Roma culinária de topo. Aos 21 anos partiu para Londres, onde trabalhou como chef assistente no restaurante "La Meridiana", então um dos mais populares restaurantes italianos de Londres.Cinco anos mais tarde, ele voltou a Roma para se tornar Chef no prestigiado "Trattoria da Luigi", situado no centro de Roma, perto do Vaticano. No entanto, o sonho de Gianfranco sempre foi aquele de ter o seu próprio restaurante, o que realizou quando abriu o restaurante “Bella Roma” em Battersea, Londres.É aqui que o Gianfranco encontrou a sua identidade como Chef. Gradualmente construiu uma reputação por servir pratos criativos e imaginativos que fizeram do seu restaurante um dos mais populares na sua área. Muitos tornaram-se velhos favoritos, os quais podem ser ainda hoje degustados no Mammamia.No verão de 2006, ele e sua esposa Portuguesa decidiram abrir um restaurante em Braga para estar perto dos seus pais. O Gianfranco irá encantá-lo com seu charme e graça especial de Romano, assegurando-se que a sua visita será uma experiência muito especial e única. As pessoas voltam uma e outra vez para degustar os seus pratos favoritos ou para provar mais uma de suas novas receitas que ele gosta de criar para o seu prazer.