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Pizzeria Alta Da Luca
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SIAMO APERTI TUTTI I GIORNI !!! ...appena sfornata, fredda, riscaldata al forno o al microonde.. quanto è buona la pizza del LUCA.. va sicuramente messa nel tipo di gruppo "Arte e Spettacolo"


ASPORTO & DELIVERY

Tutti i giorni Dalle 18:00 alle 22:00






  PIZZERIA ALTA DA LUCA Via Papa Leone XIII 5
24124 Bergamo (BG)
italia


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ristoranti Ristorante & Pizzeria Al LEDRA

Pizza e cucina

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pizzerie Lièvita Pizzeria

Pizzeria Lievita è la prima opera che nasce da un Progetto Sociale di Creazione Lavoro per i Giovani.


L’impasto viene lavorato con il lievito madre e un mix di 3 farine accuratamente scelte e lasciato riposare per 24 ore.

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pizzerie Pizzeria Nonloso Pizza & Dinner

Siamo lieti di darvi il benvento alla pizzeria Nonloso. Siamo presenti ad Abano per farvi assaporare le specialità tipiche della nostra terra.
Da noi la pizza è preparata con passione secondo la nostra tradizione.
L'ambientazione della nostra pizzeria richiama la cultura veneta, con arredo e dipinti inerenti alla storia del nostro paese.


Il comfort che incontra le tue esigenze

Il Ristorante Pizzeria NonLoSo è immerso nella cultura e nel panorama collinare di Abano Terme, circondato da un paesaggio da cartolina, può ospitare comodamente fino a 250 ospiti e darvi la possibilità di proporre un esclusivo aperitivo all’aperto.


La Cucina che incontra i tuoi gusti

Il ristorante "NonLoSo", collocato nel verde di Abano Terme, è una moderna costruzione strutturata in maniera funzionale a soddisfare i vostri gusti, a partire dalla cucina in piena vista. Le prelibatezze culinarie tipiche locali sono preparate dallo chef mentre la sala è gestita da personale educato e disponibile a ogni vostra evenienza!
I piatti proposti nel ricco menù sono tipici della cucina Veneta, alternati a proposte innovative che si adeguano alle esigenze della clientela.


Proponiamo tante ottime pizze realizzate secondo la ricetta tradizionale.
Oltre alle pizze classiche potrete assaggiare pizze dagli ingredienti fantasiosi, sempre freschi e genuini. Sforniamo ogni giorno deliziose pizze, anche d'asporto.

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Mangiare e Bere C'Era Una Volta Food & Drink -Pizzeria Arrosticini Cocktail Bar Caffetteria

PERCHÈ SI CHIAMA PINSA?

Sapevi che Pinsa viene dal latino “Pinsere” che in italiano significa allungare – stendere?


LA STORIA

Quella che potremmo più giustamente chiamare “Pinsa Romana moderna” è una rivisitazione di un’antica ricetta che risale al tempo dell’ Antica Roma, rielaborata grazie a ingredienti e tecniche di lavorazione odierne.

La ricetta come idea originaria prende forma da un prodotto antico che proveniva dalle popolazioni contadine fuori le mura, le quali grazie alla macinazione di cereali (miglio, orzo e farro) e con l’aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste schiacciatine o focacce.

Il termine Pinsa deriva appunto dal latino Pinsere:  allungare-schiacciare. Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.


Le caratteristiche principali della Pinsa Romana sono:

  •     La Forma ovale
  •     La Friabilità (croccante nei bordi e morbida all’interno)
  •     La Digeribilità (grazie a diverse tecniche di lievitazione-maturazione)
  •     L’unico ed originale Mix di farine utilizzato: farina di frumento, farina di riso, farina di soia e pasta madre
  •     La Fragranza (dovuta alle ore di maturazione e dall’utilizzo della

     pasta madre).


I nostri servizi:


Asporto e consegna a domicilio

Il nostro prodotto top è la pinsa romana

Arrosticini fatti a mano

Cocktail bar

Caffetteria

Ordini tramite whatsapp al 3466157604