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Piper Cafe



  PIPER CAFE Via Roma 147
85024 Lavello (PZ)
italia

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Mangiare e Bere Bar Bruschetteria Tre Scioppi

Ideale per mangiare una bruschetta in compagnia, assaporare il refrigerio estivo o semplicemente punto di partenza per itinerari e sciatori. Chiuso giovedì pomeriggio/sera luglio ed agosto sempre aperto dalle ore 7:00 alle ore 22:00


Sull'Altopiano7C e a pochi chilometri di Asiago, uno dei magnifici sette comuni, si trova il nostro bar con tutte le piccole cose locali e la sua tradizione. Per un incontro il paesano a raccontare la sua storia, o un buon punto per salire sulle Melette o ancora per scendere nella Val Frenzela.


Qui si possono gustare delle buonissime bruschette e bere un caffè in compagnia, e con tutti noi che vi accogliamo a Foza. Benvenuti quindi.



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birrifici Azienda Agricola ANDREA BIGI

ORIGINI

L'azienda agricola di Andrea Bigi nasce sulle orme dell'attività del nonno che aveva un vignetto a San Paolo di Jesi.

La passione per la campagna è già forte fin da bambino e ricorda come già a tre anni guidò il trattore per la prima volta.

Grazie agli stimoli e ai preziosi insegnamenti del nonno, Andrea man mano amplia le sue conoscenze sia in vigna che in cantina.


Nel 2004 forte dell'esperienza acquisita, Andrea Bigi si mette in proprio, alla ricerca dei migliori metodi per la produzione di materia prima di qualità, inizialmente venduta a terzi.

Ma presto Andrea si accorge  che questo non valorizza il suo lavoro e quindi si dedica a progetti di trasformazione diretta delle proprie materie prime per la vendita al dettaglio dei relativi prodotti, con l'intenzione di trasmettervi i valori e la genuinità del buon lavoro nella campagna, che possono ancora oggi offrire prodotti di qualità superiore nel mercato.


BIRRA

La materia prima, orzo per poi fare il malto, viene prodotta direttamente da Andrea Bigi.

Il birrificio per la produzione si trova a Staffollo e utilizza processi e macchinari artigianali, identificando quindi la birra come "agricola"

Inoltre utilizzando fino al 90% di materia prima prodotta direttamente dalla propria azienda, la birra Andrea Bigi può vantare del riconoscimento "Birra Agricola Italiana".

La produzione viene interamente venduta con diffusione nazionale tramite i canali HO.RE.CA.

Le birre di Andrea Bigi si contraddistinguono per il sapore riconoscibile del malto, grazie all'attenta produzione di una birra delicata a bassa gradazione e amarezza, una ricetta che si distingue per far esaltare tutte le sfumature di sapore dei componenti della birra. La produzione effettiva di birra nasce come sperimentazione e sfida nel 2015.

A tutti i tentativi delle ricette provate veniva assegnato un numero. Solo il numero delle ricette migliori oggi da il nome alla birra.


VINO

Da anni nel settore vitivinicolo, Andrea Bigi può vantare collaborazioni con diverse cantine. Proprio da queste esperienze, nel 2017 nasce l'idea di trasformare parte dell'uva prodotta in azienda nel primo vino, lo Scacciacorvi.

Nato quasi in segno di protesta nei confronti di una realtà che non valorizza la materia prima e il territorio, quell'anno vengono prodotti i primi ettolitri di questo vino che Andrea Bigi ama definire "diverso" nello scenario del Verdicchio.

Il nome Scacciacorvi rispecchia questa sua "stranezza", ma come lo scacciacorvi la sua diversità è essenziale a proteggere i campi e il lavoro dell'uomo. Da li in poi seguono gli altri vini che si idendificano con oggetti tipici della campagna, capaci di rievocare quell'autentica emozione di vicinanza al territorio e un antico modo di lavorare dedito alla realizzazione di prodotti dai sapori genuini. In ogni vino si possono apprezzare il carattere, la passione per la stessa terra che lo produce, e un idea diversa di crescita che l'azienda Andra Bigi vuole trasmettere, a volte anche in maniera insolita.





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panetterie Le Bontà Del Forno

Panificio, pasticceria secca, pizza


Le Bontà del Forno a San Gemini è un panificio, pasticceria secca e pizzeria, che utilizza materie prime di qualità, grani certificati locali e farine poco raffinate per realizzare prodotti di assoluta eccellenza.


Consapevoli che il cliente è sempre più attento alla sua salute, produce oltre al classico 'pane di Terni' e pane salato o integrale, dei 'pani speciali', fatti con farine particolari che rappresentano il connubio perfetto tra benessere e sapore. I


noltre pasticcini e crostate delle tradizione e gustose pizze con impasto a lenta lievitazione.

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pasticcerie Il Tempio Prodotti Tipici Siciliani

Panetteria, Pasticceria e Rosticceria tipica siciliana.


Ottima qualità!!!