Pur mantenendo l’artigianalità dei loro prodotti, hanno sviluppato la loro produzione offrendo una vasta gamma di prodotti ottimi per varietà e qualità!



Fin dal 1910 la famiglia Gorghetto porta avanti con dedizione e professionalità un’antica tradizione panaria tramandata di generazione in generazione. Competenza e dedizione hanno trasformato l’attività di famiglia in uno dei forni artigianali più apprezzati della città.
Il reparto pasticceria offre dolci, biscotti, pasticcini e torte, anche personalizzate, preparate a richiesta e su ordinazione per feste, eventi e compleanni.
Da non trascurare la produzione di dolci tipici del territorio e quelli da ricorrenza come panettoni artigianali e pandori, focacce e colombe pasquali. I prodotti da forno (pizze, focacce, torte salate, etc.) arricchiscono e completano l’invidiabile esposizione al banco, soddisfacendo le esigenze del consumatore moderno.
Nel laboratorio adiacente il punto vendita si producono pane e prodotti da forno di ogni tipologia. I metodi utilizzati sono quelli tradizionali: non vengono quindi impiegati additivi ma lievito madre e materie prime di ottima qualità. Nell'arco dell'intera mattinata vengono continuamente sfornati 17 tipi di pane diverso per impasto e caratteristiche.
Il banco offre i dolci tipici della tradizione: zaeti, bussolà buranelli, pinza, castagnaccio (o “gardo” per i più informati), focaccia veneziana. Tutti preparati rispettando le ricette originali di provenienza.
Si possono trovare anche prodotti di altre parti d’Italia, come i cantucci e il pane toscani, la puccia altoatesina, lo strudel e la torta di grano saraceno. Anche queste sono però preparate seguendo le ricette regionali, fornite da amici del posto.
Il laboratorio è sempre attivo e i prodotti possono essere preparati su ordinazione, anche un giorno per l’altro. Nel caso dei dolci addirittura la mattina per il pomeriggio. L’attenzione alla qualità li contraddistingue.

  PANIFICIO GORGHETTO PANE & DOLCI Via Mestrina N.29
30172 Mestre (VE)
italia
041972769
massimogorghetto@yahoo.it

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aziende agricole La Lumaca Baiata

LA LOCATION

Terra, ulivi e, tutt’intorno, si respira la storia. È in questo contesto che nasce la nostra azienda, in contrada Sapone a Paceco. A prima vista campagne coltivate dalle mani dell’uomo, nulla vi raccontano. Ma il territorio di Paceco è ricco di storia.

Costeggiò una delle strade principali d’accesso alla vicina Trapani, la regia trazzera del Mazaro, ovvero l’antica consolare romana che era servita, fino all’alto Medioevo, di comunicazione tra Lilybeum e la già punica Drepanum. Ma l’originario borgo feudale, fortezza emblema di una famiglia, quale quella dei Fardella, gettò le basi di una grande proprietà fondiaria. Terre generose ieri come oggi. Le stesse che oggi consentono alla nostra azienda di offrire prodotti biologici eccellenti e di far nutrire le nostre lumache in modo naturale.

L’azienda si trova a poche centinaia di metri dal lago Rubino, riserva idrica con una capacità utile di 11,5 milioni di metri cubi di acqua e le dimensioni di 1,57 km quadrati. Dall’antico magazzino si ammira la vista del borgo di Erice vetta.

Un panorama che si gode nel silenzio della natura, dove è possibile passeggiare lungo sentieri e regie trazzere.


COLTIVARE “SICILIA”

Un ciclo biologico lento. Le lumache si nutrono col tempo. Anche nei terreni della nostra azienda, l’allevamento è un’attività a contatto con un essere vivente che ha determinati obblighi biologici che non si possono ignorare. Comanda la natura e le sue ferree regole da rispettare. Il nostro allevamento vuole essere l’occasione per far scoprire la terra di Sicilia anche ai bambini. E da quella, infatti, che nasce tutto.

Conoscerla nella sua intima essenza, toccandola con mano per gioco, così come fanno gli agricoltori che, invece, la conoscono come fonte di sostentamento.

L’obiettivo della nostra azienda è duplice. Da un lato puntiamo alla commercializzazione del prodotto, dall’altro alla conoscenza didattica della terra e della sua coltivazione. Tra filari di ulivi e coltivazione di lumache, i bambini potranno “sperimentare” la conoscenza della terra, non tralasciando il piacere della vista, su un panorama verso monte San Giuliano e il borgo di Erice vetta.

In Sicilia tutto questo è possibile.

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aziende agricole Azienda Agricola Occhiuzzi
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prodotti ittici Tonno Colimena Piacere Italia Da oltre trent’anni il Gruppo COLIMENA opera nel settore della ristorazione: MAR Ristorazioni collettive - LA SCOGLIERA Residence & Ristorante - REGGIA DOMIZIA Centro ristorazione e benessere - ZIU BELO After dinner.




La fabbrica del tonno è crocevia simbolico di sensazioni forti: il fascino di un territorio ricco di cultura e paesaggi perdifiato, l’odore e il muggito del suo mare, i sapori della tradizione, il rituale antico e sempre nuovo della pesca.
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aziende agricole Azienda Agricola Canova Maura

Allevamento tradizionale di razza piemontese con capi liberi.
Macellazione e vendita diretta.
Produzione e vendita diretta patate, grano, castagne e piccoli frutti.