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La Pizzetta di Brufa

Pizzeria al taglio e al piatto da asporto




  LA PIZZETTA DI BRUFA Piazza Mancini 17
06089 Brufa (PG)
italia
075982812
alessio.paciotti75@gmail.com

ID ANTICONTRAFFAZIONE
N. 11157

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ristoranti Biif Grill & Pizza

BIIF è una griglieria all'italiana dal mood nuovo, nata con l'idea di trasformare la carne e la sua lavorazione in un imperdibile show che abbina il fascino della tradizione a un tocco di modernità.


Un format curioso e innovativo, dove la classica filiera della macelleria è prolungata e spettacolarizzata con abbinamenti ogni volta diversi, che spaziano dalla pizzeria artigianale al fast food da gourmet, passando per l'immancabile happy hour.


Pietra e lamiera, suggestivi giochi di luce, iconici banconi, zone di cottura a vista ma soprattutto il prodotto, assoluto protagonista degli spazi, tra freschi colori delle verdure, ricercate selezioni di salumi e straordinaria varietà delle carni di qualità certificata, provenienti dai migliori allevamenti.


Contemporaneo e polifunzionale, BIIF è il palco su cui ogni giorno vanno in scena performance culinarie da vedere e gustare, seguendo un autentico percorso sensoriale che comincia con lo sguardo per poi proseguire tra i molteplici piaceri del palato.

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ristoranti Il Poggetto Ristorante Pizzeria

Benvenuti nel giardino del Poggetto

Completamente rinnovato con uno stile molto dinamico e moderno, il Ristorante Pizzeria Poggetto, a Firenze, propone un ambiente informale ma versatile, adatto a moltissime occasioni: dalla cena romantica o aziendale, al ritrovo tra amici per una serata in allegria, anche prima o dopo un concerto all’Auditorium Flog.

Grazie all’accoglienza e alla qualità delle pietanze proposte, la soddisfazione e il divertimento sono assicurati.

Il ristorante è proprio all’interno del parco della Flog che offre molti servizi: piscina, cinema all’aperto, campi da tennis, auditorium/discoteca, parcheggio camper.


Una filosofia di gusto

L’amore per la qualità e la buona tavola è il nostro primo ingrediente. Ad esempio, siamo esperti delle diverse farine, il cuore della nostra cucina, da utilizzare per fare pasta fresca o impanature, oppure pizze, o il pane e le schiacciate.

Nei nostri piatti privilegiamo ricette semplici che esaltano le eccellenze della tradizione italiana, con qualche sapiente tocco di originalità.

Per questo abbiamo un menu “corto”, con poche ma ottime portate. Solo così potrete scoprire tutta la nostra sapienza artigianale, gli ingredienti freschi e biologici e la qualità dei prodotti lavorati sul momento nelle nostre cucine.

Solo pesce freschissimo

Nella nostra cucina entra solo pesce appena pescato, perché crediamo che per avere una clientela soddisfatta e affezionata bisogna portare in tavola solo materie prime di ottima qualità.

Cuciniamo solo ciò che il mare ci offre; quanto basta per creare dei piatti buoni, genuini e anche belli da vedere.

Menu personalizzati

La nostra cucina propone le ricette tipiche della tradizione toscana e napoletana, insieme a deliziosi piatti mediterranei e a un’ampia selezione di dolci; il tutto arricchito da un tocco di fantasia nella preparazione delle pietanze.

Il ristorante è a disposizione della clientela per la creazione di menù personalizzati per occasioni speciali quali lauree, battesimi, comunioni, matrimoni e pranzi di lavoro, oppure per venire incontro a particolari esigenze alimentari.


Il giardino del Poggetto

Durante la stagione estiva la struttura mette a disposizione dei clienti un ampio e fresco giardino estivo per gustare le prelibatezze proposte in un contesto naturale e in totale relax immersi nella natura.

La spaziosa sala interna propone un ambiente caldo e accogliente con una semplice eleganza, un pizzico di romanticismo e tanta, tanta familiarità.


Una pizza come si deve

Quando la pizza arriva sul vostro piatto, ha già una grande storia alle spalle. Al ristorante il Poggetto, infatti, adottiamo il ciclo continuo dell’impasto, diverso da quello con lievito madre, e che prevede ben 64 ore di lievitazione complessiva.

