NOME DEL LOCALE:   PIZZERIA GIULIO CESARE  www.pizzeriagiuliocesare.it

NOME DEL PROGETTISTA:  www.simonedestasio.com                                                    


INTRODUZIONE: La Pizzeria Giulio Cesare nasce dalla collaborazione con i docenti della scuola di panificazione di Novara Vco e oggi propone quotidianamente sette impasti differenti di altissima qualità in grado di soddisfare le specifiche richieste della clientela anche in considerazione delle sempre più frequenti intolleranze alimentari come la farina macinata a pietra, integrale, multicereali, , kamut khorasan, carbone vegetale, mais corvino e farina intera.
La scelta dei partner è stata molto importante per la definizione del prodotto finale, una “pizza professionale” dove il giusto equilibrio tra sapori e leggerezza rappresentano i segreti dell’attuale successo.
Qualità del prodotto unita ad un design di ricerca, tutto il locale è stato pensato e realizzato su misura, dall’arredamento al sistema di illuminazione con l’intento di creare una vera e propria esperienza culinaria. Aperto solo la sera, il locale lavora esclusivamente su prenotazione e conta di 50 posti a sedere. Anche lo studio del menù con abbinamenti consigliati, viaggia in parallelo ad un’immagine coordinata di forte impronta contemporanea con pochi prodotti proposti ma curati e selezionati nei minimi dettagli. L’intento è stato quello di creare un luogo raffinato dove ricerca, innovazione, professionalità siano in costante aggiornamento e a servizio del cliente.
SCELTE PROGETTUALI: Il locale inaugurato il 24 maggio 2017, è situato lungo un viale di alta percorrenza ai margini del centro storico di Novara. Facilmente accessibile grazie ai parcheggi pubblici posti nelle vicinanze, si caratterizza nel viale per la sua facciata sobria ed elegante. Nella hall di ingresso è presente la reception di accoglienza, il bancone bar dove poter godersi un cocktail esclusivo (prima e dopo cena) e lateralmente il laboratorio di preparazione della pizza. Quest’ultimo con forno a legna, totalmente a vista e dotato di attrezzature tecnologicamente all’avanguardia, vuole raccontare un’immagine contemporanea, aprirsi verso il cliente ed accompagnarlo sin dai primi minuti in un’atmosfera unica nel suo genere. Dotato di guardaroba comune e di servizi igienici differenziati, wi-fi gratuito e prese elettriche in corrispondenza di ogni tavolo per garantire il massimo comfort al cliente. Di fondamentale importanza è la ricerca dei materiali, lo studio dei colori, dell’intensità luminosa, la geometria e funzionalità degli arredi insieme al corretto dimensionamento degli impianti termici, acustici e di ventilazione.


TARGET ED ATTIVITA’ COMMERCIALE DEL LOCALE: La proposta enogastronomica ed il menù aggiornato in base alle stagioni, favorisce attivamente la collaborazione con i molini, caseifici e fornitori della zona con i quali si organizzano incontri formativi e presentazione di nuovi prodotti al pubblico. Il locale intende inoltre seguire un approccio ecocompatibile con le tematiche e problematiche relative al consumo delle risorse naturali, dei consumi energetici ed idrici. Tutti valori aggiunti che hanno sin da subito favorito l’inserimento dell’attività in un target commerciale ben preciso, non comune, che raccoglie un pubblico attento ed esigente. Un modo diverso di raccontare la pizza ed il ritorno  alle sue origini grazie al supporto di personale esperto e qualificato, basato sulla continua ricerca e sperimentazione di nuove farine in loco tramite corsi dedicati e nei laboratori scolastici. A tre anni dall’apertura, il locale è in forte crescita e al momento al centro del movimento culinario della città per audience, ricerca e qualità del prodotto.




Link – Pubblicazioni: 


  https://issuu.com/pizzaepastaitaliana/docs/pep_aprile_18_total_web/26  

(“Pasta e Pizza Italiana”‐ Aprile 2018)


http://www.objectsmag.it/re‐design‐il‐progetto‐di‐interior‐custom‐design‐di‐simone‐de‐stasio/  (“Objects Mag”‐ Giugno 2017)  


 http://operae.biz/en/espositore/simone‐de‐stasio/ 

(“Operae”‐ Novembre 2017) 





  PIZZERIA GIULIO CESARE Viale Giulio Cesare 14
28100 Novara (NO)
italia
0321407372
pizzeriagiuliocesare@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 12311

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ristoranti Attanasio Ristorante Pizzeria Tipico Napoletano

Ristorante tipico napoletano e pizzeria,lavoriamo solo con prodotti di prima qualità,servizio ottimo, un locale stupendo che richiama i colori della città di Napoli , i clienti si sentono coccolati e sodisfatti, adatto a tutti famiglie e giovani.

