Pur mantenendo l’artigianalità dei loro prodotti, hanno sviluppato la loro produzione offrendo una vasta gamma di prodotti ottimi per varietà e qualità!



Fin dal 1910 la famiglia Gorghetto porta avanti con dedizione e professionalità un’antica tradizione panaria tramandata di generazione in generazione. Competenza e dedizione hanno trasformato l’attività di famiglia in uno dei forni artigianali più apprezzati della città.
Il reparto pasticceria offre dolci, biscotti, pasticcini e torte, anche personalizzate, preparate a richiesta e su ordinazione per feste, eventi e compleanni.
Da non trascurare la produzione di dolci tipici del territorio e quelli da ricorrenza come panettoni artigianali e pandori, focacce e colombe pasquali. I prodotti da forno (pizze, focacce, torte salate, etc.) arricchiscono e completano l’invidiabile esposizione al banco, soddisfacendo le esigenze del consumatore moderno.
Nel laboratorio adiacente il punto vendita si producono pane e prodotti da forno di ogni tipologia. I metodi utilizzati sono quelli tradizionali: non vengono quindi impiegati additivi ma lievito madre e materie prime di ottima qualità. Nell'arco dell'intera mattinata vengono continuamente sfornati 17 tipi di pane diverso per impasto e caratteristiche.
Il banco offre i dolci tipici della tradizione: zaeti, bussolà buranelli, pinza, castagnaccio (o “gardo” per i più informati), focaccia veneziana. Tutti preparati rispettando le ricette originali di provenienza.
Si possono trovare anche prodotti di altre parti d’Italia, come i cantucci e il pane toscani, la puccia altoatesina, lo strudel e la torta di grano saraceno. Anche queste sono però preparate seguendo le ricette regionali, fornite da amici del posto.
Il laboratorio è sempre attivo e i prodotti possono essere preparati su ordinazione, anche un giorno per l’altro. Nel caso dei dolci addirittura la mattina per il pomeriggio. L’attenzione alla qualità li contraddistingue.

  PANIFICIO GORGHETTO PANE & DOLCI Via Mestrina N.29
30172 Mestre (VE)
italia
041972769
massimogorghetto@yahoo.it

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