Il locale nasce dall'esperienza della braceria e friggitoria Da Tommy, conosciutissima in città. Qui invece si esalta la cucina di mare, alla quale il territorio di riferimento è particolarmente legata e la cosa riflette anche nello stile del locale, fra tavoli e sedute in legno e colori pastello fino agli elementi d'arredo che ricordano, appunto, la vita di mare.

Nel menu: questa è un'osteria marinara dove i prodotti scelti sono assolutamente locali, molesi per la precisione, con un rapporto diretto con il fornitore. Principe della tavola, come da tradzione, è il polpo, che sia alla brace o fritto. Non mancano altre pietanze classiche come spaghetti alle cozze, tagliolini all'astice o all'aragosta, il grano ai frutti di mare, fino ai ravioli con crema di gamberi o le orecchiette al nero di seppia con gambero rosso. E ancora, la frittura mista, la pescatrice gratinata, il baccalà fritto e i gamberoni, pesce crudo, cozze, carpacci e sfilettati in genere. La proposta spazia fino alla carne, con entrecote e tagliata. Molesi anche tutti gli altri prodotti portati in tavola, come l'olio e il vino.

In cantina: ottimo vino del territorio.

  OSTERIA AL GAMBERO ROZZO Via Edmondo De Amicis I
70042 Mola di Bari (BA)
italia
3924546384
osteriagamberorozzo@libero.it

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