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La Reggia Dei Borbone

La passione nasce nel 2016 con un piccolo locale a Caserta a via acquaviva di soli 20 posti a sedere toscano vincenzo e sua moglie alessia mingione inaugurano  il loro primo locale con mille ed  una difficoltà …


Dopo mesi e mesi di prove giornaliere e innumerevoli nottate , di prove per equilibrare un impasto al quanto decente , con studi approfonditi , con  impasti alternativi e con lo studio delle farine da utilizzare , grazie anche alle esperienze di grandi  maestri panificatori,  siamo arrivati a creare un impasto invidiato e apprezzato  da tantissime persone. Uscendo dai canoni di impasti banali ed esaltando il gusto,  creando una biga a modo nostro,  equilibrando quattro farine di mulini diversi ……


Dopo tre anni di apprezzato lavoro, mi sono trovato costretto di ampliare il locale da soli 20 posti a piu di 100 cercando collaborazione di un caro amico pizzaiolo di Pozzuoli  Simone Scuotto che con la sua esperienza  siamo riusciti in pochissimi mesi a portare il locale a numeri da me impensabili .


Ma il nostro lavoro non e solo sugli impasti , ma soprattutto nella ricerca di prodotti  di altissima qualità ,  cercando produttori di tutta italia,  Ogni ingrediente viene abbinato minuziosamente dai nostri chef   per  far esaltare e distinguere gli ingredienti di altissima qualità…………….   


Gli ingredienti ricercati e selezionati donano un tocco finale per  il palato fine dei nostri clienti .
      
    Le farine che usiamo sono tutte  con germe di grano estratte a freddo .


Il germe di grano è uno degli integratori alimentari naturali più completi. Inserendo il germe di grano nella nostra alimentazione siamo sicuri di apportare principi nutritivi ricchi ed equilibrati. L’elevata presenza di vitamine lo rende uno dei più efficaci antiossidanti naturali, mentre l’apporto degli acidi grassi polinsaturi ,ci aiuta a rafforzare e proteggere l’integrità cardiovascolare e cellulare del nostro organismo .


Un impasto con germe di grano conferisce  più profumo, sapore, gusto, e leggerezza, fornisce calcio, fosforo, magnesio, aminoacidi e vitamine, favorisce maturazione completa dell’impasto grazie alla presenza di zuccheri semplici biodisponibili all’interno del germe di grano .


I nostri impasti sono seguiti passo per passo con sala a temperatura controllata , a lunga maturazione non meno di 36 ore ….





  LA REGGIA DEI BORBONE Piazza Sant Anna 28
81100 Caserta (CE)
italia
08231971031
toscano-gioielli@libero.it

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N. 12605

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ristoranti Locanda Côntrarot

La Locanda Côntrarot è aperta e attiva dagli anni ‘50.

I proprietari che si sono succeduti hanno mantenuto intatta l'atmosfera accogliente di un tempo e recuperato i particolari soffitti a botte con mattoni a vista. La locanda ha un due sale, un cortile ed un grande e accogliente salone con camino, ideale per meeting, incontri di lavoro, pranzi, comunioni e cresime. Particolarità del locale è anche l'ampia e luminosa cucina a vista.

Dai Romani al giorno d'oggi

La Locanda si trova a Bene Vagienna, in provincia di Cuneo, città ricca di storia e nata sulle ceneri dell'antica città romana di Augusta Bagiennorum, di cui si possono ancora ammirare le vestigia nella vicina frazione di Roncaglia. Ad oggi sono visibili l'antico Teatro Romano, l'anfiteatro, e il Capitolium. Da non perdere anche i Musei archeologici presenti in città.


Il suggestivo borgo medioevale
La Locanda si trova nel centro di Bene Vagienna, fra le vie e i vicoli del suggestivo e caratteristico borgo medievale circondato dalle mura di cinta della città che, nei secoli, ha mantenuto la sua pianta caratteristica


La Locanda Côntrarot oggi
Gli attuali proprietari della Locanda Côntrarot, Simone e Valerio provengono da diverse esperienze di cucina italiana e presso il loro ristorante propongono piatti tipici piemontesi in sinergia con quelli emiliani e lombardi.


Il Pesce è la nostra specialità

La nostra specialità alla Locanda Côntrarot sono piatti di pesce.Offriamo deliziosi e vantaggiosi menù per pranzi di lavoro ed un menù di pesce a pranzo il venerdì. Nella sala grande il camino acceso nella stagione fredda aiuta a dare un tocco di romanticismo per le serate di coppia e il giusto calore ad una cena squisita. Venite a trovarci!

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ristoranti Queen Pizzeria & Ristorante

Orari di apertura:


Lunedì:
Chiuso
Martedì:
12:30 - 14:30, 19:30 - 23:30
Mercoledì:
12:30 - 14:30, 19:30 - 23:30
Giovedì:
12:30 - 14:30, 19:30 - 23:30
Venerdì:
12:30 - 14:30, 19:30 - 23:30
Sabato:
12:30 - 14:30, 19:30 - 23:30
Domenica:
12:30 - 14:30, 19:30 - 23:30

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ristoranti Ristorante Pizzeria Quadrilatero

I SAPORI ED I PROFUMI UNICI DELLA CUCINA DELLA VAL DI NOTO
Comodamente al riparo dal turismo più vivace delle vie principali, a pochi minuti dal centro storico di Noto (SR) con un ampio parcheggio gratuito, il ristorante pizzeria Bar QUADRILATERO vi accoglie con eleganza e semplicità e con un terrazzo panoramico nella bella stagione impaziente di aggiungere profumi e colori unici alla vostra esperienza di bellezza nella Val di Noto.


Tradizione culinaria del territorio e Sperimentazione
Il ristorante Quadrilatero è Luogo di incontro tra la tradizione culinaria del territorio siciliano e la naturale voglia di sperimentazione che porta ogni giorno a proporre ad i nostri clienti nuovi piatti studiati e reinterpretati nel rispetto dei sapori e dei canoni tipici della migliore cucina siciliana.

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ristoranti Ristorante Pizzeria La Piazzetta

La Piazzetta
Il gusto e la tradizione
In posizione ottimale e e con una splendida vista mare, nel centro di Misano Adriatico,
il ristorante “La Piazzetta” vi accoglierà con un'atmosfera fresca e rilassante.


Il Ristorante
Raffinatezza e gusto
Immagina un tavolo apparecchiato, un secchiello con il ghiaccio e un buon vino a raffreddare.
Immagina la pasta fresca che salta in padella, il fritto di pescato, l’immancabile piadina, il profumo della pizza e i dolci fatti in casa. DI fronte a te, solo il mare, con il suo lento e perpetuo infrangersi d’onda dove perdere lo sguardo e i pensieri.
Apri gli occhi e sei a La Piazzetta, dove Mirko ti accoglie con la sua simpatia e familiarità, e tra un sorriso e una battuta, ti illustra i piatti del giorno e ti versa il vino.