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Osteria Da Fortunata
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I nostri cuochi sono Romani, ai fornelli comanda nonna Iris, capo chef di 88 anni che si divide ancora oggi nei suoi 4 ristoranti tra Roma e Milano.


Nei nostri ristoranti si cucinano solo prodotti BIOLOGICI: con Antonia e Rita al mattarello si stende FARINA MACINATA ANCORA A PIETRA a tutte le ore del giorno e della sera, per servirti pasta fresca fatta al momento.
I nostri mastri fornai ogni mattina preparano il pane, le crostate, e tutti i nostri dolci.
I fritti sono fatti in padella con olio extravergine di oliva proveniente da frantoi umbri e toscani, si friggono i supplì, le crocchette e le olive ascolane che facciamo noi, e ad ogni fritto si cambia l’olio.


Da noi si condisce il tutto con:
GUANCIALI di Norcia stagionati 6 mesi, con UOVA BIOLOGICHE di gallina di campagna, con PARMIGIANO DELLE VACCHE ROSSE 48 MESI DI STAGIONATURA: sono vacche che producono poco latte e che per fare una forma se mungono 550 litri di latte.
PECORINO VERO ROMANO, proveniente dai nostri allevamenti.
MOZZARELLA DI VERA BUFALA DI BATTIPAGLIA.
DALLE NOSTRE CAMPAGNE ci arrivano Abbacchi, Galletti, Conigli e Maialini, Ricotte squisite che potete assaporare nei nostri Ravioli e nelle Crostate.


MA ‘NDO TROVATE UN RISTORANTE COSÌ GENUINO?!!


Le nostre sedi:


ROMA

  • Via del Pellegrino 11

0660667391

  • Piazza della Cancelleria 87

0668802908

  • Corso del Rinascimento 17

0639378791


MILANO

  • Via Fiori Chiari 13

0236523774




  OSTERIA DA FORTUNATA Piazza della Cancelleria 87
00186 Roma (RM)
italia

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0668802908




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ristoranti Parco Villa del Grado

Mangiare dovrebbe essere un'esperienza condivisa tra amici.


Ecco perché ci prendiamo cura di ogni pasto che facciamo, per assicurare che ottieni il meglio quando trascorri il tuo tempo presso di noi.


Dai prodotti al piatto, usiamo solo ingredienti di altissima qualità e questo appare evidente nei nostri pasti.


Perché non vieni a trovarci per constatarlo di persona?

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ristoranti Ristorante Graziella Dal 1950

Graziella è un Ristorante che esiste da 70 anni nel territorio di Fiumicino, si lavora soprattutto pesce, con scarichi giornalieri, carne alla brace e pizza cotta a forno a legna, aperto 6 giorni su 7, pranzo e cena, effettuiamo banchetti, cerimonie.

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ristoranti Restaurant Puccini

Ristorante Italiano

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ristoranti Trattoria Pisellino Uova e Farina Con Cucina

Trattoria di piatti tipici della nostra terra


La particolarità è che tutta la pasta che serviamo e rigorosamente prodotta da noi e fatta a mano.
Chitarra, fettuccine, gnocchi, pennicchi, ravioli, tonarelli, tortellini, tutte paste condite con sughi della tradizione abruzzese.

Dall amatriciana, carbonara, passando per ragu' di agnello al tartufo della nostra terra, ed ancora cinghiale e capriolo...


Anche i secondi fanno parte della tradizione abruzzese parliamo di agnello Panato al forno allo spezzatino all' aquilana, lo stracotto al montepulcinano al cinghiale in umido ed anche il classico filetto al tartufo e gli arrosticini di pecora.


Il tutto innaffiato da un ottima cantina di vini selezionati.


Aperto tutti i giorni esclusi la domenica e il lunedi ma solo per la cena a pranzo sempre aperti