Tradizione, innovazione ed un pizzico di Follia!!
Nonna Nia è il progetto di Mario Siano e Stefania Bifulco dedicato alle eccellenze campane, alla tradizione e all'Innovazione. Una struttura multifunzionale organizzata in due ambienti in stile rustico industriale, dove tra area store ed area ristorazione viene servito un'intero territorio.
La nostra mission.


QUALITA' ED ECCELLENZA
Offrire il massimo della qualità, del servizio e della scelta dei prodotti offerti, il nostro obiettivo è migliorare lo stile di vita dei nostri clienti.


CULTURA E EDUCAZIONE AL GUSTO
Promuoviamo un modello di alimentazione sana e rispettosa delle tradizioni e delle identità culturali, tutto predisposto per riscoprire il piacere del mangiar bene, con coscienza, in una location in stile rustico industriale, dove poter degustare in compagnia,perchè ?
Perché ”il buon cibo avvicina le persone".


RADICI SOSTENIBILI
Un ambiente unico interamente dedicati alle eccellenze campane e le tipicità dei prodotti artigianali del territorio. Tutti i nostri prodotti sono freschi e di qualità, rispettosi dell'ambiente, sostenibili da un punto di vista economico, sociale, ambientale.




  NONNA NIA Via Roma 109
80036 Palma Campania (NA)
italia
08118821400
info@nonnania.it

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 12368

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ristoranti Osteria Nonna Gina di Lella e Dado

 La storia di Nonna Gina...
osteria nonna gina siena
"I ricordi dell'infanzia li portiamo sempre dentro di noi ed è proprio per quei ricordi che è nata l'Osteria Nonna Gina.

Il suo nome è legato proprio a mia nonna, una gran donna, che riusciva a cucinare meravigliosamente bene anche se le ristrettezze di quei tempi ti obbligavano ad avere l'arte dell'arrangiarsi.


I ricordi vanno a quei profumi della domenica mattina dove allora era una gran festa e quando ti alzavi sentivi già nell'aria il profumo del ragù o del bollito di gallina.

Per non parlare poi delle feste ricordate come il Natale e la Pasqua; allora per me bambina la felicità era al masssimo perchè da giorni e giorni prima si cominciava a fare i dolci naturalmente nel forno a legna e naturalmente tutti a mano con le uova fresche prese dal pollaio dietro casa.

Per l'occasione venivano sacrificati polli, conigli e piccioni che vestiti di salvia e ramerino alloggiavano a fuoco lento nel forno.


Quei profumi che erano nell'aria li ricordo ancora come ricordo tutti gli insegnamenti che ho appreso da mia nonna per fare con niente un pranzo da Re. Mi ha insegnato ad amare la cucina e questo amore grazie alle persone che ho avuto attorno come mio marito Dado e mia figlia Elisa, ho potuto esprimerlo cercando di ricordare i piatti poveri di una volta.


L'Osteria Nonna Gina è dal 1992 l'attività della mia famiglia. Mio marito Dado si è dedicato alla sala come pure mia figlia Elisa che in quegli anni era ancora studente ma con sacrificio dopo la scuola era lì con noi a lavoro. Io in cucina aiutata nei primi anni da mia mamma (figlia di Gina) mi sentivo appagata e sentivo che piano piano mi tornavano nella mente tutte le ricette della mia cara nonna la quale sono sicura che mi ha aiutato in questa avventura meravigliosa e piena di sapori antichi."


- Lella-


La nostra cucina

La nipote di nonna Gina, Lella, da oltre vent’anni insieme a suo marito Dado, deliziano il palato di chi vuole gustare le specialità di cucina genuina dell'osteria. Piatti della tradizione toscana, che propongono ogni giorno con un’ampia scelta di portate.


Una cucina tipica senese e toscana, attenta alla genuinità dei prodotti e alla freschezza di stagione.

In tavola troverete antipasti di salumi e formaggi freschissimi, tipici della provincia di Siena, oppure le classiche bontà come la panzanella.


Come i primi piatti, tra cui i famosi pici, un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più larghi, che vengono conditi con il sugo segreto di Dado.

Altrettanto gustosi e famosi sono gli gnocchi, sempre saporiti dal sugo segreto di Lella: per scoprirlo, non bisogna far altro che prenotare e assaporarli freschi di giornata!


I secondi di carne sono ispirati alla cucina di cacciagione o di allevamento, tutti selezionati da carni genuine e nostrane.

La tradizione toscana propone piatti di coniglio e cinghiale, la tegamata maiale o lo stinco di maialino alle erbe... e anche qualche delizia di pesce, con i gamberoni alla Lella, tutti da scoprire all'Osteria di Nonna Gina a Siena.


 I nostri vini

A pochi passi dalla Cattedrale di Siena, in Pian dei Mantellini, nell'Osteria Nonna Gina si respira il profumo della tradizione e della cultura toscana.

E non solo in cucina, ma anche in cantina.


Ogni piatto viene accompagnato dal suo vino, scelto a tavola in una carta dei vini tipici senesi e toscani, che rappresentano la perfetta tradizione enogastronomica del nostro territorio.


Un territorio d'eccellenza noto in tutto il mondo, del quale proponiamo vini toscani come il Morellino di Scansano, il Chianti, il Brunello di Montalcino e il Rosso di Montepulciano.


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ristoranti Ristorante Acquamarina Cibi Genuini per Vocazione

Il Pesce “Pescato”, deve avere una sola caratteristica: al momento del servizio,deve essere rigorosamente FRESCO. Noi, da generazioni, garantiamo ai nostri clienti il meglio del pescato giornaliero e tanto altro.


Cucina a Vista... in continua evoluzione, che sorprende, senza mai perdere di vista le eccellenze regionali e nazionali. Un vero e proprio regalo per gli amanti dei sapori autentici.


Aggiorniamo la carta menù ogni due mesi...

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ristoranti Mamma Ester Ristorante Pizzeria

Ristorante Pizzeria Mamma Ester, pizza al mattone e tegamino, farinata e tanto pesce fresco tutti i giorni.


Servizio Take away e servizio di consegna a domicilio

Per prenotazioni contattare il numero 388 1033499  o 0113185755

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ristoranti Osteria Bepi Da Guia

L'Osteria si trova ad Arbatax, a due passi dagli scogli rossi. Potrete degustare una cucina tipicamente marinara in totale relax, bevendo dell'ottimo vino.


Orari di apertura:

Lunedi12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Martedi12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mercoledi12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Giovedi12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Venerdi12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Sabato12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Domenica12:00 - 14:30
19:00 - 22:30