La nostra storia

L’Osteria San Maurizio si trova al centro di Ivrea, nel rione di San Maurizio, in un locale tra i più antichi e storici della città, nei pressi del Ponte Romano sulla Dora Baltea. L’ambiente caldo ed accogliente fa da sfondo ai piatti tipici della tradizione piemontese presentati in chiave moderna senza rovinarne i sapori .Ad accogliervi  e coccolarvi troverete Cinzia , la padrona di casa che col suo fantastico sorriso e la sua professionalita’  rendera’ la vostra esperienza da noi ancor piu’ piacevole .in cucina troverete Diego , che dopo aver girato tanto per il mondo e tornato a Ivrea dal suo primo amore . Diego e Cinzia vi propongono menu’ stagionali che rispecchiano  la tradizione piemontese . qualche assaggio di pescato fresco , il tutto accompagnato da una ampia cantina vini principalmente del territorio ma non solo .


Chef Diego Mancin

Diego Mancin 45 anni segno del Sagittario ,e cosi gli amanti degli astri potranno trarre tutte le conclusioni del caso sul mio carattere.

Io che non me ne intendo posso dire di essere tenace, al limite dell’ostinazione, orgoglioso, al limite della permalosita’ umorale senza limiti.

Gli odori della cucina (gli entusiasti li chiamano profumi) me li porto addosso fin da bambino, merito di mia nonna che mi ha insegnato tempi e discipline di questo lavoro.

Dopo la Scuola Alberghiera arrivano le esperienze importanti in Italia e Europa con Gordon Ramsey, Marco Pierre White ma sopratutto con Marchesi che con le buone, ma piu spesso con le cattive ha trasmesso a me e ad altri giovani di belle esperienze il rispetto, l’amore e la sensibilita’ per le grandi materie prime.

Qui di seguito alcuni commenti dello chef Diego Mancin su se stesso e la sua cucina: “La mia cucina è in continua evoluzione: leggera con sapori Mediterranei”.

Cerco sempre qualcosa di diverso ed eccitante, dopotutto il cibo ed il vino sono uno dei fattori piu’ importanti di un’ esperienza di viaggio.

La mia intenzione oltre a soddisfare il vostro appetito e di trasmettere emozioni attraverso un’equilibrata miscela di aromi sapori e colori.




  OSTERIA SAN MAURIZIO Via E. Guarnotta 1
10015 Ivrea (TO)
italia
0125360863
osteriasanmaurizio@gmail.com

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N. 9168

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ristoranti Ristobio

La nostra storia

Prima di illustrare il nostro menù ci teniamo a raccontarVi una storia. RistoBio è in un’antica Masseria del ‘700 nota come “Masseria Carnevale”. Ristrutturata nel 1995 dal Dottor Pietro Rossi per la realizzazione di un Centro di trasformazione di Erbe Officinali ed Aromatiche Biologiche, oggi è lieta anche di accogliere al suo interno amanti della buona cucina, di Alimenti a Km Ø e Certificati Biologici.


È una struttura che comprende la produzione di integratori alimentari e cosmetici naturali BIO a marchio “L’Energia delle Piante” distribuiti in Italia e all’Estero nonchè utilizzati anche nel suo Centro Benessere “Planet Beauty”.


Il nostro intento è quello di chiudere un cerchio rimasto aperto per diversi anni, cercando di offrire ai nostri ospiti un servizio completo e ricercatissimo. Abbiamo scelto per Voi prodotti che rispettino la nostra filosofia, alimenti a Km Ø e certificati BIO; reperiti direttamente nella zona di produzione senza l’uso di pesticidi, concimi chimici e di sintesi, ormoni, additivi, coloranti e conservanti. Nel ringraziarVi per averci scelto, ci auguriamo di incantarVi con la passione che ci contraddistingue.

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luxury Il Posticino Restaurant

Entrando al ristorante Il Posticino ti sentirai accolto come a casa di amici. La luce e l’arredamento rendono l’atmosfera tradizionale, legata ai più bei paesaggi di montagna, ma al contempo incredibilmente esclusiva.

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ristoranti La Dolce Vita Ristorante & Pizzeria

La DOLCE VITA Pizzeria & Restaurant de spécialités Italiennes;

Lucia & Enzo vous accueillent

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ristorazione Restaurant Corsarul Amplasat in Oradea, Corsarul este cunoscut ca unul dintre restaurantele cu tradiție din Oradea. Restaurant Corsarul va pune la dispozitie atat bauturi si meniuri pentru cele mai rafinate gusturi, cat si un personal primitor si experimentat pentru o servire pe gustul dumneavoastra!