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Maison Bretonne

Un luogo unico dove poter assaporare specialità Bretoni di altissima qualità..


...un luogo in cui gusto e tradizione segneranno per sempre il tuo palato..


"Maison Bretonne" nasce dalla fusione di due forti personalità che insieme danno vita a questo progetto bellissimo. Roberto e Davide si appassionano a questa cultura culinaria e volano in Bretagna dove ricevono formazione presso la "Ecole Maître Crêpier" di Rennes a cui segue un master lavorativo presso una rinomata Crêperie della Costa Azzurra.


Tutto questo, per portare sulle tavole di "Maison Bretonne " la vera tradizione Bretone.




  MAISON BRETONNE Via Giulio Cesare Procaccini 69
20154 Milano (MI)
italia
0223054303
maisonbretonnemilano@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 14191

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pasticcerie Ori di Sicilia Srl

Bontà dal cuore del territorio
Vivi nel benessere

La Ori di Sicilia si ispira alla storica tradizione isolana per ideare e produrre le sue inimitabili bontà, divenute punto di riferimento per le famiglie siciliane.


Nel suo stabilimento di Mazzarino, utilizza solo metodi artigianali mutuati dalla tradizione per produrre panificati, prodotti di rosticceria e dolci, con tantissime linee adatte a soddisfare qualsiasi palato.


Grazie all’esperienza e alla professionalità e agli avanzati sistemi di produzione, Ori di Sicilia rifornisce inoltre panifici, botteghe e supermercati su tutto il territorio nazionale con le sue creazioni dolci e salate.


A fare da guida, i valori tradizionali della cucina siciliana di un tempo, onorata con materie prime di provenienza controllata e di comprovata qualità.


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Mangiare e Bere Societa' Agricola Naviglio S S - Penseri Caviar

Il caviale per chi ama il caviale

Dietro a Penseri c'è una sola filosofia di gusto: la passione di chi ama il caviale. C'è la volontà di offrire prodotti per chi il caviale decide di degustarlo e non ostentarlo; di abbandonarsi a una dimensione di condivisione di un'esperienza gastronomica e di vita, più genuinamente vere. Una nuova cultura di assaggio riservata al piacere del sapore e non al piacere dell'apparenza.


Come lavoriamo

Selezioniamo i nostri pesci con la cura che merita il nostro intero lavoro. Una cura che si può vedere osservando ogni passaggio del nostro processo di produzione. Come la lavorazione a mano. Impossibile per noi rendere automatico il processo di trasformazione di un prodotto tanto pregiato. Penseri è una microfiliera artigianale. Mani esperte lavorano la materia prima con un continuo controllo qualità ed accarezzano filetti e uova come fossero cristallo.

Ma la ricerca della perfezione non può iniziare dalla fine. Infatti, ancora prima di essere produttori, siamo allevatori. Il risultato della lavorazione del nostro pescato dipende enormemente dall'attenzione che riserviamo ai nostri allevamenti a ciclo chiuso.


Nei nostri impianti di oltre 20 ettari di estensione, nel cuore del Parco del Mincio, il pesce viene allevato nel modo più naturale, con grande afflusso di acqua sorgiva. L'intero processo è costantemente monitorato per garantire la miglior qualità. E tutto questo avviene da tre generazioni, da quel primo allevamento nel 1973.




Beluga
Baerii


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Mangiare e Bere Wip Burger & Pizza

Ristorazione con prodotti genuini e di prima qualità, pizza e fritto napoletano, prodotti e menu vegetariano, burger gourmet, olio biologico e tanto altro ancora.


Rispetto per la tradizione con attenzione all'innovazione.
Spesso ci sentiamo chiedere qual è il nostro segreto. Con un sorriso rispondiamo che una cultura tecnica approfondita, unita all’entusiasmo per il nostro lavoro, sta alla base dell'esperienza e del risultato che otteniamo utilizzando materie prime di altissima qualità.


Non semplice intuito, ma lo stimolo a migliorare e ad imparare dalla cultura culinaria partenopea. Siamo gelosi e orgogliosi di una tradizione consolidata e la portiamo avanti con passione e meticolosità, non trascurando i benefici di un approccio innovativo.


Cerchiamo ogni giorno di migliorarci grazie all'esperienza che maturiamo e alla passione per la sperimentazione e la ricerca. La semplicità è la nostra chiave di lettura, ciò che ci anima e ci spinge ogni giorno a fare sempre meglio il nostro lavoro.

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pasticcerie Panificio Pasticceria Linea Verde

Linea Verde è attivo a Faenza dal 2005, dopo che la famiglia Monti ha deciso di diversificare le proprie attività, aggiungendo alla vendita di frutta verdura nel negozio vicino, partita agli inizi degli anni Novanta, l'attività di panificio e pasticceria nel locale a fianco appena rilevato.


La nostra filosofia è quella di saper servire al meglio il cliente, utilizzando le migliori materie prime disponibili. Cerchiamo di accontentare ogni vostra esigenza con prodotti preparati e personalizzati a misura del cliente.


Lavoriamo in un contesto totalmente riammodernato e rinnovato, utilizzando le migliori tecnologie disponibili.