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Ossi di Seppia - Cucina Sostenibile
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La nostra filosofia

Ossi di Seppia nasce dall’incontro di due giovani che si sono avvicinati alla cucina professionale seguendo percorsi poco consueti.


Non siamo cresciuti con il sogno di diventare chef ad ogni costo, catturati dalla ribalta mediatica che il mondo della ristorazione ha riscosso negli ultimi anni. Abbiamo coltivato la passione per la cucina nella vita di ogni giorno. Nella curiosità per la terra in cui viviamo, nel piacere di mettere in tavola qualcosa di buono per i nostri amici e nell’idea di vivere in maniera più sostenibile verso il mondo e chi lo abita.


Per questi motivi vogliamo continuare a seguire percorsi alternativi, lontano dal globalismo ad ogni costo, dal consumismo e dalla grande distribuzione.


Per noi essere Cucina Sostenibile significa riservare la dovuta attenzione al nostro territorio, alle materie prime che scegliamo e al modo in cui queste vengono pescate, allevate o coltivate. Privilegiamo prodotti a km0, che oltre ad esprimere gusti e tradizioni uniche, aiutano a ridurre il trasporto di merci, l’utilizzo di imballaggi e l’aumento di emissioni.


Il nostro Menu è una personale interpretazione e lavorazione di questi prodotti straordinari, la nostra speranza è quella di farvi provare una cucina contemporanea e dai sapori autentici.


Cucinare è prendersi cura degli altri.




  OSSI DI SEPPIA - CUCINA SOSTENIBILE Via Circonvallazione 5
18038 Sanremo (IM)
italia


Certifica la tua azienda. Richiedi ID anticontraffazione Certifica che la tua Azienda è in possesso dei requisiti richiesti per l’inserimento in Eccellenze Italiane e richiedere l’erogazione di un ID Anticontraffazione, che sarà impresso sul certificato e sulla vetrofania che provvederemo a consegnarti e potrai poi esporre al pubblico.
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ristoranti La Rosa dei Venti

Bar e ristorante con specialita' di pesce e prodotti tipici siciliani

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ristoranti TR∃PI Bistrot

Gusti ricercati con prodotti di qualità per accompagnare le vostre giornate dalla colazione alla cena.

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ristoranti Osteria Cucina Di Amici

Em Itália, Osteria é um local de encontro entre amigos onde se bebe uns copos e partilham uns petiscos. "Oste" significa em português anfitrião.


Aqui as anfitriãs são a Chiara Ferro e a Tânia Martins, as duas abrem as portas a uma cozinha preparada como se fosse para os amigos. 


Na Osteria a comida é como se fosse de casa, é genuína e não há formalidades. Esqueçam os lugares comuns da cozinha, porque vão comer os melhores lasanhas da vossa vida, aqui a comida é feita entre amigos, para os amigos.


Somos reconhecidos por defender a gastronomia italiana: autentica, simples e verdadeira.


Para jantares de grupo, lançamentos de livros, workshop's e demais propostas giras, temos o Magazzino Osteria, ao nosso lado, na rua das Madres, 49.

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ristoranti Bistrò Albergo Montenegro

L' albergo montenegro, ormai esistente da quasi 150 anni, si trova a Mignano, un incantevole vittadina della provincia di Pordenone curata in ogni dettaglio e contornata dalle Dolomiti Fruiliane; chiunque si fermi un attimo a guardasi intorno può lasciarsi coccolare da immagini di palazzi storici e da una natura prepotente nella sua bellezza.


L'hotel, che si affaccia sulla centralissima Piazza Italia, è il risultato di una impeccabile ristrutturazione, avvenuta in seguito al terremoto del 70, che ne ha valorizzato l'originaria eleganza classica esaltandone al contempo la semplicità.


Carartterizzato da un atmosfera calda e accogliente, l'hotel è gestito dalla famiglia Peres che, fin dal primo giorno, lo guida con vigore ed entusiasmo mirando a un unico obiettivo: offrire ai propri clienti non solo un luogo in cui prernottare in modo comodo e rilassante, ma anche l'opportunità di godere di un atmosfera semplice e familiare, fatta di piccoli gesti in grado di emozionare chiunque.


Piazza Italia 48
33085 Maniago (PN)
italia