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Pasta Fresca ''Da Luciano'' Dal 1968
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Siamo un Pastificio Artigianale, situato a Nizza Monferrato nel mezzo delle immense colline del monferrato, nella quale la Bellezza della Natura, la Ricchezza del terreno e la Bontà dei Prodotti, ne fanno da sempre un luogo di Grande Interesse, dove Bontà e Natura si uniscono in specialità davvero uniche.


E’ da queste terre e dalle tradizioni locali che nasce la pasta fresca" Da Luciano" con lo scopo primario di creare prodotti di Alta Qualità.


Produciamo Artigianalmente i classici prodotti all’uovo come: ravioli, tortellini, tagliatelle, gnocchi e tanto altro ancora.

Abbiamo un obiettivo: quello di mantenere viva l’ arte della Pasta Fresca all’Uovo seguendo le Antiche Ricette.





  PASTA FRESCA ''DA LUCIANO'' DAL 1968 Via Cesare Balbo 7/9
14049 Nizza Monferrato (AT)
italia


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pastifici Gruppo TortUovo Pastai Dal 1940

Tortuovo, azienda al 100% italiana, fondata dalle famiglie Massitti e Rosatelli, offre dal 1940 una grande esperienza in qualità di pastai, fornendo prodotti artigianali alle grandi catene di distribuzione organizzata, anche attraverso i propri siti produttivi che coprono una superficie di 18000 mq e sono gestiti direttamente dalla seconda e terza generazione della famiglia. Tutto ciò si traduce concretamente nella produzione di una vera pasta artigianale, adatta a chi ama vivere ogni sfumatura di sapore delle cose buone, fatte secondo natura. Si tratta infatti di una pasta realizzata con materie prime selezionate nel dettaglio e ingredienti freschissimi, naturali e italiani al 100%.


Ecco qui di seguito sintetizzate le varie tipologie di pasta che compongono la produzione di Tortuovo:


  •  Pasta fresca: la farina di semola a grano duro e la notevole tenuta di cottura, le permettono di essere l’alimento preferito dagli italiani. Il fiore all’occhiello dell’alimentazione;
  • Pasta fresca fatta a mano: lo studio di combinazioni che esaltano i sapori, la scelta del formato che avvolge al meglio il ripieno e la precisa chiusura a mano del tutto.

Una pasta sinonimo di italianità e raffinatezza;

  • Pasta fresca surgelata: conservata in modo genuino e naturale per mantenere il sapore vero ed evitare conservanti. Alla sua base ci sono solo ingredienti selezionati nel dettaglio.
  • Pasta fresca bianca “senza uova”: un richiamo a tutte le ricette tradizionali della cucina italiana. Adatto per chi è intollerante, vegano o semplicemente amante di una pasta più leggera del solito;
  • Pasta fresca bio: naturale al 100%. Ciascun ingrediente proviene da filiere produttive che usano solo sostanze naturali, selezionate e certificate nel rispetto dell’ambiente;
  • Pasta fresca senza glutine: una vera delizia se non si vuole rinunciare alla pasta fresca. Pensata per chi è celiaco, intollerante o solo curioso di arricchire la dieta con cereali alternativi.


Oltre a tutto ciò, l’esperienza decennale di Tortuovo garantisce la piena consapevolezza del ruolo di patrimonio culturale rappresentato dalla pasta, come alimento simbolo della tradizione enogastronomica italiana. Tale consapevolezza ha consentito, grazie anche allo sviluppo di una rinnovata area commerciale e logistica, un forte sviluppo nella commercializzazione dei prodotti


Tortuovo anche all’estero, attraverso una fornitura costante verso le grandi catene di distribuzione organizzata europee.
Un connubio tra tradizione e rinnovamento che rende Tortuovo un’azienda con forti radici nel passato, ma sempre orientata verso il futuro.


La news 2021- Da gennaio siamo stati selezionati con il certificato
ECCELLENZE ITALIANE


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Mangiare e Bere Livera

Livera significa “era della vita”


Tutti i nostri prodotti hanno origini antiche e sono da sempre coltivati e lavorati in Italia.

La pasta artigianale è parte della Dieta Mediterranea con l’olio extravergine di oliva, i condimenti e le spezie.


