Produzione pane pizza dolci con lievito madre, farine macinate a pietra, grani antichi, filiera corta km0.
Prodotti VEGAN.




  PANE ANTICO Via Gabriele Voltattorni 100
63074 San Benedetto del Tronto (AP)
italia
3937156355
paneantico.sanbenedetto@gmail.com

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panetterie Panificio Salvatore Caricone Srl

Il Panificio Caricone è un'azienda situata in Orta Nova che si occupa della produzione di pane e derivati dal 1925. Il Panificio coniuga tradizione e innovazione, utilizzando materie di prima scelta e qualità per il benessere dei suoi clienti.

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pasticcerie Panificio Pasticceria Camilloni e Belardinelli

Torta del Perugino: le origini.

La torta del Perugino ha origini antiche.
In passato era usanza prepararla durante la Settimana Santa per poi consumarla il giorno di Pasqua.
Oggi la preparazione della torta è uscita dai confini del rito religioso e viene preparata e consumata quotidianamente.


Il Panificio Camilloni e Belardinelli, da oltre 40 anni, prepara la Torta del Perugino secondo la ricetta tradizionale usando solo i migliori ingredienti.


La tradizionale cottura in vasi di coccio dei mastri fornai, si tramanda da padre in figlio da ben tre generazioni.

Il nome della torta si deve a Pietro Vannucci, detto "il Perugino" che nacque proprio a Città della Pieve.
Qui ancora oggi la torta viene preparata con gli ingredienti sani e tipici della zona con l'aggiunta di un ingrediente segreto che la rende unica.


Sono anche l'esperienza dei mastri fornai nella lievitazione e lo speciale recipiente in coccio fatto a mano da un artigiano locale esclusivamente per il panificio a rendere inimitabile la Torta del Perugino.

La Torta del Perugino è speciale anche nella forma: lievemente stretta in fondo e più larga in cima, durante la lievitazione forma quel cuoriso cappello, appena debordante che è il segno distintivo e marchio fedele della torta del Panificio Camilloni e Belardinelli.


Sublime, soffice e profumatissima

Ottima mangiata anche da sola, la Torta del Perugino si accompagna a salumi tipici umbri come capocollo e salame.
Gustosissima anche con la finocchiona toscana, si può apprezzare, come nella tradizione gastronomica pasquale, accompagnata a uova sode.


Ottima con salse come la capricciosa o la salsa ai funghi.


La torta del Perugino, con suo sapore unico, si presta a tantissimi abbinamenti.

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panetterie L'Albero del Pane

Forno a pellet per portare in negozio tecnologia, ecologia e romantico sentore di legno, macchinari SUPER per lavorazioni accurate, garantite innanzitutto dalla virtuosa selezione delle materie prime... forme di pane tornite a mano singolarmente, perchè gli impasti vanno toccati e compresi.


Produciamo pani speciali e di derivazione francese, utilizzando solo farine mai del tutto raffinate, molte biologiche e per quante possibile locali, lievito madre nato da farina di segale, miele e succo di mela, e poi... solo sale e acqua del sindaco, o meglio, dei nostri monti.


Dal 16 Dicembre oltre al punto vendita di C.so Nizza è aperta in Via Savona la nuova rivendita, accompagnata dalla Caffetteria, per mangiare qualcosa di veloce e genuinamente saporito, passare per un caffè sulla via del lavoro, fermarsi a leggere qualcosa con vista sui monti.


All'Albero del Pane trovate pani di segale, farro, kamut, micche integrali e semi integrali, cereali misti, quinoa, baguette, pane alle noci e alla frutta secca, al cioccolato, focacce, pizze e panfocaccia alle olive. In autunno-inverno talvolta anche pane di farina di castagne, pane tedesco ai cereali, grano duro.


Utilizziamo solo il lievito madre per la panificazione e abbiamo delle fermentazione lente di 24 ore minimo, portando digeribilità del prodotto, aromi unici e una longa conservazione.


Vi aspettiamo!


Nicolas, Silvia, Antonio, Alessandro & Fulvia


Sede produttiva: Nato il 16 Dicembre 2014 dopo avere iniziato in Contrada mondovi, 24 (Cuneo) nel 2009
Albero Del Pane
Via Savona, 81
12100 Cuneo
Tel: 0171 348240


Rivendita : Nata nel 2010
Albero Del Pane
Corso Nizza, 27
12100 Cuneo
Tel: 0171 291584


Rievndita : Nato il 15 Luglio 2019
Albero Del Pane
Via Garibaldi, 64
12011 Borgo an Dalmazzo
Tel: 0171 265636

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panetterie La Bottega del Pane