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Pasticceria Bilardo

“Da quarant'anni l'unione della famiglia, la grinta della passione, l'amore per il progresso” 


Dalla passione per l'arte pasticcera della famiglia Micciché nasce nel 1984 a Caltanissetta la Pasticceria Bilardo che offre alla propria clientela prodotti genuini.


Luciano Micciché con la moglie Marianna Bilardo, titolare dell'esercizio, e con la partecipazione dei figli Federica e Marco, si occupa della produzione artigianale di pasticceria, gelateria, pralineria e tavola calda.


Gluten Free

SPECIALIZZATI NEI PRODOTTI SENZA GLUTINE

La celiachia è una malattia autoimmune dell'intestino tenue, che si verifica in individui di tutte le età, geneticamente predisposti. Generalmente i sintomi si presentano contemporaneamente allo svezzamento. I sintomi includono diarrea cronica, ritardo della crescita nei bambini e stanchezza.


L'esposizione alla GLIADINA causa una reazione infiammatoria. Ciò porta ad una progressiva riduzione dei villi che rivestono l'intestino tenue, chiamata ATROFIA DEI VILLI, fino alla loro completa scomparsa. Ciò interferisce con l'assorbimento delle sostanze nutritive, in quanto i villi intestinali ne sono responsabili. L'unico trattamento efficace conosciuto è una permanente dieta priva di glutine.


A oggi la dieta senza glutine è l'unica terapia. La dieta priva di glutine deve essere molto rigorosa, poiché bastano minime quantità per impedire il miglioramento e questa deve essere seguita scrupolosamente. La stretta aderenza alla dieta permette, nella maggior parte dei casi, la risoluzione di tutti i sintomi. Ciò contribuisce anche a eliminare l'elevato rischio di cancro intestinale, di osteoporosi e della sterilità che si verifica in alcuni casi.


Il perseguimento della dieta può essere difficoltoso, il mancato rispetto può causare una ricaduta. Il termine "senza glutine" è generalmente utilizzato per indicare un livello di glutine considerato innocuo, piuttosto che una completa assenza dello stesso.





  PASTICCERIA BILARDO Via Vassallo Ernesto 67
93100 Caltanissetta (CL)
italia
093424986
mbpasticceria@tiscali.it

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N. 10306

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pasticcerie Mangiafico

Dal 1972, l'eccellenza della tradizione


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pasticcerie Panificio Rossi

Il Nostro Panificio Si Trova A Tremosine Sul Garda; Siamo Un Azienda Artigianale Ed A Conduzione Familiare, Fondata Nel 1950, Partendo Con Un Piccolo Forno Ricavato In Una Cantina Nel Centro Del Paese. Col Tempo Abbiamo Ampliato E

Diversificato La Nostra Produzione Per Far Fronte Alle Diverse Esigenze Alimentari Dei Nostri Clienti. 


La Caratteristica Prinicpale Dei Nostri Prodotti È La Cura Nella Selezione Di Ingredienti Di Alta Qualità E Di Origine Possibilmente Autoctona, Come Il Miele Per I Nostri Frollini Omonimi. Siamo Molto Orgogliosi Nel Dichiarare Che Non Facciamo Uso Di Semilavorati E Conservanti; Tutti Inostri Prodotti Hanno Pochissimi Essenziali Ingredienti Naturali, Il Che Li Rende Particolarmente Genuini Oltre Che Buoni Come Fatti In Casa.


Siamo specializzati nella fornitura al dettaglio ed all'ingrosso di prodotti da forno e pasticceria secca e fresca.


Abbiamo sviluppato inoltre prodotti di nicchia per intolleranti al glutine e/o al lattosio e vegani, in particolare i biscotti BUONI SENZA GLUTINE E LATTOSIO, con farina di riso e olio extra vergine di oliva, senza latte e burro; il TORTU CO' L'OIO, un plumcake da colazione fatto con olio extra vergine di oliva, senza lattosio, la cui ricetta fa parte dalla tradizione Tremosinese, ed i nostri CRACKER VEGANI, buoni per tutti e dai pochissimi e semplici ingredienti.


Presso il nostro punto vendita al dettaglio è possibile trovare tutti i prodotti del panificio confezionati o sciolti venduti a peso, sciegliere un dolce si pasticceria fresca o prenotare una torta per un'occasione speciale.