Il ristorante "da Giovannino" è una vera e propria  istituzione nel Circeo, con i suoi  sapori autentici che portano il profumo di mare a tavola, dall'antipasto dove spicca il fantastico sodé di cozze ai tagliolini allo scoglio finendo con una frittura mista !

Una Cucina genuina dei migliori piatti classici del pesce in un onestissimo rapporto tra qualità e prezzo!

Ristorante per colazioni e brunch · Caffè · Ristorante italiano

Nel marzo 1989 Marco, figlio di terza generazione della famiglia Ciampini, cara ai romani per i suoi gelati e per il blasonato "Tartufo al Cioccolato", rilevò in Viale Trinità dei Monti il vecchio Cafè du Jardin, trasformandolo da semplice bar nel Caffè Ciampini, Bar Ristorante e Gelateria, con una splendida ed accogliente veranda immersa nel verde del giardino, perfetta sia per una elegante colazione di lavoro che per un aperitivo nell'ora del tramonto o una cena romantica ricca d'atmosfera.

Nella suggestiva cornice di Trinità dei Monti, tra Piazza di Spagna e Villa Medici, con un'incantevole vista sui tetti di Roma, il Caffè Ciampini offre momenti di raffinato relax in pieno centro storico, compiacendo lo sguardo e il gusto. La continua rivoluzione culinaria ha infatti stimolato in maniera particolare l’attenzione di Marco Ciampini che, con l’aiuto dello Staff e dello Chef , ha creato una nuova linea di Cucina per il proprio servizio di ristorazione. Se la Colazione è quella che si assaporava un tempo, con deliziosi cornetti da accompagnare al classico cappuccino, il Menù del Pranzo varia dalle insalate agli antipasti freddi o caldi, tutti realizzati al momento, come i primi piatti tutti preparati con pasta De cecco; i secondi incuriosiscono per i modi e i sapori che esaltano il gusto: la griglia con carne Danese, il pesce fresco che come tutti gli altri alimenti viene quotidianamente selezionato dallo Chef ed elaborato sapientemente e, per finire, squisiti gelati, tra cui l'imperdibile "Tartufo al Cioccolato".

L’ALBERGO

L’albergo si trova a 1.400 metri nel centro del paese di Castel del Monte (AQ), classificato tra i Borghi piu’ Belli d’Italia e situato nel cuore del Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga, uno dei tre parchi nazionali in Abruzzo e tra i piu’ estesi in Italia. La conduzione familiare, il senso di ospitalità che contraddistingue la regione e il rispetto della tradizione fanno dell’albergo un confortevole punto di partenza per andare alla scoperta delle bellezze naturali e culturali del Territorio, ma anche un luogo dove trascorrere piacevoli momenti di relax, godendo del paesaggio e gustando la cucina tipica abruzzese. L’albergo è particolarmente indicato per famiglie, sportivi e per tutti gli amanti della natura che vogliono riscoprire il calore dell’ospitalità genuina. L’albergo, principale struttura del Territorio montano del versante aquilano del Gran Sasso, è un edificio moderno che si sviluppa su quattro piani e che ha pero’ mantenuto alcune caratteristiche tipiche dell’hotel di montagna. Oltre alle 33 camere, alcune dotate di terrazza panoramica, avrete a disposizione un ristorante che propone cucina della tradizione rifornendosi dai migliori produttori locali, un bar dove ritrovarvi per un aperitivo, un salottino con camino a legna per un drink prima o dopo cena e un’area bimbi (non custodita) dove i piu’ piccoli possono giocare liberamente mentre vi godete il pranzo o la cena. Al mattino vi attende una ricca colazione a base di prodotti tipici tra cui salumi e formaggi, torte fatte in case, pane e biscotti del forno del paese. Disponiamo inoltre di un’ ampia sala multifunzionale dove è possibile organizzare meeting di lavoro, seminari o eventi privati. Con il supporto dei nostri partner (Il Bosso, Wolftour) è possibile organizzare visite guidate del Territorio, ciaspolate diurne e notturne, itinerari di trekking con guide alpine di media e alta montagna, orientering, tour con fat-bike a pedalata assistita, sci da fondo. Il nostro staff è a disposizione per fornirvi tutte le indicazioni. L’albergo Parco Gran Sasso è anche una struttura piacevole anche per soggiorni abbinati a Conferenze, Seminari e Show-room utilizzando l’ampia sala multifunzionale.

Il RISTORANTE

Il ristorante è il punto d’orgoglio dell’hotel e per questo motivo la cucina è curata direttamente dai proprietari. Il menu’ è basato su prodotti stagionali e su materie prime reperite prevalentemente dai fornitori locali, tra cui carni, formaggi e legumi provenienti dagli allevamenti e aziende agricole situate nelle vicinanze del paese, davvero a Km 0 !. Tra i prodotti della nostra tavola trovate i seguenti Presidi Slow Food tipici del Territorio: pecorino incanestrato di Castel del Monte, lenticchie di Santo Stefano di Sessanio, mortadella di Campo Tosto, ceci di Navelli, fagioli di Paganica, grano solina dell’Appenino abruzzese, salsiccia di fegato aquilana, patata turchesa. Lo zafferano della piana di Navelli, il piu’ saporito e pregiato al mondo, è un ingrediaente di molte delle nostre ricette. Un grande forno a legna situato nella sala da pranzo consente di preparare pizze e focacce la cui pasta viene preparata amorosamente direttamente da Gianni. La nostra specialità sono le paste fresche, preparate ogni giorno da Loredana secondo ricette casalinghe tramandate da generazioni. Tra i piatti tipici potete gustare i nostri rinomati ravioli di ricotta di pecora, i surgi sfurnati (pasta fresca in brodo con verdure), i calcioni (rustici panzerotti ripieni di pecorino), gli immancabili arrosticini abruzzesi e l’agnello nostrano cotto alla brace.

Una cucina di pesce genuina e ricca di dettagli. Piatti classici e rivisitazioni gourmet si alternano infatti in un menu che si rivolge a tutti quanti, dall’esigente cliente a chi vuole semplicemente godersi un buon piatto a base di pesce.

La Trattoria Talenti del Mare è il ristorante di pesce che fa al caso vostro se avete voglia di provare ogni giorno piatti diversi, affidandovi alla passione di chef che lavorano ogni giorno per portarvi in tavola tutto il meglio della tradizione mediterranea.

Tra i piatti che potrete trovare in questo locale (il menu cambia spesso in base alla stagionalità) ci sono i gamberi rossi di Sicilia, spaghetti alle vongole veraci, il polpo croccante su vellutata e l’intramontabile m’ pepata di cozze.

Vi aspettiamo a Via Renato Fucini, 66 zona Talenti a Roma.