La Storia

Due nomi che sono diventati una parola unica: “Nunzio&Nicola”.
Appassionati , preparati , creativi, folli al punto giusto e fortemente ispirati dal potere degli ingredienti.
Nunzio&Nicola sono l’anima di Pizza&Birra ed intorno a loro si è creato un team motivato e consapevole che ogni dettaglio può fare la differenza. Ecco la ricetta della nostra filosofia: “ad ogni ingrediente la sua cottura, la sua consistenza, il suo sapore. Ad ogni impasto la sua lievitazione. Ad ogni pizza la sua cura ed il giusto tempo di cottura”. Abbiamo aperto la nostra pizzeria con la voglia di fare qualcosa di diverso. Siamo partiti un po’ inesperti ma con il tempo ci siamo perfezionati: oggi offriamo un prodotto genuino e di alta qualità perché ogni dettaglio è seguito con estrema attenzione.


Filosofia

Focalizziamo la nostra attenzione sull’ingrediente e sulle realtà che lo producono. Prediligiamo materie prime che ci permettano una conoscenza profonda e diretta del produttore, garanzia di qualità per noi e per tutti i nostri clienti. Quando ciò non è possibile, ci affidiamo ai prodotti certificati (I.G.P., D.O.P. e BIO e Presìdio Slow Food).

Nella creazione dei piatti partiamo dal singolo ingrediente, scelto con molta attenzione, lo lavoriamo e lo trasformiamo direttamente nella nostra cucina. Solo così possiamo controllare ogni singolo passaggio e garantire non solo freschezza, ma anche assenza di conservanti, coloranti e sostanze dannose per il nostro organismo.


Le Farine

Le farine che utilizziamo, per esempio, sono quasi esclusivamente macinate a pietra e provengono da grani italiani; tale macinazione lascia alla farina una notevole quantità di fibre e oligoelementi e dona ai prodotti un inconfondibile profumo di grano. Tutte le farine che utilizziamo ci sono fornite da Mulini che conosciamo personalmente. Come per le farine, anche la scelta dell’olio d’oliva, del pomodoro, della mozzarella, dei formaggi, delle carni, insaccati, degli ortaggi e delle birre. Solitamente proponiamo nei nostri menù prodotti di stagione provenienti da filiere etiche. Non utilizziamo prodotti geneticamente modificati.





  PIZZA E BIRRA BUSSOLENGO Via Dante Alighieri 5
37012 Bussolengo (VR)
italia
0457156761
pizzaebirrabussolengovr@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 12148

Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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pizzerie Pizzeria Sorbo

Sorbo Pizzeria un mix di tradizione ed innovazione , ricercatezza del prodotto, coadiuvati dall'esperienza e la gentilezza del personale lo renderanno speciale ed accogliente.....


Orari di apertura:

Lunedì:
Chiuso
Martedì:
12:30 - 15:00, 19:00 - 00:00
Mercoledì:
12:30 - 15:00, 19:00 - 00:00
Giovedì:
12:30 - 15:00, 19:00 - 00:00
Venerdì:
12:30 - 15:00, 19:00 - 00:00
Sabato:
12:00 - 15:00, 19:00 - 00:00
Domenica:
19:00 - 00:00

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ristoranti Faieta Pizza e Brace

Faieta Pizza e Brace, è il nuovo locale per chi ama gusto, tradizione e passione per il cibo!


Il nostro ristorante è nato con tanti obiettivi: la nostra passione per la cucina italiana e regionale ci ha portato a creare un ambiente in cui accoglienza, atmosfera e amore per la tradizione si trasformano in pietanze invitanti e sane, dai sapori classici che vengono esaltati con abilità ma allo stesso tempo con semplicità.
Perché questo nome? Perché crediamo che i piatti a base di carne e la pizza siano due espressioni genuine della cucina italiana!


Il locale propone una vasta scelta di piatti realizzati scegliendo materie prime di qualità. I nostri chef selezionano con cura i della carne per poi proporre, in ricette classiche o rivisitate, le migliori carni alla brace di sempre. Allo stesso tempo l'attenzione e la cura dedicate alle farine e alla lievitazione naturale degli impasti da parte dei nostri pizzaioli rendono omaggio alla pietanza più conosciuta e apprezzata in tutto il mondo: la pizza!


Da “Faieta Pizza e Brace”, però, sappiamo bene che la cucina italiana è anche caratterizzata da un altro elemento: il primo piatto. È per questo quindi che nel nostro ristorante potrete ordinare piatti gustosi e accontentare i vostri palati esigenti.


E gli antipasti? Ci sono anche loro! Sono ovviamente un ottimo modo per iniziare il vostro pasto e stuzzicare il vostro appetito con piccole portate sane e gustose.


Quale metodo migliore per esaltare i sapori del vostro pasto se non con un buon bicchiere di vino o birra? Da “Faieta Pizza e Brace” diamo importanza anche a quali bevande abbinare ai vostri pasti! Troverete infatti ampia scelta di vini delle cantine abruzzesi e potrete gustare, oltre alle birre nazionali e internazionali, anche quelle artigianali.


Non vi resta che scegliere dal nostro menu e ordinare… Buon appetito!

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ristoranti Pizzeria Ristorante Villaggio Della Fonte

Ristorante, pizzeria, bar, aree verdi e possibilità di giocare a calcetto.

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pizzerie Fronna D' Esta'

Pizzeria, nel cuore di Pomigliano, nata da un progetto dove innovazione e continua ricerca del gusto si esprimono in una pizza dal sapore unico e ricercato


Fronna D'Està, nasce dall'idea di due giovani pizzaioli napoletani Vittorio ed Alessandro. La passione per gli impasti, ottenuti con farine di alta qualità, unita alla costante ricerca delle migliori materie prime campane e non, fanno della pizza di Fronna D'Està, un prodotto dal gusto e dal sapore unico.