La nostra pizza napoletana dal 2012

Una storia di tradizione napoletana

“Made in Sud” è un marchio registrato dal suo Mastro Pizzaiolo Fabio Fiorenza. Famosa la sua pizza a canotto, cioè una pizza ad alta digeribilità caratterizzata da un fondo basso e un cornicione molto pronunciato che al taglio mostra una notevole alveolatura.

Una tradizione che nasce a Torre Annunziata

Fabio Fiorenza, fiero della sua città Natale (Torre Annunziata) e portavoce di ciò che rende la pizza unica nel nostro paese, porta nel nord Italia una ventata del golfo partenopeo con la sua solarità e la sua professionalità. Corsi di formazione, riconoscimenti e clienti affezionati sono gli ingredienti della sua vita da Pizzaiolo con la P maiuscola, senza tralasciare il prezioso aiuto dei suoi collaboratori.

Da Made in Sud non troverete surgelati ma prodotti accuratamente selezionati e cucinati al momento, per garantirvi pranzi e cene di qualità.

2012

Prima di una lunga tradizione Made in Sud, nasce una piccola panetteria-pasticceria dove si propongono, tra i vari prodotti da forno, pizze napoletane; quelle che da lì in avanti caratterizzeranno la filosofia Made in Sud, dalla firma Fabio Fiorenza.

2015

Made in Sud cresce e continua a raccogliere approvazione da parte di tutti i suoi clienti facendo sì che ,da lì a poco, nascesse il progetto Made in Sud Aicurzio e, poco più avanti, Made in Sud Merate.

2020

Questa tradizione napoletana non conosce limiti e non si ferma nemmeno difronte alle difficoltà di una pandemia. L'8 giugno 2020 viene inaugurata la terza apertura per Made in Sud a Bellusco proiettando così il grande progetto di questa tradizione in una nuova, importante esperienza culinaria, vicina ai suoi più fedeli e nuovi clienti.

2021

Verso la quarta apertura Made in Sud Cologno Monzese.