La nostra storia

L’Osteria San Maurizio si trova al centro di Ivrea, nel rione di San Maurizio, in un locale tra i più antichi e storici della città, nei pressi del Ponte Romano sulla Dora Baltea. L’ambiente caldo ed accogliente fa da sfondo ai piatti tipici della tradizione piemontese presentati in chiave moderna senza rovinarne i sapori .Ad accogliervi  e coccolarvi troverete Cinzia , la padrona di casa che col suo fantastico sorriso e la sua professionalita’  rendera’ la vostra esperienza da noi ancor piu’ piacevole .in cucina troverete Diego , che dopo aver girato tanto per il mondo e tornato a Ivrea dal suo primo amore . Diego e Cinzia vi propongono menu’ stagionali che rispecchiano  la tradizione piemontese . qualche assaggio di pescato fresco , il tutto accompagnato da una ampia cantina vini principalmente del territorio ma non solo .


Chef Diego Mancin

Diego Mancin 45 anni segno del Sagittario ,e cosi gli amanti degli astri potranno trarre tutte le conclusioni del caso sul mio carattere.

Io che non me ne intendo posso dire di essere tenace, al limite dell’ostinazione, orgoglioso, al limite della permalosita’ umorale senza limiti.

Gli odori della cucina (gli entusiasti li chiamano profumi) me li porto addosso fin da bambino, merito di mia nonna che mi ha insegnato tempi e discipline di questo lavoro.

Dopo la Scuola Alberghiera arrivano le esperienze importanti in Italia e Europa con Gordon Ramsey, Marco Pierre White ma sopratutto con Marchesi che con le buone, ma piu spesso con le cattive ha trasmesso a me e ad altri giovani di belle esperienze il rispetto, l’amore e la sensibilita’ per le grandi materie prime.

Qui di seguito alcuni commenti dello chef Diego Mancin su se stesso e la sua cucina: “La mia cucina è in continua evoluzione: leggera con sapori Mediterranei”.

Cerco sempre qualcosa di diverso ed eccitante, dopotutto il cibo ed il vino sono uno dei fattori piu’ importanti di un’ esperienza di viaggio.

La mia intenzione oltre a soddisfare il vostro appetito e di trasmettere emozioni attraverso un’equilibrata miscela di aromi sapori e colori.




  OSTERIA SAN MAURIZIO Via E. Guarnotta 1
10015 Ivrea (TO)

0125360863
osteriasanmaurizio@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 9168

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ristoranti Osteria Da Rudy

Rudy mares en cocina y su mujer en sala les haran sentirse como en casa


la Osteria da Rudy, es un Restaraurante Italiano, ubicado cerca al hotel the corner hotel. Rudy, esta en la cocina quien posee 40 años de experiencia elaborando los autentica comida Italiana , pizzas, pastas clásicas , con carne de ternera, pato, ciervo o marisco . Ofrecemos ; polenta el risotti y las sardinas in saor. Restaurante con terraza exterior y capacidad para 10 personas. local donde la atencion personalizada es nuestro lema.

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ristoranti Shake -Il Bistrot-

Lo Shake il bistrot non è solo un bar. E’ una filosofia. E’ un luogo della cultura del gin , del vermouth e del bitter. Preferisce creare drink a base di gin. Lasciatevi seguire dai nostri responsabili di sala e banco, non soffermatevi a bere il solito spritz o il solito gin lemon, ampliate la vostra visione! Lo Shake crede nei prodotti che offre e si impegna per una costante ricerca. Shake il Bistrot non ama la frenesia. Gin tonic e miscelazioni richiedono tempo. Non siate impazienti. Cercherà di essere più educato possibile, come la mamma ha insegnato: vi chiediamo di fare lo stesso! Lo Shake non aggiunge il costo del servizio al tavolo: offriamo il servizio ma non siamo i vostri servi. Se il servizio è di vostro gradimento, come si fa in tutto il resto del mondo, la mancia è sicuramente un metodo per dimostrarlo.

La consumazione obbligatoria è un fatto di stile ed educazione. La scelta di utilizzare bicchieri importanti e cannucce di acciaio o vetro è solamente per proporre una qualità e innovazione che difficilmente troverete da altre parti, quindi non rubateli! Shake il Bistrot è un locale botanico: favorisce spezie, prodotti a km 0 e salutari ricercati dallo chef Omar. Siamo aperti tutti i giorni con i seguenti orari: lun – ven 07.00 – 03.00 | sab 08.30 – 03.00 | dom 16.00 – 00.00 | Lo Shake offre un servizio esclusivo per aggiornarvi su eventi, miscelazioni e piatti unici! Tramite l’app Shake il bistrot potrete anche prenotare il tavolo e ordinare quello che più vi piace!

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ristorazione Restaurant Carlucci Rosemont Carlucci Rosemont is one of Chicago's most celebrated Italian Restaurants!
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ristoranti Vecchio Casale

Nasce nella piazza principale del vecchio borgo di S Maria del cedro, un locale che mira a promuovere l'eccellenza gastronomica della zona utilizzando prodotti a chilometro zero.


Un' accurata ricerca delle antiche ricette popolari,riproposte in chiave moderna,rende la nostra cucina unica e particolare.


Cucina tipica locale e mediterranea.


Qualità coniugata a tradizione al giusto prezzo in una location d'altri tempi.


Con l'esperienza trentennale dello chef Franco Marino propone piatti tipici a base di Cedro.


Tra i quali il prelibato risotto integrale con gamberi e Cedro esaltato dagli splendidi aromi del raro frutto locale