Le antiche cucine di Villa dei Marchesi Vincentini (XVII secolo) ospitano oggi un ristorante, un luogo unico per lo charme degli ambienti e la vista panoramica su una valle verde e incontaminata ancora fuori dai classici percorsi turistici. Lo chef presenta un menu ricco e in continuo dialogo con il mutare delle stagioni. Forti delle influenze culinarie locali, i piatti offerti interpretano le tradizioni del territorio con spirito creativo



Il Borgo è un elegante complesso nobiliare situato ai margini del villaggio medievale di Roccantica e progettato dall'architetto Francesco Fontana nel XVII secolo. L'intero complesso è segnato dalla storia nei vari secoli e si distingue per l'interessante architettura orgogliosamente mantenuta intatta. L'eleganza e il lusso della dimora e dei suoi appartamenti e la suggestione della natura della campagna Sabina si fondono armoniosamente dando vita ad un centro di straordinaria suggestione.

  LE CUCINE DEL BORGO Via dei Nobili 37
02040 Roccantica (RI)
italia
076562639
stazic@hotmail.it

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