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Pasticceria Giovanni Pina

La Pasticceria Storica
La pasticceria è nata nel cuore di Trescore Balneario (Bergamo) ormai 100 anni fa.

E’ stata infatti aperta da mio nonno e si è tramandata di generazione in generazione.
Un luogo in cui trovare una vasta offerta di croissant e sfoglie per la colazione, ma anche per gustare un delicato aperitivo.
Non solo, a disposizione tutti i dolci da asporto, dalla pasticceria fresca, fino alla secca. Torte, cioccolateria, confetteria, semifreddi e lievitati per ogni occasione. Massima freschezza, utilizzo di sole materie prime nobili. Niente conservanti o miscele preparate. Il dolce di pasticceria con la genuinità del fatto in casa.


Giovanni Pina
Inizio la mia attività di pasticcere nella pasticceria di famiglia, nata ormai un secolo fa, nel 1920. Mio nonno, Giovanni Pina, diede vita al locale storico, che tutt’oggi funziona e ospita il laboratorio. 
Dopo circa 8 anni di apprendistato e vari corsi di perfezionamento, iniziano alcune esperienze internazionali, come quella a Le Cirque e al Waldorf Astoria Hotel a New York.
Successivamente, inizio a gestire personalmente l’attività di famiglia. Anni in cui fondo, insieme ad altri soci, l’AMPI – Accademia Maestri Pasticceri Italiani di cui sono stato per diversi anni il presidente.  Dopo alcune apparizioni in TV, pubblicazioni di libri, articoli su riviste di settore e concorsi vari in giro per il mondo, oggi svolgo attività di consulenza e gestisco la mia pasticceria, mantenendo un mio personale approccio a questo settore. 
Dal 2019 è iniziata anche un’altra stimolante esperienza in Oriente, con l’apertura di alcune pasticcerie seguite e dirette personalmente.   

Il mio obiettivo primario? 
La ricerca dell’equilibrio di gusti, della fragranza o della cremosità delle strutture; la persistenza aromatica delle note gradevoli e della bellezza percepibile alla vista.





  PASTICCERIA GIOVANNI PINA Via Locatelli 14
24122 Trescore Balneario (BG)
italia

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035940344
info@pasticceriagiovannipina.it

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bar Cristalli di Zucchero - Belvedere Marittimo

Torte creative e gustose per eventi a Belvedere Marittimo
Cristalli di Zucchero è una pasticceria di alta qualità con sede a Belvedere Marittimo, in provincia di Cosenza. Nato da una grande passione per la produzione di dolci e non solo, il locale ha nel tempo ampliato i propri servizi diventando anche caffetteria, bar e gelateria, fino a essere un punto di riferimento sul territorio per tutti coloro che desiderano fare una pausa dolce, una gustosa colazione oppure ordinare torte per gli eventi più importanti.
Tutti i prodotti della pasticceria vengono realizzati con ingredienti freschi e selezionati, i quali, uniti alla creatività e alla professionalità dello staff in sede, riescono a trasformarsi in vere e proprie opere d'arte di gusto: non esitate a visitare il punto vendita in Via Giustino Fortunato 19 per scoprire tutte le prelibatezze in assortimento.


Bar e caffetteria per una colazione rigenerante
Cristalli di Zucchero non è solo una pasticceria artigianale di eccellenza, ma opera anche come bar e caffetteria, offrendo a tutti i clienti la possibilità di gustare un'ampia scelta di prodotti, sia dolci che salati, torte, caffè rigeneranti, tè, tisane e tante altre bevande.

La pausa al bar è da sempre un rito per gli italiani, che scelgono di fermarsi in queste oasi di gusto sia per la colazione che per un caffè dopo pranzo, ma anche per un rapido aperitivo prima di uscire con gli amici. È a tutte queste esigenze che si rivolge Cristalli di Zucchero, il punto di ritrovo ideale per chi si trova a Belvedere Marittimo.