Pizzeria e Cucina Tradizionale nel cuore di Napoli, a un passo dalla Stazione Centrale.

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ristoranti Pizzeria D'Autore

Pizza Cluj Napoca – Restaurant Pizzerie Cluj - Pizzeria D'autore

Pizzeria D’autore s-a nascut din pasiunea pentru preparate culinare autentice din bucataria italiana.
Restaurant Pizzerie Cluj va intampina cu sortimente de pizza Cluj Napoca, preparate dupa retete italiene autenice, cu ingrediente naturale, atent alese, pregatite cu dragoste si pasiune, pentru a obtine experiente culinare care va vor incanta nu doar simturile.


Despre Pizzeria D’autore...

Este rezultatul experientei pizzarilor nostri si a produselor de prima calitate.

Folosim un Cuptor de caramida refractara alimentat cu lemn de fag care lucreaza la o temperatura

de aproximativ 400 grade celsius si care ofera o coacere in mai putin de un minut a pizzei.


FAINA PROVENIENTA NAPOLI:

Din grau dur macinata pe piatra, este o faina de provenienta biologica avand o mare resistenta la dospire. Se comporta perfect in procesul de 72 ore de maturare.


SARE DE MARE DE SICILIA:

Este o sare dulce,neioadata fiind vitala in procesul de maturare.


FIOR DI LATTE AGEROLA ( NAPOLI )

Este o mozzarella din lapte de vaca prelucrata manual farà conservanti, potentiatori de aroma sau intaritori artificiali, fiind ambalata

in zer propriu care ofera gustul si textura dorita produsului final.


MEZELURI DIN NORD ITALIA

  • Prosciutto crudo Gran Riserva

  • Parmigiano Reggiano stagionat 36 luni

  • Salsiccia proaspata

  • Spianata Piccante cu semi di finocchio sau ( cu seminte de chimin)

Sosul de rosii ( facut in casa ) din rosii San Marzano culese in luna august de provenienta Napoli
Sosurile Sunt facute in casa cu Ulei de masline extravirgin , sare dulce de mare neiodata si busuioc proaspat.

Comanda Pizza Cluj Napoca - Delivery&Take Away

Si pentru ca ne dorim sa avem doar clienti multumiti de calitatea preparatelor noastre, la comanda pizza Cluj asiguram servicii delivery&take away.

Lista noastra de meniuri pizza Cluj va ofera sortimente diverse: pizze traditionali, pizze speciali, calzoni e pizze dolci, preparate consistente, desprinse din arta culinara italiana.


Va asteptam cu drag sa  vizitati locatia noastra situata pe Calea Turzii, nr.123 pentru a va convinge de calitatea serviciilor si produselor oferite de Pizzeria D'autore! Alaturi de noi veti petrece momente frumoase si savura alaturi de cei dragi pizza veritabil italiana.

Pizzerie Cluj Napoca - Livrare Pizza Cluj Gratuita

D’autore Pizzerie Cluj Napoca asigura livrare pizza Cluj gratuita la domiciliu sau la birou, in cartierele Zorilor, Andrei Muresanu si in zona centrala a orasului. Pentru celelalte cartiere din oras, consultati pagina conditii de livrare.


Pentru detalii comenzi si livrare mancare Cluj, va invitam sa ne contactati.



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pizzerie Bar Fadi Gelateria Artigianale - Pizzeria

La nostra Azienda si ispira ad una duplice filosofia: la passione profusa, la tradizione correlata alla scelta delle migliori materie prime e l'arte di concedere ed infondere piacere.
Caffè Fadi è una realtà aziendale giovane, ma allo stesso tempo ricercata. Nulla è lasciato al caso.
Fondata nel 2014, Caffè FADI è contraddistinta dall'artigianalità della lavorazione dei chicchi di caffè, dalla selezione di materie prime pregiate e dalla cura meticolosa dei processi produttivi, fattori che hanno portato a realizzare miscele tra le più pregiate sul mercato, in cui i profumi, gli aromi ed i sapori si fondono e contraddistinguono l'espresso FADI.
Il brand FADI è avvolgente, invitante, ricercato, nuovo e antico.
FADI è sinonimo di appartenenza.
Al consumatore non resta che sperimentare. Sperimentare per farsi avvolgere da un'esperienza sensoriale appagante, esclusiva, nuova.

Caffè Fadi è in ogni senso un caffè diverso.

Fadi rappresenta la continuità classica di una Torrefazione in crescita, proiettata al futuro con solide radici.
Ecco perchè FaDi è differente.

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ristoranti C'è Pizza Per Te - Pizza e Cucina

Aperti dal Martedì alla Domenica.


Pizzeria, pizza al taglio e d'asporto.


Dal lunedì al venerdì ogni pizza d'asporto a 5 €.