LA PASTICCERIA BIANCO É RINOMATA ANCHE PER LA SUA GELATERIA ARTIGIANALE E PER I BUFFET SALATI.INGREDIENTI SELEZIONATI, QUALITÀ E PROFESSIONALITÀ!



La Pasticceria Bianco nasce a Copertino nel 2001 dopo un esperienza ultradecennale del suo fondatore, Michele Bianco, nel settore della pasticceria artigianale leccese. E’ riuscita ad affermarsi per l’impeccabile qualità dei prodotti che realizza grazie ad uno staff qualificato e ad una attenta e scrupolosa scelta delle materie prime. La “Pasticceria Bianco” soddisfa qualunque esigenza offrendo qualità e competenza nella realizzazione di torte personalizzate, torte matrimoniali e monumentali. Anche nel settore della gelateria, la Pasticceria Bianco si fa notare per impegno e qualità, nonché nella realizzazione di buffet di pasticceria dolce e salata. Nel corso degli anni il titolare si è specializzato nella lavorazione del cioccolato, nella produzione dei lievitati e della decorazione. Oggi la “Pasticceria Bianco”promuove il territorio e difende le tipicità salentine facendo attivamente parte dell’associazione pasticcieri salentini.
Nell’ottobre del 2016 partecipa alle selezioni regionali del Gelato World Tour Italian Challenge e riesce a qualificarsi al primo posto con il gusto creato per l’occasione “Caffè Bianco”,e garantendosi così, la finale italiana nel marzo del 2017 gareggiando con 120 gelatieri selezionati in tutta Italia su 1200 eliminati nelle varie qualificazioni.
Fa anche parte del “MARCHIO DOLCE IN SALENTO” il quale garantisce l’impiego di ingredienti rigorosamente selezionati nella preparazione dei prodotti artigianali tipici.
Ideatore e produttore dello “Josephi Panìs” ovvero il “pane di San Giuseppe da Copertino”,prodotto a marchio collettivo registrato.
I nostri prodotti si rivolgono ad una clientela attenta ed esigente, che ha voglia di riscoprire il gusto naturale del dolce che viene prodotto nel nostro laboratorio senza l’uso di semilavorati o esaltatori di gusto, ma utilizzando le materie prime naturali quali latte e panna freschi, burro, farine selezionate, uova dalla sicura tracciabilità e aromi naturali ( scorza di agrumi grattugiati e vaniglia di bour bon del Madagascar).
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..PASTICCERIA BIANCO "ALTA QUALITA' IN PASTICCERIA".

  PASTICCERIA BIANCO Via Grottella 81
73043 Copertino (LE)
italia
0832932931
michelebianco71@libero.it

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pasticcerie Il Mago Delle Torte Luca Porretto, in arte "Il Mago delle Torte".
ll suo hobby è rendere ogni torta un'esperienza magica.
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