Aperitivi e apericene con Taglieri, Drink e cocktail


Dolci e torte personalizzate
Le creazioni dolci e salate della pasticceria Cristalli di Zucchero possono raggiungervi ovunque vogliate. In caso di eventi, banchetti e feste private, potete infatti richiedere la realizzazione di snack, dolci e torte personalizzate, in grado di rendere una giornata speciale ancora più indimenticabile.

Con le realizzazioni della pasticceria di Belvedere Marittimo riuscirete a sorprendere tutti i vostri invitati, portando in tavola prodotti di altissima qualità, gustosi, freschi e preparati con la massima accuratezza: se desiderate saperne di più oppure richiedere un preventivo, contattate la sede della pasticceria ai recapiti indicati.


Aperitivi e apericene

Cristalli di zucchero è anche il luogo ideale per Aperitivi e apericene con Taglieri, Drink, cocktail e tanto altro ancora...




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bar Pasticceria Caffetteria Da Silvio e Piera

Orari di apertura:


Lunedì:
05:30 - 20:30
Martedì:
05:30 - 20:30
Mercoledì:
05:30 - 20:30
Giovedì:
05:30 - 20:30
Venerdì:
05:30 - 23:00
Sabato:
05:30 - 23:00
Domenica:
08:00 - 12:30, 15:00 - 20:30

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pasticcerie Le Delizie Della Tradizione

Le Delizie della Tradizione nasce nel 2015 in un piccolo negozio di 33 metri quadri.  L’idea era semplice:  mantenere il sapore autentico di alcuni prodotti della tradizione e portarli così, anno dopo anno, giorno dopo giorno, sulle tavole dei Torinesi  servendo al dettaglio e all’ingrosso prodotti da forno.


Così un gruppo di giovani ragazzi che condivideva lo stesso amore e la stessa passione per il proprio lavoro e grazie alla formazione e alla disponibilità del Maestro Pasticcere Ilario Righetto ha affinato il suo ricettario e la sua ricerca enogastronomica utilizzando un’etica unica: prodotti a km0,  ricette senza prodotti chimici o conservanti  e ogni prodotto realizzato artigianalmente.


Con impegno e sacrificio dal primo momento e con lo stesso unico e ben focalizzato obbiettivo  Le Delizie della Tradizione nel 2017 riesce a realizzare il suo grande sogno:  Ampliare il piccolo negozio e creare il suo unico, semplice ma caloroso concept store dando vita al marchio “Caffè Nappi” e iniziando a somministrare caffè e bevande in loco.


L’amore e la convivialità unica che ci contraddistingue ci ha permesso di servire un Caffè Nappi  sempre accompagnato da un sorriso e da una parola gentile distinguendo sempre il semplice avventore dalla “persona”.

I nostri prodotti ci hanno mostrato i nostri clienti e i nostri amici sorridere e a volte anche piangere di gioia per un ricordo unico ed inimitabile.


Da qui nasce il nostro motto: COME QUELLE DELLA NONNA.

Con lo stesso entusiasmo, nel 2019, Le Delizie della Tradizione grazie all’impegno assoluto del suo staff e al suo continuo formarsi:  inaugura il suo secondo punto vendita.  

Stesso unico e sempliceformat, stesso amore, stessa passione e stesso sapore di Casa e dello stare insieme.


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Mangiare e Bere You Cake

Torteria con produzione interna di torte dolci e salate, pane, cupcakes, praline e brioche.
Prodotti, materie prime biologiche e il rispetto del km zero sono la nostra filosofia.


L’utilizzo di farine alternative, anche per intolleranti al glutine, e la ricerca di nuove proposte dolci e salate senza allergeni (lattosio,zuccheri raffinati, ecc) da noi è sempre in continua evoluzione!


I Pancakes sono il nostro cavallo di battaglia e si possono trovare durante tutto l’orario di apertura poichè vengono prodotti al momento.


Da noi potete gustare sfiziose e stravaganti insalate o fare un ricco e gustoso Brunch!


Caffetteria e sala da te.


Possibilità di prenotare per compleanni, feste ed apericene.
Corsi di cake design e pasticceria anche personalizzati.