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Raviolificio Leidi di Fragola Massimo e Benigni Ancilla Dal 1938
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Dal 1938, la qualità fa parte di noi


A Bergamo, dal 1938 per la sua specifica attività, il cognome Leidi è sinonimo di "casonsei, gnoc e pasta fresca".

Con l'apertura in via Sant'Alessandro di un laboratorio artigianale e annesso negozio all'interno dello stabile, e tuttora esistente, Alessandro inizia la sua attività fedele al principio che "la genuinità e la qualità pagano sempre".


L 'attività produttiva si protae nel tempo con l'ausilio dei familiari che gli sono succeduti e la collaborazione di validi dipendenti sino all'anno 2000, anno in cui la famiglia Leidi passa il testimone a Massimo Fragola e Ancilla Benigni che rilevano l'attività, continuando con professionalità e passione.


Il Raviolificio oggi cerca di dare al cliente la massima qualità all'interno dei suoi prodotti, mantenendo una grande attenzione alle tradizioni e sottolineando l'importanza dell'artigianato, guardando verso il futuro.





  RAVIOLIFICIO LEIDI DI FRAGOLA MASSIMO E BENIGNI ANCILLA DAL 1938 Via Sant'Alessandro 1
24122 Bergamo (BG)
italia


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Mangiare e Bere Non solo pasta... da Anna

PASTA FRESCA E GASTRONOMIA


Primi piatti: Ravioli, tortellini, tagliatelle (a macchina e a mano)
lasagne, cannelloni, crepes al forno


Secondi:Roastbeef, insalata di mare, stoccafisso, baccalà,
torte di verdure, muscoli ripeni,
trippa, caponata, verdure cotte


Sughi: ragù, sugo di noci, pesto, sugo di funghi


Dolci: crostate, torte di mele, strudel


...E TANTO ALTRO ANCORA!!!


Giorno di chiusura: Lunedì

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pastifici Mercanti di Sapori

Un innovativo progetto di gastronomia a Maranello (Modena), questo è Mercanti di Sapori, in cui alla base si trovano la ricerca di prodotti buoni e genuini, ma al contempo ricercati.


Proponiamo pasta fresca secondo le tradizioni della nostra terra ma non solo, infatti siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti e abbinamenti per renderla innovativa e al passo con le novità.


Il prodotto di punta sarà sempre il Tortellino, “l’oro giallo” per eccellenza, che cercheremo però di adattare anche alle nuove richieste vegetariane e vegane.


Oltre alla pasta fresca, potrete trovare anche semilavorati alimentari come zuppe, risotti essiccati, preparati per minestrone ma anche prodotti finiti da banco come arrosti, dolci, primi, secondi, contorni e a richiesta anche selvaggina e impasti per tigelle, gnocco e pizza con minimo 24 ore di lievitazione.


Sappiamo benissimo che acquistando grandi quantità di prodotti a volte finiscono dimenticati in dispensa, per questo da noi è possibile acquistare anche piccole quantità di cereali, spezie, frutta secca, frutta essiccata, legumi, riso e muesli grazie all’installazione degli espositori ad erogazione per alimenti sfusi.


Siamo anche PLASTIC FREE, tutti i nostri packaging sono ecosostenibili e realizzati con materiali derivanti da fonti rinnovabili.

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pastifici Pasta In Bocca Pastificio Artigianale

Pasta fresca artigianale di Gianluca Margaritini


La nostra passione ed il nostro impegno al servizio dell' eccellenza di materie prime nazionali per cercare di raggiungere il massimo risultato

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pasticcerie Pasta Fresca ''Le Delizie'' di Carrus Andreana

Da 25 anni ci occupiamo della produzione di vari tipi di pasta fresca e di diversi dolci.

Venite a trovarci