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Mr. Moris Srl
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MR. MORIS è nasce negli anni ’70 dalla passione ed esperienza del suo fondatore Moris Raccah per i prodotti del mare, in particolare la Bottarga.


MR. MORIS è stata fondata sul principio di fornire la migliore e genuina bottarga e il meglio delle specialità ittiche. Per noi, “migliore” significa semplicemente più fresca, più pura, e di qualità superiore.


La passione e determinazione consentono all’impresa di presidiare e sviluppare il proprio posizionamento sul mercato italiano ed estero. L’impegno dell’azienda ad offrire ai propri clienti un’offerta di prodotti variegata e di alta qualità viene ricompensata da riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale.


L’ azienda è attenta a garantire i più alti standard di qualità dei prodotti offerti, è infatti uno dei primi stabilimenti autorizzati (IT 23 CE) e dispone di standard riconosciuti dagli attenti controlli qualitativi e certificazioni ottenute quali ISO 22000 e certificazione Kosher.






  MR. MORIS SRL Via Pozzo Pantaleo 26/28/30
00146 Roma (RM)
italia


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pasticcerie Pura Delizia Cioccolato Artigianale

CHI SIAMO
“L’ amore per il cioccolato nasce in famiglia”. E’ così che Pura Delizia si presenta, sottolineando quanto le passioni si tramandino di generazione in generazione. Forte di questa esperienza decennale nel settore, nel 2013 nasce l’idea di produrre cioccolato “from bean to bar” (dalla fava di cacao alla tavoletta) sulle colline dell’Oltrepò Pavese, con l’obiettivo preciso di creare prodotti totalmente naturali e di alta qualità, partendo dalla selezione della materia prima e con un processo produttivo tutto concentrato nel laboratorio di Borgo Priolo. La ricerca delle fave avviene direttamente nei luoghi d’origine, nelle più importanti piantagioni raggiunte durante i lunghi viaggi per il mondo per selezionare con cura il cacao. Pura Delizia è sinonimo di cacao mono origine, raccolto nelle piantagioni di piccoli produttori che periodicamente vengono controllati nelle metodologie, nell’assenza di sfruttamento del lavoro minorile.

ALLA RICERCA DELLA PUREZZA

Pura Delizia seleziona direttamente le fave di cacao più pregiate acquistandole attualmente da fornitori di Filippine, Ecuador, Venezuela, Repubblica Dominicana, Vietnam, Papua Nuova Guinea e Tanzania alla ricerca continua della purezza della materia prima. Dopo aver importato le fave essiccate, dalla Tostatura al Temperaggio, il metodo della lavorazione è quello classico, e, grazie al costante controllo dell’uomo nei vari processi, i risultati hanno il profondo carattere dell’artigianalità e la forte impronta del cuore. La tavoletta di cioccolato Pura Delizia è composta di 3 soli ingredienti: massa di cacao mono origine, burro di cacao estratto dalle stesse fave di cacao che ne compongono la massa e zucchero di canna grezzo. La tavoletta di cioccolato mono origine sprigiona, alla degustazione, un retrogusto caratteristico che dipende esclusivamente dalla qualità e dalla provenienza stessa delle fave con cui è realizzata.

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prodotti tipici Sapori e Tradizioni di Calabria

Salumi di produzione propria, Formaggi, Sott'oli e prodotti tipici.

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agroalimentare Frutta e Ortaggi Diana

Solo alta qualità

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agroalimentare Bettini Bio Legumi D'Eccellenza

Azienda

Fondata a Todiano di Preci (PG) nel 1992, l’azienda continua una tradizione familiare dedicandosi interamente ed in prima persona alla produzione e commercializzazione dei prodotti tipici dell’agricoltura montana a carattere biologico, seguendo tutte le fasi: dalla coltivazione dei terreni, alla raccolta, al confezionamento ed alla distribuzione dei prodotti.


Oggi, l’Agrisviluppo Todiano coltiva ampie zone nel territorio di Preci e Norcia, entrambe comprese nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini per un totale di 250 ettari, tutto a regime biologico, alternando nei terreni la coltivazione di lenticchia, farro, ceci, cicerchia, orzo, roveja etc. in totale assenza di concimi e pesticidi chimici, seguendo la regolamentazione CEE n. 834/2007.

L’Agrisviluppo Todiano srl possiede il numero 119 come azienda biologica italiana (Ente Certificatore ICEA).


Nel cuore del Parco Nazionale dei Monti Sibillini, ai piedi del Monte Vettore, a 1500 mt di altitudine, viene coltivato il legume più famoso del mondo: la Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP (Indicazione Geografica Protetta).

In questo ambiente incontaminato da secoli si coltiva questo minuscolo legume. Un prodotto ecologico e naturale visto che per la sua coltivazione non vengono assolutamente usati concimi o additivi chimici ed in più, aggiungono i cuochi, sono le più facili da cucinare: brevissimi tempi di cottura, non scuoce mai, non si sfarinano con l’acqua e mantengono intatto il sapore.

Un’altra caratteristica è la lunghissima conservazione, senza che vengano modificate le sue qualità.


L’ Agrisviluppo Todiano s.r.l. grazie alla sua esperienza decennale nel settore agroalimentare è un tra le poche aziende in Italia a garantire la cosiddetta “filiera chiusa” a tutela del consumatore finale.