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Panificio Cafissi Srl

La storia del Panificio Cafissi ha origini lontane, quando intorno alla metà del 1.800 Raffaello Cafissi intraprese l’attività di fornaio a Catena di Quarrata e successivamente affiancato dal figlio Nazzareno e sua moglie Giovannina, che  introdussero tre forni a legna all’interno del laboratorio.


Nazzareno e Giovannina ebbero poi due figli Otello e Luigi , che insieme ampliarono l’attività  introducendo la produzione di pasta fresca.


La morte prematura del fratello Luigi, però, costrinse Otello a dedicarsi soltanto all’attività del Panificio, fino a quando il figlio Umberto con la moglie Elisabetta succedette all’attività del padre.


Da qui ha inizio la storia recente, che vede il Panificio Cafissi ampliarsi anche alla vendita all’ ingrosso, aprire, per esigenze di spazio, un altro punto vendita e laboratorio a Seano con un nuovo  forno a legna e con l’arrivo dei figli  David e Ronny inserire anche il settore della pasticceria.


I figli stanno mantenendo la tradizione centennale accompagnandola alle nuove richieste del mercato, senza dimenticare la qualità che per secoli li ha contraddistinti.  Per questo continuano ad aggiornarsi, vantando iscrizioni importanti, come quella al  Richemont Club Italia.


Da sempre la passione per il lavoro, l’attenzione per i gusti tradizionali, la scelta di materie di prima qualità, l’artigianalità dei processi e la cura per i dettagli sono gli ingredienti del successo del Panificio Cafissi.


L’ ambizione oggi li porta a intraprendere una nuova sfida:

ampliarsi ulteriormente, introducendo la linea del freddo con prodotti precotti e congelati

per la grande distribuzione con macchinari all’avanguardia.


E la storia continua . . .




  PANIFICIO CAFISSI SRL Via Don Lorenzo Milani 33
59015 Carmignano (PO)
italia
0558704283
info@panificiocafissi.it

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N. 14116

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panetterie Panificio Il Forno Dell'Angolo

Il vero pane artigianale a Caltanissetta
L’arte del fare il pane è cosa antica e noi, come i nostri nonni, facciamo il pane come una volta: nessun lievito chimico, solo ingredienti freschi e lievito madre, per una lievitazione lenta che possa far sì che il pane acquisti quella morbidezza e quella fragranza che fanno impazzire gusto e olfatto.

Da noi per voi
Tutti i nostri prodotti sono fatti esclusivamente per rendere felici e soddisfatti i nostri clienti.

Ti offriamo la possibilità di usufruire del nostro servizio di catering: facciamo tavola calda mattina e sera per delizie da asporto e in più, sotto ordinazione, prepariamo quello che più ti piace anche in grande quantità per catering di feste ed eventi.


Dolci in forno
Preparare dolci da forno è una grande passione: per questo ogni giorno tutto lo staff si impegna nel fare biscotti e tanti altri dolci con le materie prime più genuine e ingredienti locali sempre freschi: biscotti vegani e non, chiacchiere, pan di Spagna, ciambelle, cassatelle, cannoli, babà, bignè e chi ne ha più ne metta. Il nostro obiettivo è quello di soddisfare ogni tua richiesta e offrirti dolci buoni e golosi.


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panetterie Il Forno da Filippo

Ogni giorno il nostro impegno, la nostra passione e il nostro lavoro, per offrire ai nostri clienti prodotti da forno di alta qualità, bontà e fragranza

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panetterie L'Albero del Pane
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pasticcerie Panificio Lo Scrigno

Panificio/Alimentari
Pizzeria
Pasticceria


Orari di apertura:

Lunedì:
08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00
Martedì:
08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00
Mercoledì:
08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00
Giovedì:
Chiuso
Venerdì:
08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00
Sabato:
08:00 - 13:00, 16:00 - 19:00
Domenica:
08:00 - 13:00