DICONO DI NOI:

"Mangio la pizza "di Domenico" da quando ero bambina e per me è la pizza più buona che esista. La tradizione ora è passata ai figli che continuano a servirla con lo stesso sorriso del papà e la stessa professionalità. Davvero buona l'accoppiata mozzarella e patate. da consigliare vivamente"



"Per chi ha voglia di uno spuntino o di una scorpacciata di un ottima pizza la consiglio sia per la qualità sia per l'ospitalità dei titolari"


"Pizza davvero ottima, materie prime di qualità e proprietari simpatici e cordiali. Si inizia con una fetta ma è impossibile non proseguire! Complimenti continuate così, spero di tornare a trovarvi presto."

"Pizza davvero ottima, materie prime di qualità e proprietari simpatici e cordiali. Si inizia con una fetta ma è impossibile non proseguire! Complimenti continuate così, spero di tornare a trovarvi presto."

  PIZZERIA MANCINI Via S. Maria Infraportas 9
06034 Foligno (PG)
italia
3349804036

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pizzerie Bianco Farina

A Bologna la pizza D.O.P. con impasto a lunga lievitazione

A dicembre 2017 subito dietro la stazione ferroviaria a Bologna, nel quartiere popolare della Bolognina, è stata inaugurata Bianco Farina, una piccola pizzeria con cinquanta coperti, dove si mangia la pizza buona come a Napoli.

Gestita da Pasquale Penne, napoletano doc, la pizzeria Bianco Farina di via Domenico Zampieri, 36 propone la pizza più gustosa e genuina utilizzando un impasto a lunga lievitazione, fatto lievitare per due giorni, al 70% di idratazione.
Per regalare ai clienti un'esperienza davvero unica, nel forno a legna vengono cotte solo un paio di pizze alla volta, per mantenere la temperatura.


La pizza, regina della tavola
Pasquale Penne ha aperto la sua pizzeria napoletana, Bianco Farina, a Dicembre del 2017 per offrire la vera esperienza della pizza verace napoletana, col cornicione in vista, ingredienti genuini e selezionati, molti dei quali in arrivo dalla Campania, abbinamenti classici e variazioni sul tema, dalla cacio e pepe rivisitata al calzone ripieno.

Quando un lavoro è fatto con amore e passione, coniugando tradizione e innovazione, il risultato non può che essere eccellente.
Ogni ingrediente è scelto dallo staff con cura, per garantire una qualità di altissimo livello, basti pensare all'origano, dall'aroma intenso e delicato, che proviene dal cuore della Sicilia per donare alla pizza un profumo intenso e invitante.

Cuocere la pizza nel forno a legna è una filosofia, la puoi osservare mentre cuoce, ne puoi saggiare la cottura, e la vedi trasformarsi in uno dei cibi più buoni al mondo.

Tra le ottime pizze che è possibile gustare da Bianco Farina, a Bologna nel quartiere popolare della Bolognina, ti consigliamo la Borgo Vergini, farcita con scarola, olive Taggiasche, capperi di Salina, acciughe di Cetara e provola affumicata di Agerola. Un'esperienza unica per il palato.

Se cerchi un prodotto di qualità, vieni ad assaggiare le migliori pizze napoletane con impasto a lunga lievitazione a Bologna, in un ambiente pulito, curato, selezionato e familiare.


Impasto digeribile e lievitazione prolungata per pizza strepitose
La pizza che prepara con amore e passione Pasquale Penne da Bianco Farina è talmente buona che ne hanno parlato anche il Gambero Rosso e Repubblica.

Il locale sito in via Zampieri a Bologna, a soli 400 metri a piedi dal mercato Albani nel quartiere Bolognina, utilizza solo ingredienti di prima qualità, spesso provenienti dalla Campania e dal Sud Italia, e realizza una pizza con impasto a lunga lievitazione che è estremamente digeribile.

Dalla pizza tradizionale con pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte di Agerola, basilico e olio EVO, alla ormai famosa Cacio e Pepe rivisitata con fiordilatte di Agerola, pecorino romano stagionato, pepe di Lampong e scorza di limone, passando per l'Ortolana con provola affumicata di Agerola e verdure biologiche di stagione, ogni pizza da Bianco Farina è una pura esperienza sensoriale.

Ma non finisce qui, il menu prevede anche delle pizze prelibate pensate per gli amanti della carne, come ad esempio la Sciantosa, con fiordilatte di Agerola, ciuffi di ricotta di bufala campana DOP dell'Aversano, mortadella Bologna IGP e granella di pistacchio di Bronte.

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pizzerie Perbacco Pizzeria Focacceria

Pizza per tutti i gusti e per tutte le età.


Su prenotazione  si può avere il giro pizza sia  per bambini a €10.00 e sia per adulti a € 12.00.


I dolci sono fatti tutti artigianalmente con prodotti freschi, su richiesta si producono torte di compleanno.


SERVIZIO DA ASPORTO

Sabato e domenica

Per prenotazioni contattare il seguente numero: 0187-816561

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pizzerie Pizzeria La Pesa

Pizze a taglio, ciacce ripiene, tortelli di patate, hamburger, insalate miste, piadine e crêpes.


Pranzi veloci, merende abbondanti e cene di qualità.

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ristoranti Monelle Ristorante Pizzeria

Una pizza golosa, sana e digeribile, preparata con prodotti siciliani a chilometro zero: grani antichi, ingredienti di stagione e birre artigianali.

Con l'obiettivo di offrire un’esperienza culinaria di qualità con un po’ di imprevedibilità ;)