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Osteria San Maurizio

 Diego Mancin 45 anni segno del Sagittario ,e cosi gli amanti degli astri potranno trarre tutte le conclusioni del caso sul mio carattere.

   

Io che non me ne intendo posso dire di essere tenace, al limite dell’ostinazione, orgoglioso, al limite della permalosita’ umorale senza limiti.

   

Gli odori della cucina (gli entusiasti li chiamano profumi) me li porto addosso fin da bambino, merito di mia nonna che mi ha insegnato tempi e discipline di questo lavoro.

   

Dopo la Scuola Alberghiera arrivano le esperienze importanti in Italia e Europa con Gordon Ramsey, Marco Pierre White ma sopratutto con Marchesi che con le buone, ma piu spesso con le cattive ha trasmesso a me e ad altri giovani di belle esperienze il rispetto, l’amore e la sensibilita’ per le grandi materie prime.

   

Qui di seguito alcuni commenti dello chef Diego Mancin su se stesso e la sua cucina: “La mia cucina è in continua evoluzione: leggera con sapori Mediterranei”.

   

Cerco sempre qualcosa di diverso ed eccitante, dopotutto il cibo ed il vino sono uno dei fattori piu’ importanti di un’ esperienza di viaggio.

   

La mia intenzione oltre a soddisfare il vostro appetito e di trasmettere emozioni attraverso un’equilibrata miscela di aromi sapori e colori.





  OSTERIA SAN MAURIZIO Via E. Guarnotta 1
10015 Ivrea (TO)
italia

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osteriasanmaurizio@gmail.com

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ristoranti La Palafitta

Ristorante di pesce

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ristoranti Ristorante Pizzeria Il Sole - Famiglia Cuzziol

Per pranzi veloci la Pizzeria Ristorante "Il Sole" propone un ricco e conveniente menu “Pausa Pranzo” di piatti della cucina mediterranea, come il "Tris", un’ampia scelta di altri piatti sfiziosi e insalate miste.

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Sosta e Gusta: da noi trovi cibi già pronti, cucinati nella nostra cucina, con prodotti di alta qualità.


Tutti i giorni un menù diverso.


Se ti va, accomodati in uno dei nostri tavoli, ti serviremo come al ristorante!

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ristoranti La Cantina di Porta Romana di Angelini Maria Maddalena

Questa cantina ripropone i sapori tipici della cucina delle cantine teramane fatta di frattaglie, odori, carni povere, legumi, tutti i prodotti del fiume (pesce, gamberi, rane, etc.), carne di maiale , pecora, agnello, salumi e formaggi.


Tutto questo è frutto dell'esperienza personale del titolare nonchè cuoco della Cantina Marcello Schillaci, che con grande amore, passione e tenacia riesce a ricostruire fedelmente i sapori, gli odori e la densità di questi piatti straordinari.


In una originalissima replica di una cantina degli anni '50/'60 con tante foto e pezzi originali dell'epoca. Un locale che vale la pena di visitare e provare per poter così rivivere un momento di grande tradizione gastronomica e teramanità