È iniziata nel 1987 l’avventura della Bottega delle carni, che ha trasformato una macelleria di Erbusco in una boutique della gastronomia, inserendo la carne di qualità nel panorama della cucina del territorio.
Pietro Raccagni e Federica Pagani, scelsero Erbusco, capitale della Franciacorta che lanciava la sfida delle bollicine, per creare un’azienda che unisse artigianato, e fantasia anticipando una gastronomia che valorizza con i cibi la loro storia e la narrazione di un territorio.
La posizione della Bottega delle carni di fianco ad un semaforo offrì l’opportunità di mettere in mostra creatività e fantasia creando un punto di ritrovo per chi con il cibo puntava alla convivialità e alla riscoperta dello stare insieme.
La storia della Bottega si intreccia con la storia di una coppia che amplia l’offerta di carni e tagli rispondendo alle domande dell’utenza, attenta alla tradizione ma anche alla qualità, e il bancone si trasforma come l’ambiente, con l’ingresso di vini pregiati quanto i tagli e di specialità.
Nella bottega delle carni arrivano con i bovini migliori di Lombardia Carne, i salumi nostrani, prosciutti pregiati e prodotti tipici della gastronomia italiana e chi entra per acquistare un taglio di carne trova un’offerta che permette di inserirlo in un menù che renda lo stare a tavola un momento unico.
La Bottega anno dopo anno è diventata un atelier sempre più attento a creare un’atmosfera ricca di sensazioni e tentazioni, capace di trasformare una macelleria in un luogo di ritrovo dove scambiare impressioni e idee perché dietro al bancone c’è chi sa ascoltare, chi sa intuire cosa si desidera e chi sa consigliare come rendere un pasto indimenticabile per qualità.
Questo è il segreto che in un quarto di secolo ha garantito all’azienda una serena crescita portando dietro al banco i figli di Pietro e Federica con la stessa passione e la stessa sensibilità per chi entra in un bottega che prima di ogni merce offre accoglienza e attenzione.

  MACELLERIA RACCAGNI PIETRO VIA Provinciale 22
25030 Erbusco (BS)
italia
0307267204
macelleria.raccagni@libero.it

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macellerie Macelleria Da Michele Fratelli Costanzo

La macelleria gestita da persone con una lunga esperienza nel settore e pronta a soddisfare le esigenze dei clienti. Il suo motto è "Qualità e cortesia"

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macellerie Macelleria Carbone Antonio - Carne Podolica Filiera Corta e Km 0

La miglior macelleria di Tricarico
La Macelleria Carbone Antonio si trova a Tricarico, in provincia di Matera, e offre carne di primissima scelta.
Nata dalla passione del titolare per il cibo gustoso e genuino, l’attività rappresenta un punto di riferimento per tutti gli amanti della carne della zona. In questa macelleria è possibile trovare carni certificate di alta qualità, provenienti da animali di allevamenti sicuri. Alla Macelleria Carbone Antonio puoi inoltre trovare ottimi salumi, freschi e stagionati, e piatti pronti preparati giorno per giorno. L’attività è fornita di una vasta gamma di prodotti tipici lucani provenienti da aziende agricole selezionate del territorio.


Carne di alta qualità, sana e gustosa
Alla Macelleria Carbone Antonio lavorano professionisti macellai, amanti del proprio mestiere, della carne e degli animali. Tutte i prodotti in vendita provengono da allevamenti di fiducia, controllati e certificati, che propongono carni di primissima scelta, magre e genuine. Si distinguono dalla maggior parte delle carni sul mercato per il basso contenuto di grassi saturi.
Per soddisfare tutti i palati, la macelleria offre carni di ogni tipo: costate, salsiccia, hamburger, involtini, bistecche, pancetta, Fiorentina e tanto altro. Affidati all’esperienza del personale per un'esperienza gustosa e salutare.


Salumi e gustosi piatti pronti
La Macelleria Carbone Antonio non si limita alla vendita di carne, ma offre anche una vasta gamma di prodotti alimentari. Qui puoi acquistare ottimi insaccati, freschi e affettati, come salame, pancetta, prosciutto cotto e crudo, mortadella, bresaola e tanto altro. Inoltre, puoi trovare gustosi prodotti tipici lucani provenienti dalle migliore aziende agricole locali.
Per venire incontro alle esigenze di chi spesso non trova il tempo di cucinare, la Macelleria Carbone Antonio propone piatti già pronti. Ogni giorno vengono sfornate ottime pietanze con ingredienti genuini e senza alcun tipo di additivo – non ti resta che scegliere quella che preferisci e gustartela in tutta tranquillità a casa! Puoi prenotare i tuoi piatti da asporto, così come la carne e tutti gli altri prodotti.


La passione per la carne  
La missione del titolare dell’attività è da sempre quella di creare un autentico angolo di paradiso per tutti gli amanti della carne. Nato in una famiglia di esperti macellai, Antonio Carbone ha portato avanti la sua passione con costanza, e vanta una lunga esperienza nel settore. Alla Macelleria Carbone Antonio potete chiedere informazioni su qualsiasi tipologia di carne in vendita, e farvi consigliare dal personale qualificato.

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Mangiare e Bere Ceci Carni

Macelleria Alimentari Gastronomia dal 1960

Era l'anno 1960 quando Amedeo Ceci, da un paesino dell'Abruzzo di nome Nerito, si trasferiva a Roma per aprire un negozio di macelleria in via Norcia 11, presto trasferito in Piazza san Domenico Savio 5.
Grazie alla qualità delle carni abruzzesi e alla sua tenacia, Amedeo è riuscito a farsi conoscere e a conquistare il quartiere.
Nel 1987 si dedica al commercio all'ingrosso e lascia la gestione al nipote Ercole, il quale affianca alla macelleria tradizionale i "pronti a cuocere", mettendo a disposizione la consegna a domicilio.