Pizzeria al taglio e al piatto da asporto




  LA PIZZETTA DI BRUFA Piazza Mancini 17
06089 Brufa (PG)
italia
075982812
alessio.paciotti75@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11157

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pizzerie The Little Italy - La Pizza per Tradizione


La nostra filosofia


Far riscoprire i sapori di una volta grazie ai prodotti realizzati da piccole realtà che seguono ancora la tradizione: questo è che ciò che ci ha spinto a dare vita a questo luogo magico in cui sembra che il tempo non sia mai passato.

Abbiamo ricreato un ambiente vintage: abbiamo scelto una vecchia fabbrica in mattoni e abbiamo realizzato i tavoli a mano per trasmettere il calore tipico delle case di un tempo e la bontà dei cibi di una volta, esaltando in ogni piatto la tradizione.

Abbiamo dato vita ad un ambiente in cui il tempo non è mai passato, un ambiente in cui riscoprire il valore della convivialità e dello stare insieme, un luogo in cui la domenica resta ancora un giorno da passare in famiglia con i propri cari.


Atmosfera, arredamento e cibo: tutto è stato pensato per farvi fare un viaggio alla scoperta dei sapori di un tempo, un viaggio alla riscoperta della lentezza e della tradizione.

Abbiamo scelto farine macinate a pietra per i nostri impasti e abbiamo rispettato i lunghi tempi necessari per una lievitazione a regola arte. Lentamente e bene, per riportare in tavola i sapori di una volta.

Abbiamo scelto lieviti adatti anche ai vegani e la legna dei boschi delle nostre vallate per offrire un prodotto sano, sicuro e adatto a tutti.


Un prodotto in cui tutti i gusti si sposino perfettamente dando vita ad un’esplosione in bocca, in cui tutti i sapori vengono esaltati senza che nessuno copra gli altri.

Per il nostro progetto abbiamo scelto vini locali da agricoltura biologica, farine macinate a pietra, pomodori italiani delle migliori coltivazioni e prodotti nati dall’amore e dall’impegno quotidiano di tante aziende agricole che hanno a cuore il loro territorio e le tecniche tradizionali.


Tutto questo perché in ogni morso e ad ogni sorso possiate sentire il sapore della genuinità e della tradizione, in compagnia delle persone che amate.


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ristoranti Ristorante Pizzeria Anema e Core

Orari di apertura

lun:10:00–01:30
mar:10:00–01:30
mer:10:00–01:30
gio:10:00–01:30
ven:10:00–01:30
sab:10:00–01:30
dom:10:00–01:30
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ristoranti Zenzero

“PASSIONE PER IL GUSTO, AMORE PER LA TRADIZIONE”

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ristoranti Ristorante Pizzeria Le Castellane

Ristorante, pizzeria, sala eventi feste da ballo