Passione. Competenza. Professionalità.

Capriccio nasce oltre 35 anni fa dall’idea di Gianfranco e Raffaella, una giovane coppia con l’amore per l’arte dolciaria e per la cucina. Spinti da un forte spirito e da una instancabile passione, dopo anni di esperienza nel commercio alimentare, decidono di intraprendere la gestione di un loro laboratorio di pasticceria. Da allora, grazie al supporto di maestri d’eccellenza, il progetto è divenuto una realtà riconosciuta e apprezzata in tutto il territorio: un successo dovuto all’inesauribile ricerca della qualità e nella cura che mettono in ogni lavoro ed espressione.

Oggi, grazie alla passione trasmessa ai tre figli Matteo, Francesca e Erica, l’attività è in continua espansione. Pur mantenendo il tradizionale calore di un locale famigliare, Capriccio dal 2008 diventa un locale moderno e dinamico, pronto ad offrire ai suoi clienti un servizio professionale ed uno standard qualitativo d’eccellenza che va dalla colazione alla pausa pranzo, dagli aperitivi fino all’intrattenimento serale. Il tutto 7 giorni su 7.

Pasticceria di Favara che propone dolci prelibatezze che sembrano quasi opere d’arte. Gero Sicilia, maestro pasticcere, sin da piccolo apprende le basi del mestiere del pasticcere e frequenta corsi presso l’Etoile.

Nel 2008 apre la pasticceria omonima per dare sfogo alla sua creatività, dedicandosi alla manifattura dolciaria in toto, realizzando diversi prodotti, tutti con impronta artigianale.

La pasticceria diventa così una vetrina attraverso cui il pasticcere presenta alcune sue creazioni di arte dolciaria contemporanea: torte classiche e moderne, semifreddi anche mono porzione, uova di cioccolato, decorazioni di zucchero artistico, colombine di pistacchio e la “torta della pasticceria di Sicilia”. Per pasqua la fa da padrone “l’Agnello pasquale”.

La Pasticceria di Sicilia offre:

Prodotti della massima qualità

Un ottimo servizio clienti

Pasticceria e gelateria