Storia

Dal 1994 siamo un punto di riferimento per i fiorentini che ricercano i sapori della cucina casalinga toscana. Il fondatore Andrea Ladisa negli anni ’90 forte di altre esperienze all’interno della ristorazione fiorentina aprì la Ghiotta, nel cuore del quartiere di Sant’Ambrogio, inizialmente come tavola calda e rosticceria per poi sviluppare la parte del ristorante. Al progetto si è aggiunta nel tempo Patrizia e i loro figli Francesca e Alessandro. Un affare di famiglia che vede ogni giorno alternarsi fra i tavoli e il bancone tutti i componenti della famiglia supportati da validi collaboratori.

Cucina

Una cucina senza fronzoli che mette da parte preparazioni gourmet per concentrarsi sulla sostanza e sulle ricette della tradizione. Fuori dalle impostazioni di location e menù ricercati è una cucina che va dritta al cuore. Ogni giorno vengono preparati espressi oltre 15 tipologie di primi e altrettanti secondi di carne e pesce, schiacciate e dolci fatti in casa. Una formula vincente carica di sorrisi, schiettezza e sapori che riesce a mantenere una qualità prezzo accessibile a tutti.

Pranzo

Di giorno è il luogo ideale per una veloce pausa pranzo con i colleghi o il posto perfetto per prendere il pranzo da asporto. Il venerdì dedichiamo una speciale attenzione al pesce e potrete trovare oltre alla classica frittura, il cacciucco, le seppie in inzimino, baccalà alla livornese. L’attenzione resta alta nel prediligere materie prime di stagione, per far gustare i sapori autentici di ogni mese dell’anno. Una cucina in eterno movimento, che accende i fuochi alle 8 di mattina per spegnerli soltanto alle 23 la sera.

Cena

La sera, lo spirito rimane inalterato con il menù alla carta. La cena qui è un’esperienza autentica alla scoperta dei sapori genuini della tradizione. Potrai scegliere fra gustosi piatti come i Tortelli mugellani al ragù antico, la Grigliata del pescatore, la Tagliata e Bistecca alla fiorentina e molto altro. I nostri dolci sono fatti in casa con amore da Patrizia, che ogni mattina prepara torte di mele, cheesecake e altre delizie di stagione. La selezione dei vini si fonda su varie etichette italiane e francesi, non solo le cantine più note ma anche piccole aziende interessati per incuriosire i vostri palati.

Menù semplici, tradizionali, cucina tipica dal sapore antico, ambiente adatto alle famiglie e al divertimento.

I Granari è un ristorante di pesce e di piatti tipici sabini.

Michela e Federico ti aspettano a Montopoli in Sabina per gustare bontà ricercate e piatti dal sapore unico.

Ristorante italiano con splendido giardino a Prato Immersi nel verde ad un passo dal centro

Il ristorante Passaparola si trova in viale Galileo Galilei a Prato ed è il luogo ideale dove trascorrere una serata all’insegna del divertimento e della buona cucina italiana con gli amici o la famiglia.
In una forma del tutto nuova, il ristorante prevede un ampio locale interno con cucina e pizzeria a vista e un meraviglioso giardino esterno, ideale per le lunghe sere d’estate e per festeggiare i tuoi giorni speciali, come compleanni, lauree, battesimi o anche per cene aziendali.
Il nostro ristorante propone tantissime serate a tema, con giochi, musica live , per divertirsi tutti insieme, anche nel giardino esterno.
Passaparola vi dà il benvenuto

Menù stagionale, fresco e a KM 0

Soltanto i migliori ingredienti per la nostra cucina

Noi amiamo un’idea semplice.
Farvi mangiare bene. Punto.
Senza tante astruse formulazioni, ricette complicate o nomi esotici.
Quelli li lasciamo volentieri ad altri. Perché – secondo noi – le parole sono belle, ma non buone. O almeno… noi preferiamo darvi da mangiare altro: cose saporite, genuine e fatte bene. Condite con uno spolvero di creatività e servite con garbo e cortesia.
 
Eventi privati

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