Nel cuore delle Madonie, sottoterra, si trova una lente di purissimo salgemma che per secoli ha attratto popoli e culture diverse. Il sale fa parte delle Madonie, cosi come la fredda neve dei suoi monti, il mare della costa, il verde degli uliveti e le calde mura dei borghi di pietra.


Il sale ha un legame profondo con la gente che abita i monti madoniti. Si trova nelle case, nelle famiglie, nelle cucine; tra i piatti, le parole e gli affetti: “mio padre lavorava nella miniera di salgemma. Quando tornava a casa la sera, il suo viso era ricoperto da un sottile velo di polvere di sale. Io lo accoglievo con un abbraccio e un bacio sulla guancia che mi lasciava sulle labbra il sapore del sale”..


Al ristorante Sapori di Sale ci proponiamo di unire il sapore, la tradizione e il gusto in piatti che raccontino del nostro paese, storia e cultura.


La pizza è cotta su forno a legna, garantendo un sapore unico e gustoso ma soprattutto leggerezza.




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ristoranti Ristorante Pescheria Il Porto

Tra tradizione e innovazione


La mia famiglia, pescatori di origine partenopee, a partire dal XIX secolo, si trasferì a Livorno per scelta di mio nonno.

Di questa città, furono apprezzati da subito alcuni valori tipici della livornesità, come schiettezza e sincerità.
Qui, mio padre decise di proseguire con il mestiere di pescatore.


Successivamente, nella metà del XX secolo, con molti sacrifici, riuscì a creare una famiglia numerosa con ben 10 figli educati e cresciuti con dignità e serenità nonostante le difficoltà dell’epoca.
Personalmente, ho voluto proseguire il suo cammino, rispettando la tradizione di famiglia e trasformandola da pescatore a produttore di prodotti ittici.


Dal 1980 fino ad arrivare al 2014, ho intravisto la possibilità di evolvere il mio lavoro anche nell’ambito della ristorazione, curando in particolar modo la qualità della tradizione affiancandolo alla modernità, trovando sempre cose nuove da offrire, ampliando il settore enologico, facendo un’accurata selezione nellla ricerca continua dei vini, di qualità e mantenendo la pescheria in vita.


Nel mio locale, il cliente si troverà ad affrontare un viaggio, tra il classico e il ricercato, una calda accoglienza e per noi sarà un piacere vederlo ritornare.


Maurizio

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ristoranti Ristorante Al Cason
Sbaglia chi crede che gli odori siano irripetibili, o peggio tutti uguali. Al Cason di Lignano Riviera infatti, è possibile scoprire un modo di fare ristorazione davvero multisensoriale dove il profumo del mare fa da sfondo ad un oasi di raffinato benessere e rara semplicità.
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ristoranti Osteria Pizzeria Bar Morane

Piatti di pesce e cucina Tradizionale

Lo Chef prepara autentici piatti prelibati della cucina mediterranea con pesce freschissimo e golosità della tradizione emiliana, il tutto accompagnati da ottimi vini del territorio italiano all’interno di un'atmosfera rilassata e accogliente.
 
L’Osteria Pizzeria Bar Morane, con le sue sale ampie e accoglienti è la location perfetta per ospitare feste e compleanni.
Ma anche cene aziendali, ricevimenti e piccole cerimonie.

Il locale è inoltre dotato di veranda con gazebo, una perfetta cornice per valorizzare al meglio tutte le occasioni speciali della vostra vita.


L’Osteria Pizzeria Bar Morane la trovi a Modena.


Veniteci a trovare per assaporare le nostre proposte!

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ristoranti DUNE Restaurant Beach Club

Ristorante sul mare ad Agrigento
Lo splendido mare agrigentino è un vero e proprio gioiello, e in Viale delle dune è possibile goderne approfittando della cucina di alta qualità proposta dal Ristorante Pizzeria Dune. Il ristorante sul mare propone una cucina siciliana rivisitata con specialità a base di pesce fresco, selezionato dalle proposte dei pescatori locali e da gustare sulla spiaggia di sabbia fine e dorata di San Leone: venite a trovarci a pranzo o a cena per provare i piatti curati in ogni dettaglio, realizzati scegliendo il pesce più fresco e la carne più pregiata, oppure assaggiate la pizza, cotta nel forno a legna, sempre digeribile. Il menù, curato con amore dallo staff di cucina, è pronto a stupire l'occhio e deliziare il palato con piatti tipici impeccabili alla vista e al gusto, in grado di riportarvi indietro nel tempo, conservando però un appassionato slancio verso il futuro.


Ristorante per famiglie
Ristorante Pizzeria Dune pensa proprio a tutto per donare alla sua fidata clientela un'atmosfera magica in cui trascorrere un pranzo o una cena all'insegna del relax e della serenità. Il ristorante sul mare di Agrigento vi aspetta con la famiglia o gli amici, con i colleghi di lavoro o in dolce compagnia, offrendovi un ambiente più unico che raro: la deliziosa terrazza è aperta tutto l'anno per permettervi di godere della vista del radioso panorama ogni giorno e la disponibilità del parco giochi rende il ristorante adatto ad accogliere anche i bambini più vivaci e le famiglie numerose. All’interno del locale potrete trovare uno spazio dedicato appunto ai bambini, con un’area riservata e protetta con dei tavoli didattici, scivoli e altri giochini.


Pizzeria e ristorante per eventi
Presso il Ristorante Pizzeria Dune ad Agrigento, uno staff cordiale e vivace è a vostra disposizione con un servizio altamente professionale. L'esperienza e l'amore per la ristorazione si incontrano nella disponibilità del personale che, dinamico e affiatato, è pronto ad assistere ogni vostra richiesta, comprese le esigenze relative all'organizzazione di eventi e cerimonie: il ristorante sul mare infatti è adatto a ospitare grandi numeri di persone e lo staff è specializzato nella preparazione di buffet con specialità di pesce e di carne, proponendo menù personalizzati che rispecchino nello specifico le necessità del cliente.
Ascolto, dedizione e attenzione sono all'ordine del giorno in sala e in cucina, per permettervi di celebrare al meglio i momenti più importanti della vostra vita e di festeggiare i vostri traguardi con tutta la qualità che voi e i vostri ospiti meritate.