Livera è molto più che semplici ingredienti della cucina Italiana è un modello nutrizionale rimasto costante nel tempo. La convivialità, l’allegria che si genera durante un pasto in compagnia intorno alla tavola sono parte integrante dei costumi sociali Italiani. Gli spaghetti i fusilli o le penne sia colorate con spezie ed aromi naturali o trafi late al bronzo sono un concreto esempio di gusto e colore Italiano realizzati per essere distribuiti nei negozi, nelle gastronomie e supermercati di tutto il mondo.


Ci rivolgiamo ad importatori ed esportatori o distributori di prodotti gourmet appassionati del cibo italiano. I processi produttivi seguono la tradizione artigianale e la selezione delle materie prime e delle semole di grano duro avvengono esclusivamente in Italia.

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pastifici Antico Pastificio Moscova Dal 1924

Situato in un'antica via del centro della vecchia Milano, in un palazzo che conserva il sapore del 1900, l'Antico Pastificio Moscova è capace di riportare il visitatore indietro nel tempo come di rado ormai può capitare in una città frenetica e caotica come Milano.


Con il suo arredo originale dell'epoca, la cortesia proverbiale delle persone che attendono alla clientela, la qualità d'altri tempi dei piatti preparati a mano con amore secondo ricette antiche, varcare la soglia della bottega vi proietta in un'atmosfera rara.


L'Antico Pastificio Moscova è una bottega ricchissima per la dispensa esigente e raffinata, una brillante soluzione per un banketing originale e di alta qualità.


Confezioniamo su prenotazione cesti natalizi con un raffinato assortimento di prodotti dolci e salati.


L'Antico Pastificio Moscova organizza colazioni e cene a domicilio o in location con relativo servizio.

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pastifici Pastificio Nonna Maria di Antonio Arabia

Mangia sano, mangia italiano.

Pastificio Nonna Maria: la qualità migliore che ci sia!


Produzione di pasta fresca artigianale a CrotoneNonna

Al Pastificio Nonna Maria, in via dei Tulipani 9 a Crotone, si prepara pasta fresca artigianale ogni giorno, utilizzando esclusivamente materie prime di qualità. Per il titolare, creare prodotti genuini è una vera e propria missione che porta avanti apportando anche un tocco innovativo. Al laboratorio del pastificio si preparano quotidianamente diverse varietà di pasta fresca artigianale, tutte realizzate seguendo le ricetta di un tempo. I maccheroni, le tagliatelle, gli strozzapreti, i cavatelli, le orecchiette e la pasta fresca ripiena: non esitare a contattare il laboratorio di Crotone per scoprire tutta la produzione.


Il Pastificio Nonna Maria di Crotone offre tanti tipi di pasta fresca artigianale, per soddisfare tutti i gusti e le esigenze della clientela. Potrai scegliere tra creazioni classiche e tipiche regionali, come ad esempio maccheroni, cavatelli e orecchiette, ma anche numerose varianti di pasta nazionale. La produzione della pasta fresca artigianale, dalla preparazione delle materie prime alla lavorazione dei prodotti finiti, si basa su metodologie artigianali, che vengono impiegate esattamente come un tempo.


Tutto ciò permette alla pasta fresca di mantenere un gusto e una consistenza unici nel loro genere, che ben si sposano con sughi freschi e condimenti di alta qualità, disponibili anche nel punto vendita di Crotone. La pasta fresca artigianale del Pastificio Nonna Maria è la scelta perfetta per cucinare squisiti primi piatti.


Pasta fresca e confezionata

Il Pastificio di Nonna Maria con sede a Crotone offre un vario assortimento di pasta fresca artigianale per portare in tavola i gustosi primi piatti della tradizione italiana. Il titolare del pastificio, Antonio Arabia, mette tutti i giorni una grande passione e amore nel proprio lavoro, producendo una pasta fresca artigianale di qualità, dal sapore unico.


Attivo da oltre 15 anni nel settore, il Pastificio Nonna Maria di Crotone può vantare personale qualificato ed esperto, con una conoscenza delle migliori materie prime come la farina di semola di grano duro. Con quest’ultima si realizza pasta fresca artigianale per ogni pietanza. Dai cavatelli ai paccheri e le orecchiette, ogni genere di pasta viene prodotto a mano ed è frutto di esperienza e amore per ciò che si fa.