MACELLERIA MAZZACURATI

Name: MACELLERIA MAZZACURATI
Address: Via Andrea Costa 35, Bologna, Emilia-Romagna, 40134
Telephone: 3392114056

CATEGORIA: macellerie

ID ANTICONTRAFFAZIONE N.15563

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Da sempre dedita all’eccellenza, la macelleria Giambona fa’ della lavorazione a ciclo chiuso, dal produttore al consumatore, il proprio punto di forza.

Ogni mattina scegliamo personalmente i pezzi migliori di carne, selezionandola e controllandola,per potervi offrire il prodotto migliore da mettere sulle vostre tavole.

Il nostro prodotto è sano per natura

Se per la selezione dei capi da macellare è necessario “essere del mestiere”, quando si tratta di lavorazione delle carni, il rispetto delle norme igienico-sanitarie è basilare

Braceria Giambona nasce dall’idea di unire la carne, o meglio una delle modalità di cottura che meglio ne valorizza gusto e sapore a una delle regioni d’Italia che ha fatto del mangiar bene uno stile di vita diffuso. Protagonista è la cucina, quella che usa solo carni di qualità, vini del territorio, verdure di stagione e frutti a km zero.

Un nuovo modo di diffondere in Italia e nel mondo piatti eccellenti preparati alla maniera Siciliana e consumati secondo quel modo tipicamente conviviale e godereccio di stare insieme a tavola.

Braceria Giambona propone menù molto vari in cui a essere privilegiati non sono esclusivamente gli ingredienti Siciliani e italiani, ma quelli di qualità, provenienti anche da altri luoghi e che si prestano perfettamente ad essere trasformati in specialità culinarie grazie alla cultura enogastronomica Siciliana.

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