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Pizza Do.C. Da Donatello
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Siamo una pizzeria che puntiamo sulla qualità. Donatello il pizzaiolo e proprietario con più di 20 anni di esperienza in pizzeria ha creato un Impasto tutto tuo, croccante fuori, morbido dentro. Il nostro impasto potrebbe essere erroneamente collegato ad un impasto napoletano per l'altezza del bordo, ma così non è. È frutto di uno studio metodico di idratazione e maturazione. I nostri impasti hanno una maturazione minima di 48 ore.


Oltre l'impasto classico, abbiamo una Svariata selezione di impasti alternativi, con ingredienti selezionati e studiati anche essi dei minimi dettagli. Lo studio lo ritroviamo anche nei vari abbinamenti di ingredienti con cui componiamo una pizza. Anche qui la qualità è ciò che ci contraddistingue, a partire dal fior di latte, creato da maestri casari ogni notte per noi. I nostri salumi anch'essi selezionati. 100% Italiani.


Ampio spazio anche a celiaci, intolleranti al lattosio e vegan.


Che dire, venite a trovarci per provare la nostra pizza.




  PIZZA DO.C. DA DONATELLO Via Bari 21
73100 Lecce (LE)
italia


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pizzerie Pizzeria A Tutto Gusto

Nel nostro FORNO A LEGNA prepariamo ottime pizze dalle Classiche alle nostre invenzioni.


Lievitazione minimo 48 ore, per una maggiore digeribilità ed utilizzo di materie prime di ottima qualità.


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pizzerie Pizzeria Eclipse di Magro Daniele

Lo staff della Pizzeria Eclipse è lieta di offrirvi nel migliore dei modi un servizio veloce e di qualità'!!!!

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ristoranti Ristorante Pizzeria Cento Passi

Il Menù vanta Piatti che sono la massima espressione della tipica Cucina Siciliana

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pizzerie Pizzeria Moyda

Moyda [traduzione di “farina” in lingua indiana], nasce con l’obiettivo di portare a casa vostra un prodotto genuino e gustoso dedicando grande attenzione alla scelta delle materie prime, alla cucina e al territorio, alla stagionalità e alla naturalezza.


Per rendere più autentico e fragrante il sapore della nostra pizza, abbiamo scelto come base una farina che deriva da un selezione di grani italiani, dove viene estratto a freddo e macinato a pietra il germe del grano.


Tra 48/72 ore di lievitazione, l’impasto viene spianato rigorosamente a mano e poi infornato a 400 gradi nel nostro forno a legna. Salumi e formaggi sono stati selezionati seguendo I noti parametri di qualità dop e igp.


Ortaggi e verdure vengono consegnate giornalmente fresce. Le fritture vengono preparate artigianalmente ogni giorno secondo ricette originali e vengono fritti in olio di semi di girasole alto oleico per preservarne gusto e caratteristiche. Le birre artigianali sono state selezionate da noi esclusivamente tra I migliori birrifici.