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Olanda Latte & Bontà
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 LA NOSTRA STORIA
- Come nasce il nostro caseificio -


Caseificio Olanda nasce nel 1988 ad Andria, città da sempre votata alla produzione di latticini, grazie a Michele Olanda e sua moglie Carmela. E’ qui che tra i suggestivi scenari delle colline dell’Alta Murgia ed il famoso Castel del Monte, i due coniugi allevano con cure ed attenzioni particolari mucche per la produzione di latte destinato al loro caseificio artigianale. Sono Michele e Carmela in prima persona a selezionare gli ingredienti migliori per creare la famosa “burrata”.


Il noto formaggio a pasta filata morbido ed elastico, dal cuore pannoso, dall’inteso sapore di latte fresco che ha conquistato le tavole di tutto il mondo. Oggi l’importante compito di tramandare l’arte del latte e dei prodotti caseari tipici di Andria è affidato ai figli Riccardo e Savino. Grazie ai due fratelli, “la grande qualità della piccola produzione” è attualmente una filosofia che ha varcato i confini nazionali ed è conosciuta in tutto il mondo.





  Olanda Latte & Bontà Viale Don L. Sturzo 51
76123 Andria (BT)
italia


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caseifici Macelleria & Caseificio - Vendita Diretta

Vendita diretta di carni anche aziendali bovine e suine...produzione di latticini  formaggi freschi ricotte e fior di latte


Si effettua servizio di consegna a domicilio

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caseifici Caseificio Antico Casale

Il formaggio dell'antico casale oggi


Il Caseificio Antico Casale si trova nella cittadina di Mondragone in provincia di Caserta e nasce dall'esperienza di antichi maestri artigiani, da sempre legati alla produzione e alla lavorazione del latte di Bufala e dei suoi derivati.

Questa azienda di gestione familiare nasce nel 2000 ad opera del maestro artigiano Francesco, e produce una delle maggiori eccellenze gastronomiche campane, la Mozzarella di Bufala, realizzata artigianalmente utilizzando solo latte di Bufale attentamente selezionate e controllate.

Al Caseificio Antico Casale tutto

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caseifici Caputo 4.0 Caseificio Gourmet

Caputo 4.0 connubio tra tradizione e innovazione. Il nostro lavoro può essere considerato un'arte che si tramanda da generazioni. E precisamente da 4 generazioni la famiglia Caputo - ecco l'essenza del nome - svolge un lavoro che richiede conoscenze, esperienza e impegno. L'esperto deve entrare in sintonia con le sensazioni che il prodotto gli suscita per poterlo proporre al cliente.


E' quanto avveniva gia nel lontano 1800 con il bisavolo Pasquale, antesignano di questa fiorente attività . Passando per nonno Luigi, che contribuisce a far conoscere il prodotto ad un numero sempre maggiore di clienti ; e per papà Pasquale, il quale s'impegna ad espandere significativamente la distribuzione conquistando i cuori ma soprattutto il palato di moltissimi consumatori partenopei, si arriva oggi a segnare un nuovo traguardo nella nostra oltre centennale attività: la scelta della materia prima .


Roberto, titolare del marchio, si occupa personalmente e accuratamente della scelta e selezione del latte, che viene così lavorato da esperti casari e trasformato in una vasta gamma di prodotti gourmet.

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caseifici Caseificio Zootecnica 2012 Sas Leader nel settore lattiero-caseario!