A partire dall’originario starter, con acqua, farina e lievito di birra, l’impasto passa 6 ore in impastatrice a riposare, 24 ore in maturazione e 34 in lievitazione, poi diventa “pizza” o nuovo impasto, a ciclo continuo. Il risultato? La pizza più leggera e digeribile che possiate assaggiare.


Ingredienti di prima scelta

Come per tutti i nostri piatti, anche le nostre pizze vengono realizzate con materie prime di ottima qualità.

Dal pomodoro alla mozzarella, dall’olio ai vari condimenti che i nostri clienti vogliono gustare sulle loro pizze, tutto deve essere impeccabile, perché una buona pizza esige un equilibrio perfetto di sapori e nulla può essere lasciato al caso.


Dalle nostre mani, a casa tua

Ci piace pensare che i nostri clienti portino a casa un po’ dei nostri sapori. Per questo abbiamo creato il servizio di asporto, per portare con voi tutta la fragranza e il gusto delle nostre pizze – da gustare in famiglia o con gli amici – e la morbidezza e versatilità del nostro impasto, perfetto sia per cucinare la pizza nel vostro forno di casa, sia per utilizzarlo nelle ricette più disparate.


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ristoranti Trattoria Pizzeria Da Ciccio

Siamo una nuovissima pizzeria e trattoria e vi aspettiamo tutti i giorni, sia a pranzo che a cena, per proporvi le nostre specialità di cucina regionale e casereccia.

In un ambiente ampio ed accogliente, che comprende anche una veranda esterna, potrete anche organizzare i vostri banchetti con menu personalizzati.


Da noi troverete menu composti da specialità tipiche come pasta fatta in casa all'amatriciana, con tartufo o funghi porcini, secondi di carne alla griglia.

Abbiamo una lista di oltre 100 pizze, anche a pranzo e anche con la formula dell'asporto.


l Ristorante da Ciccio si trova a Rieti. Prende il posto della storica pizzeria "LA ROTONDA" che sorgeva proprio su una delle prime rotonde della città.

Oggi i locali sono stati sapientemente ristrutturati dall'attuale gestione che ha saputo mantenere l'ottima cucina tradizionale, dando comunque una ventata di novità sia nei locali sia in cucina.

Il locale dispone di una veranda riscaldata d'inverno e aperta in estate durante le belle stagioni.

"Da Ciccio" dà la possibilità a tutti di seguire le maggiori partite di calcio degustando dell'ottima pizza o degli squisiti piatti locali in compagnia!


Trattoria

Vi aspettiamo tutti i giorni sia a pranzo che a cena, proponiamo menu composti da specialità di cucina tipica locale e casereccia.

Utilizzando materie prime di qualità ed opportunamente selezionate realizziamo primi piatti come la pasta all'amatriciana, al tartufo, ai porcini, rigorosamente fatta in casa.
Secondi, dolci e birra artigianale


secondi di carne

Provate i nostri secondi piatti a base di carne alla griglia, da condividere anche con i vostri commensali.

Tutte le nostre pietanze possono essere accompagnate con una ottima birra artigianale "Alta Quota".

Non potete terminare il vostro pasto senza aver assaggiato uno dei nostro dolci fatti in casa, davvero deliziosi.



Siamo anche una rinomata pizzeria e proponiamo pizze cotte nel forno a legna, come da tradizione, sia a pranzo che a cena.

La nostra lista comprende oltre 100 tipi di pizza, con abbinamenti che vanno dai più classici ai più creativi.

Le nostre pizze sono disponibili anche con la formula dell'asporto, da gustare direttamente a casa vostra.

Grazie ai nostri maxischermi diamo la possibiltà di seguire tutte le partite di calcio ed eventi sportivi in pay-tv


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pizzerie Pizzeria 2 Forni Di Vari Matteo

"Da oltre 20 anni ci impeginamo nello studio di un impasto ad alta digeribilità con oltre 24 ore di maturazione con tecniche di impasto indiretto, e alla costante ricerca di materie prime di qualità al fine di soddisfare ogni tipo di palato, seguendo la tradizionale stesura a mano e la cottura in forno a legna; il tutto accompagnato da una produzione esclusivamente artigianale di supplì e crocchette e da un'ampia scelta tra più di 20 tipi di birra in un contesto caldo, elegante e accogliente."


Servizio da asporto e consegna a domicilio dalle ore 9:30 alle ore 22:00